近日，广东省人民政府公布2025年度广东省科学技术奖名单。其中，湛江市科学技术局提名的“深远海海上风电多场景融合开发关键技术及产业化”项目荣获科技进步奖二等奖；“马氏珠母贝优质珍珠生产技术创新与应用”“粤西主要水果绿色抗病保鲜和加工关键技术研创及示范推广”项目荣获科技成果推广奖。

    本栏聚焦这三个获奖项目，走近其背后的科研团队，看他们如何把根扎进本土产业，以科技赋能产业发展。

    “大风车”转动绿色经济账

    南海深远海之上，“观澜号”浮式风电平台如同一颗强劲的“心脏”，持续泵送着源源绿电；供电核心技术则如同“血管”，让清洁电能穿越海底电缆、稳控调压，稳稳送入孤岛微电网；另一边，“明渔一号”充当起“新器官”的角色，对风电基础资源进行二次开发利用，构建起风渔共生的复合收益新模式。

    三者互补共生，构成“1个装备+1个系统+N个场景”的完整技术体系，共驭同一片风浪。近日，由中海石油（中国）有限公司湛江分公司（以下简称“中国海油湛江公司”）牵头完成的“深远海海上风电多场景融合开发关键技术及产业化”项目，荣获广东省科技进步奖二等奖。该项目首次提出“海上风电+”综合能源岛的融合构想，让风电、油气与海洋牧场在同一片深蓝里，共算一本“绿色经济账”。

    ●李怡茜

    从减碳痛点起笔

    向深远海落子

    故事起点是海上油田的“绿电焦虑”。2019年，中国海油湛江公司团队首次提出在中国深远海“海上风电与区域开发融合发展、一体化实施”的海洋综合能源岛开发理念，以“海上风电+”产业融合发展为突破口，陆续开展了可抵御17级超强台风新型半潜浮式风电平台开发、深远海风电与油气融合开发、深远海风电与海洋牧场融合开发等技术攻关和海上试验。2023年5月20日，随着“观澜号”并网落地，这一理念从蓝图变成现实。

    令中国海油湛江公司副总经理兼安全总监秦立峰印象最深刻的，是“观澜号”应对台风“摩羯”过境的场景。“那是一场无法预设结果的考试。”秦立峰说，“全世界没有任何一座漂浮式风机正面迎击过17级台风，所有的仿真、试验、模型，最终都要交给真实的风浪来判卷。”

    风暴退去后，第一时间回传的数据令人振奋：平台设计倾斜角不超过10°，实际最大摇摆仅7.9°。平台迅速恢复并网发电，成为全球首个经超强台风实证考验的漂浮式风电系统。这不仅验证了平台设计的可靠性，更让人们看到漂浮式风电在深远海常态化供电的巨大潜力。

    向深蓝要效益

    从“风油”共生

    到“风渔”共舞

    “以前海上油田是自己烧油烧气发电，就像一个住在深海里的人自己烧柴做饭。现在我们在他家门口立了一台靠风吃饭的发电机，油和气省下来可以卖钱，而且这台发电机几乎不歇工，油田三分之一的电都靠它供，一年可提供2200万度绿电。”秦立峰形象地介绍起供电核心技术。

    这番比喻，落点是实实在在的数据。依托“观澜号”，中国海油湛江公司建立了支撑海上风电在油气田孤岛微电网渗透率突破30%的供电核心技术，全球首次实现海上风电给海上油气开采提供绿色电力，风机可利用率达到99.88%，新能源渗透率突破30%，每年提供绿电2200万度，节约近1000万立方米天然气。一度 “烧柴做饭”的深海油田，从此用上了“靠风吃饭”的绿电，这是“风”与“油”的共生。

    同一片海域，还能不能干点别的？“明渔一号”给出了答案：以风机导管架为基础，在结构内部集成养殖网箱，这是世界首座风渔一体化智能装备。而UHMWPE高性能抗流网衣系统，则是让它“兜得住鱼、扛得住台风”的关键——一张“又轻又强、抗得住流”的水下围墙，让发电与养殖在同一座平台上“共舞”。

    对团队而言，这步棋的深意不止于多赚一笔“渔”的钱。把“风”“油”“渔”放在同一片海域、同一套结构、同一个电力系统里统筹，这正是“海上风电与区域开发融合发展、一体化实施”的海洋综合能源岛理念的题中之义。

    能去、能稳、能赚

    一套可复制的

    海洋综合能源岛模板

    如今，这套模板已交出一份沉甸甸的“绿色成绩单”。

    在“观澜号”，深远海海上油田开发供电新模式已然开创。该平台累计向文昌油田群海上平台供电8282万度，近三年累计节省原油15822吨，新增可销售天然气2107万立方米，新增销售额8661.28万元，新增利润2712.35万元。依托其建立的供电核心技术，风机可利用率高达99.88%，新能源渗透率突破30%，每年提供绿电2200万度，标志着风电已从“点缀电源”升级为孤岛电网中的“可信电源”。

    在阳江青洲四海上风电场，“明渔一号”同样表现亮眼。这一世界首座风渔一体化智能装备累计实现27.9亿度绿电输出和37.9万斤渔业收获，近三年新增销售额12.78亿元，新增利润1.69亿元。

