一颗黄皮果的传奇

果树挂满了一串串圆润饱满的黄皮。王谢思齐 摄

2025年云浮市郁南无核黄皮·澳门特区推介活动现场，设有多个无核黄皮制品销售摊位。受访者供图

黄皮及深加工产品。     受访者供图

    盛夏七月，在中国无核黄皮之乡云浮市郁南县，漫山遍野的黄皮迎来了丰收，一串串金珠般的黄皮果实压弯了枝头。

    无核黄皮成熟之际，2025“土特产”推介活动·云浮市郁南无核黄皮专场暨“网络强村”助力“百千万工程”活动如约而至。这场关于无核黄皮的盛会，已连续举办24年。

    作为全球唯一的无核黄皮发源地与核心产区，2025年，郁南无核黄皮种植面积达19.7万亩，占全球四分之三，预计年产值80亿元左右，形成黄皮固体饮料、黄皮面等50余种深加工产品，畅销全国并远销海外。

    如今，在“百千万工程”的推动下，无核黄皮已成为郁南强县兴镇的“黄金果”、强村富民的“幸福果”。

    南方日报记者 王谢思齐

    通讯员 郁轩

    无核黄皮化身“富民产业”

    “各位家人们看过来！我手里这颗就是咱们郁南特产‘黄金果’——无核黄皮！”在今年的郁南无核黄皮推介会上，不少展区的摊主一边现场售卖，一边举着金灿灿的无核黄皮，对着镜头热情吆喝。

    现场设置四大展区，包括云城、云安、罗定、新兴四县（市、区）展位，郁南15个乡镇特色产品展台，无核黄皮企业专区，以及网红驿站与“网络强村”直播间，邀请网络达人直播带货，形成线上线下融合的消费场景。

    其中，“青力青为 播助‘百千万工程’”直播间当天累计吸引约40万人次收看，带动产品总销售额突破2.1万元。

    为推动无核黄皮等“土特产”产业化、规模化、标准化、品牌化发展，开幕式当天，《郁南县实施“媒体+”打造超百亿无核黄皮产业工作方案》(下称《方案》）发布。《方案》提出探索“媒体+”赋能县域特色主导产业的郁南路径，力争在2027年底前实现郁南黄皮全产业链综合产值超100亿元，形成可复制可推广的“郁南模式”。

    活动现场还启动了多项战略合作，构建从生产到销售的全流程支撑体系，打通产业全链条。电商助农方面，组织10家电商平台推动黄皮“出山进城、融湾出海”；物流体系构建上，郁南与京东物流签署协议，完善县镇村三级物流网络；气象服务领域，广东省黄皮特色农业气象服务中心正式揭牌，提供从种植到销售的全周期气象保障。农业农村部信息中心与郁南县合作的“黄皮产业数字化项目”同步启动，为产业注入农业新质生产力。

    可以说，今年这场以“果为媒、网为桥”的无核黄皮盛会，通过品牌发布、产业签约、文化赋能等多元形式，全景式展现郁南无核黄皮从“地方特产”化身为“富民产业”，为乡村振兴注入强劲动能。

    “黄皮+”内涵不断丰富

    郁南这场关于无核黄皮的盛会，为何能连续举办24年？

    西江水长润沃土，百年匠心育珍果。一提起郁南，人们首先想到的便是那漫山遍野的金果——郁南无核黄皮。郁南，北回归线穿境而过，西江碧水滋养千年，独特的山水小气候，成就了无核黄皮难以复制的卓越品质。

    无核黄皮是自然的“巧思”、是风味的“精灵”、是健康的“宝藏”、是荣誉的“骄子”，拥有国家地理标志保护产品认证等多项殊荣，富含维生素C等多种营养成分，生津止渴、消食健胃。

    郁南作为全球唯一的无核黄皮发源地与核心产区，历经数十年发展构建起全球领先产业体系。其果品以“果大肉厚、汁多味甘、天然无核”闻名，无核率达95%，富含微量元素与氨基酸，兼具保健与药用价值，获“中华名果”“国家地理标志保护产品”等25项国家级、省级荣誉。

    “网络强村”“媒体+”赋能战略为郁南无核黄皮插上了发展的翅膀。电商新农人让手机成为“新农具”，村级物流让“清晨枝头果，夕至百姓桌”成为现实，各大电商平台和社交媒体让郁南无核黄皮的品牌声量在“云端”响亮。

    如今，郁南无核黄皮产业已由最初的两棵母树，发展到今年种植面积达19.7万亩，预计产量14万吨，全产业链产值约80亿元的产业神话，直接带动4.85万农户增收致富。从鲜果到各类精深加工产品，再到农文旅融合，“黄皮+”内涵不断丰富。

    郁南无核黄皮的“出圈”，为当地农户带来了实实在在的好处。“以前愁卖果，现在愁不够卖。”种植户李伯向记者介绍，通过政府搭台，客商直接上门收购，黄皮价格比往年高，目前统果平均收购价每斤已超9元。

    打响黄皮农文旅品牌

    夜幕降临，位于郁南县的广东大王山国家森林公园灯火璀璨，人潮如织。7月26日至29日，大王山市集嘉年华在这里举办。活动通过创新打造汽车尾箱创意市集、特色美食长廊、星空音乐舞台、草坪露天影院等五大核心板块，为市民游客奉上一场文旅消费盛宴。

    活动现场，80辆装饰精美的创意花车沿山道徐徐展开，车身缀满LED灯串与地方文化元素装饰，化身移动展馆，集中展销黄皮深加工产品、非遗手作、文创工艺品等30余类特色商品。

    其中，郁南黄皮系列衍生品尤为吸睛，黄皮蜜饯、黄皮茶等创新产品将传统农业与现代工艺结合，展现地方产业转型升级成果。

    嘉年华上，“黄小希”健康饮品空间备受游客青睐。该店铺以“黄皮+”为主题，推出黄皮雪糕、无核黄皮果汁等具有地域特色的美食。“无核黄皮果汁口感清甜，真的很不错！”专程从肇庆赶来的游客刘先生对无核黄皮赞不绝口。

    除了鲜榨的无核黄皮果汁，郁南不少企业都致力于通过深加工技术，延长它的产业链，让这一优质农产品发挥更大的价值。广东亲群食品科技有限公司相关负责人介绍，他们正利用郁南无核黄皮，结合云安区镇安镇种植的1000亩咖啡豆，创新推出一款咖啡黄皮月饼，让郁南黄皮走向更广阔的市场。

    初夏赏花、盛夏品果、全年深加工，关于无核黄皮的故事，正从郁南两株百年母树的传奇中抽枝散叶，化作岭南大地上80亿元产值的“黄金果”，携“正气”之味走向全球餐桌。