阳西开展餐饮安全提升活动

    日前，阳西县市场监督管理局积极开展餐饮安全提升活动，旨在进一步提升全县食品安全水平，切实保障消费者的饮食健康。此次活动包括“食品添加剂减量”“自觉抵制非法添加非食用物质承诺”等活动，截至目前已有20户经营主体参与并签订承诺书。

    活动期间，阳西县市场监督管理局选取辖区内大中型餐饮店及网络餐饮代表作为试点，采取线上线下相结合的方式，利用视频、图文等形式，向群众公开主要菜品的食品原料品种、来源及加工制作方式等详细信息。同时，经营主体签订承诺书并在餐厅显著位置公示，自觉抵制非法添加非食用物质。

    据悉，此次活动较好地发挥了示范带动作用，辖区内餐饮单位主动规范意识明显增强。下一步，阳西县市场监管局将总结活动经验，将试点工作与业务工作有机融合，在更大范围内引导商家参与活动，着力打造放心、舒心的餐饮消费环境，促进全县食品安全水平整体提升。

    南方日报记者 赫鹏翀

    通讯员 陈彩虹