一圩荔红火 日子有奔头

化普村收购点里堆满了打包好待发货的荔枝。邓建青 摄

满载荔枝的三轮车涌入化普村村道，将道路挤得水泄不通。邓建青 摄

果农在化普圩选购荔枝苗木。邓建青 摄

黄土安对荔枝树进行施肥管护。苏斯铭 摄

    6月中旬，电白区霞洞镇化普村的一处果园里，65岁的黄土安站在一棵刚嫁接好的荔枝树旁，检查着嫁接口。上面用黑色胶布缠了一圈又一圈。

    “这个是矮化后的黑叶荔枝树，改良嫁接妃子笑，用胶布包住嫁接口，预防大风把它吹断。”他指着枝头说，今年2月嫁接的荔枝，来过两批梢了，现场长出了很多新叶子，树木的生长情况良好。

    黄土安跟荔枝林打了数十年交道。从13岁跟着父亲进林地，到现在自家种植50亩荔枝果园，他这辈子离开过化普村，但又从未离开过这片土地。他的果园里，黑叶正在被一点点替换成妃子笑、白糖罂、仙进奉。

    “妃子笑近些年很受欢迎，销量很大，黑叶销量没那么好，所以要改变一下。”他说。但更大的改变，或许不是地里的树，而是村里那个“荔枝圩”。

    ●邓建青

    热闹赶圩卖荔枝

    车流长龙两三公里

    化普村的荔枝圩，是附近几十里最有名的荔枝集散地。每年荔红时节，天还没亮，摩托车、三轮车、小货车就从四面八方涌来，把县道634线挤得水泄不通。

    “我们小时候，化普村的荔枝市场就已经很大，周边所有农户都把荔枝拉到这里卖。”黄土安回忆，“估计每一天都要收几百万斤。”

    荔枝圩留给他最深的印象就是塞车。“荔枝圩塞车是常见的，大年的时候特别明显，基本每天都要塞车。两三公里长的车流，有些人去圩里卖荔枝，卖完以后回不了家了，因为车子出不来。”

    果农的生活节奏是被荔枝圩定义的。黄土安说，大年要请十几个工人帮忙摘荔枝。“早上天刚亮，也就是五六点就要出来摘荔枝，摘到9点左右装满框拉回去，整理好枝叶，就可以拉到化普村的收购点去卖。”

    车流很大，街道很喧闹。但丰收的喜悦包围着整个村子，果农卖完荔枝数着钱，堵在路上的烦躁也就忘了。

    变化是一点点发生的。

    黄土安说，以前的收购商大多来自珠三角，荔枝基本只往广州、深圳方向发。“因为以前好的大型冷链少，发不远。”他说，“现在不一样了，大型冷链车越来越常见，一辆车就能装几万斤。”他的语气里满是惊叹。

    随着冷链技术进步，化普荔枝圩的辐射范围被重新划定。全国各地的采购商开始出现在村道边的市场里。“保鲜技术进步了，能运到的地方也越来越远，我们的荔枝也因此能够卖到全国各地，卖得更远。”黄土安说。

    车多了，采购商也多了，支付方式也变了。以前数现金，现在扫码。年轻人用手机一点，钱就到了。黄土安不是特别熟悉用智能支付，但他知道，“这是一种好的变化，这几年荔枝都好卖，价钱也好”。

    黑叶换成妃子笑

    他希望化普圩越来越旺

    市场的变化，其影响不只体现在销售端，也传导至田间地头。

    黑叶曾经是电白荔枝的绝对主力，但价格常年上不去。黄土安算过账：“大年的时候价钱不好，大概就是一块几毛钱一斤。小年的时候价钱好一点，也就两三块钱。”后来，他开始尝试把一些黑叶荔枝树矮化，用来嫁接妃子笑。

    “按照这几年行情来说，妃子笑很受欢迎。”他说。除了妃子笑，仙进奉、糯米糍、凤鸡头这些品种也是声名鹊起，“这些品种，比较受消费者欢迎，卖得起价钱。”

    嫁接需要技术，也需要耐心。黄土安蹲在树旁，演示了一下过程：枝条要插入砧木，然后用薄膜把接口封起来，等出芽。“这个口还没长平，还要等一段时间。”他指着嫁接口说，“快的话，到明年这个时候，这棵树应该就结出果子了，能摘个十来二十斤吧。”

    20多斤，按妃子笑的市场价，就是几百元。而以前的黑叶，同样一棵树，可能只值几十元。

    黄土安不善言辞，但说到对化普荔枝圩的期望，他憋出一句完整的话：“我希望化普村的荔枝越来越好，全国各地的人都来到化普村收荔枝、买荔枝、吃荔枝。”

    他没有说什么产业升级，没有谈什么乡村振兴，甚至不太会用“电商”“品牌”这些词。但他亲眼看着脚下的路从土路变成水泥路，看着拉荔枝的冷链车越来越多，听着收购商天南海北的口音，看着荔枝圩一年接一年的热闹，心里高兴。

    他知道，荔枝圩热闹，就是果农的好消息。自己得守好果园，改好品种，做好管理，然后等到荔枝红了就拉去圩上，卖一个好价钱。

    化普荔枝圩最热闹的时候，一天要发上百辆大货车，发送荔枝高达四五百吨。有时候，黄土安的数百斤荔枝就混在车流里，被运往全国各地。最后这些荔枝被谁买走，他不知道，但他知道，“卖得远是好事”。