从“卖产品”到“卖文化”
潮货出圈靠品牌更靠生活方式
10月27日,潮州2026年三季度经济数据发布,全市地区生产总值1093.24亿元,同比增长4.9%,规上工业增加值同比增长4.2%,经济整体动能向新、结构向优。
增速背后仍有隐忧。此前的经济形势分析会上有句话值得琢磨:“深化数智赋能、强化品牌塑造,把一个个拳头产品打造成一个个优势产业。”可以看出,产业不能只靠规模和产能,还要靠品牌和价值。数智赋能提升效率,品牌塑造提升价值,二者共同激活企业发展的内生动力。
产业端遇到的问题很现实。以智能卫浴为例,2025年潮州智能坐便器年产量达560万台,占全国三成以上。但规模之下,不少企业仍处在代工、贴牌、低价竞争阶段,同样配置的产品,出厂价比外地品牌低20%到30%。“有规模、缺品牌,有产能、缺口碑”,这是产区绕不开的痛点。
在“广货行天下”秋季行动的背景下,潮州制造如何破局?潮州市委主要领导要求,深入实施“人工智能+”行动,引导传统优势产业从“卖产品”向“卖文化、卖品牌”转型,推动“潮州制造”借展出海、走向全球。这正是关键——从“卖产品”到“卖文化”,潮货出圈靠品牌更靠生活方式,必须靠品牌塑造和文化破圈,巧用展会赋能,完成从产地优势向品牌优势迁跃。
让品牌替潮州好货发声
品牌说到底,是把认知、信任和情感联想集中到一个名字上。它之所以是生活方式的关键载体,是因为生活方式最终要落到怎么吃、怎么喝、怎么待客、买什么带走;品牌把这些零散体验串起来,让消费者不只是买产品,也是在选择一种过日子的方式。
而品牌化离不开文化语境,也常常需要讲故事。潮州有“世界美食之都”“世界工夫茶之乡”之称和千年瓷都底蕴、17项国家级非遗项目,文化家底不薄。但文化厚不等于品牌强,短板正是品牌化。看到景德镇,人们想到“手作、慢生活、年轻创作”;看到潮州,往往仍是“陶瓷产区”“美食城市”。品牌立不起来,生活方式就没有载体,文化也只能停在产地背景里。
当地早有探路者。新功集团把智能茶具、单丛茶、新茶饮放进同一家茶文化门店,消费者进门喝茶、看器、买特产,完成了“器—茶—日子”的联想迁移;区域品牌的建设同样步履稳健,今年,潮州智能卫浴区域品牌正式发布,把“标准可查”写进品牌承诺,用团体标准、检测和追溯为“潮州产”立信用。这些都是传统产区迈出的重要一步。
让展会充分赋能区域品牌
品牌化不会凭空长出来,它需要一个让采购商和消费者“先信、再记、后认”的场域。潮州“家门口”的展会,恰好提供了这样的场景:客商在现场看产品、进工厂验实力,消费者在展馆和城市里体验产品与文化。
10月30日,2026潮州陶博会将在潮州国际会展中心启幕,主题为“匠心瓷都·智造潮州”,紧扣秋季广交会档期,承接广交会的溢出效应。
为什么说展会能带动品牌升级?先看两组数据:第四届潮食会吸引超1200家参展商,约30万人次流量,初步达成意向总成交额约176亿元;2026年潮安智能卫浴展汇聚全球40国客商,意向订单超36亿元。这些数据首先说明,展会有能力把人流、商流聚起来,这是品牌升级的前提。
这两个样本还有一个共同特点——“前展后厂”。客商看完展,就近进厂,看样、验厂、签约一站式搞定。它的作用远不只是让客商“看看实力”,更在于直接缩短交易链路,让“潮州制造”从一个抽象的产地标签,变成可以走进去、亲眼看到、亲身验证的真实体验。人到了现场,品牌故事才讲得具体,信任也才更容易建立。
展会赋能区域品牌,关键在三个转变。
第一,展台从“摆产品”转向“过日子”。同样一只潮州杯子,摆在货架上只是标价签,摆在茶席上就是“坐下来喝一泡”的日子。让潮州的城市文化品牌进入站台,把产品放回生活场景里,让客商先感受到生活方式,再记住品牌。
第二,让展会从“成交场”转向“品牌信用场”。区域品牌不能在展会上隐身,潮州智能卫浴区域品牌已经把“标准可查”写进承诺,“家门口”的展会有条件把这种信用具象化。比如,在展馆入口或主通道设“潮州智能卫浴区域品牌授权企业专区”,专区展位统一带区域品牌标识,客商扫码就能看到企业的产品检测报告和溯源信息。这样,“哪些企业是区域品牌背书的”一目了然,区域品牌就从一句口号变成了可以按图索骥的采购指引。
第三,展会KPI从“只看成交额”转向“看品牌资产沉淀”。单次展会的流量和内容,要能沉淀为长期品牌资产,关键在展后服务:品牌要有地方可找,不能撤展就消失。例如,把展会上的品牌信息沉淀到一个可查、可联的线上入口,供客商查阅;给参展品牌留一份“展后对接清单”,把展会上有意向的采购商按品牌归类反馈给企业,让企业知道展后该追谁、怎么追。
做好展会的下半场
展会链接生产端和需求端,人、货、场俱全。三天展期一过,人走了,场撤了,品牌如果也跟着消失,展会就只是一次性的热闹。地方能做的不止于办展,更在做好“下半场”。
广交会的数据已经说明“展中引流”的能量:2025年4月中旬以来,“广交会展馆附近酒店”搜索量上涨137%,“广交会附近美食”搜索量上涨超80%。潮州陶博会同样具备“前展后厂、出门古城”的引流条件。要补的,是引流之后“把人留住、把品牌记住、把消费接住”的链子。具体可从三方面落地。
第一,让“会展+文旅”“会展+美食”形成展期消费转化。福州跨交会的做法可以学习:面向参展客商精准投放“票根消费礼包”,一张票根联动全市近百家酒店、本土餐饮品牌、15个A级景区和29个核心文旅项目,客商从展馆走向街巷,整体带动消费近960万元。潮州可以用一张票根把展馆、古城、餐饮、住宿串起来,让客商看完展愿意留下来消费。
第二,把展会的“窗口期”延展为城市形象的“展示窗”。充分利用展会期间的关注度,深入实施“三牌同创”行动,将会展的“一时一事”之热,转化为消费的“常年全域”之活。
第三,“跳出展会办展会”,让区域品牌持续“在场”。展会结束,品牌不能跟着撤展。区域品牌要借展会的势,进入常态化的渠道、内容和复购体系:线上可查、可买,线下可体验、可复购,让潮州品牌不只停留在展会期间,而进入消费者的日常选择。
南方日报记者 黄品