    整体来看，项目近三年累计供给绿电28.5亿度，节省标煤106万吨，减排二氧化碳178万吨，累计新增销售额13.64亿元，新增利润1.96亿元。目前，团队已累计申请相关专利16件，其中已授权发明专利8项、实用新型专利2项。

    “观澜号”证明了“能去”，供电核心技术证明了“能稳”，“明渔一号”证明了“能赚”。三者合起来，就是一套可复制的海洋综合能源岛模板。此外，该模板天然预留了海上光伏、波浪能、海洋文旅等接入位，未来可从“风电+渔+油”不断扩展到“风电+N”。

    十二载攻关让南珠惠渔乡

    海风吹过雷州流沙湾，养殖筏随浪起伏。贝笼提起，海水顺着网眼滴落。广东海洋大学教授邓岳文俯身查看珍珠贝的生长情况。这样的场景，是他多年科研生涯中的日常。

    近日，由湛江市科学技术局提名、邓岳文教授团队牵头完成的“马氏珠母贝优质珍珠生产技术创新与应用”，获2025年度广东省科学技术奖科技成果推广奖。历经12年攻关，团队将良种、良法和加工技术推广至多个珍珠产区，推动南珠产业向标准化、规模化方向发展。

    ●南方日报记者 林日清

    良种走出实验室

    优质贝苗游向万亩海区

    在广东雷州海水珍珠科技小院，学生们围着刚取出的贝苗仔细检测，向养殖户讲解技术要点。

    小院所在的雷州覃斗镇流沙村素有“中国南珠第一村”之称。然而，养殖群体生长缓慢、优质苗种不足等问题，一度制约着当地珍珠产业发展。

    好珍珠，首先要有好贝苗。邓岳文团队经过多年攻关，培育出马氏珠母贝“海选1号”新品种，并研发“海珠芯1号”育种芯片等技术。与普通养殖群体相比，“海选1号”育珠贝留核率和珍珠产量分别提高22.7%和31.7%。

    良种育出来，如何让更多养殖户用得上？团队联合广东荣辉珍珠养殖有限公司、广东尊鼎珍珠有限公司、广东海威农业集团等企业，建立“高校育种、企业繁育、部门推广、农户养殖”的协作机制，通过示范基地、合作社等渠道，推动优质苗种规模化繁育和应用。

    在流沙湾，企业将优质贝苗发放给周边农户，待其养成商品贝后按约定回收。农户有了稳定的销售渠道，企业也获得了稳定的养殖原料。

    良种推广的成效逐渐显现。据介绍，2013年至2024年，苗种与育珠贝累计示范推广养殖面积超过60万亩，主要覆盖湛江雷州、徐闻、遂溪等地，并辐射广西北海等珍珠产区。其中，广东尊鼎珍珠有限公司累计培育“海选1号”苗种67.5亿粒。

    良法跟着珠贝走

    破解海区养殖难题

    盛夏的流沙湾，海面波光粼粼。对于养殖户而言，持续高温和缺氧容易导致近岸育珠贝死亡，造成养殖损失。

    针对这一难题，邓岳文团队研发了“内湾—外海深水区”接力养殖模式。当近岸养殖环境出现高温、低氧风险时，将育珠贝转移到环境更加适宜的外海深水区。研究显示，与全程近岸养殖相比，这种模式使育珠贝成活率提高一倍以上。

    团队还为珠贝找来了特殊的“清洁工”。针对贝壳表面容易附着藻类、海绵等生物的问题，科研人员研发蓝子鱼与育珠贝混养技术，让鱼类帮助清理附着物，减少人工清理造成的损伤，使育珠贝成活率提高20.1%。

    此外，团队推广“早春繁育”技术，让贝苗提前出池，海区养殖成活率提高50%。这些技术通过企业示范、现场指导和培训等方式，在生产中得到推广应用。

    2024年，超强台风“摩羯”重创流沙湾养殖业。邓岳文带领团队深入养殖区开展灾后调研20余次，指导企业和珠农恢复生产。

    技术推广串起产业链

    提升南珠加工水平

    在流沙湾畔的珍珠产业基地，刚收获的珍珠经过加工、分级，成为一件件精美饰品。直播镜头前，珍珠首饰泛着温润光泽，吸引消费者驻足选购。

    一颗珍珠的价值，既取决于养殖品质，也离不开后续加工。过去，国内部分珍珠加工工艺和材料依赖进口。邓岳文团队研发珍珠增光、抛光和保色技术，研制自动抛光机及珍珠颜色智能分类设备。其中，智能分选设备的颜色分类准确率达到95%以上。

    自主加工技术减少了部分加工环节对进口工艺和材料的依赖，提升了珍珠加工过程的稳定性和产品一致性。目前，相关技术已在广东、广西、海南、浙江等地的珍珠加工企业推广应用。

    产业应用背后，还有沿海群众实实在在的参与。在雷州，广东海洋大学师生长期扎根科技小院，开展技术指导。项目实施期间，团队累计举办相关培训班12期，培训养殖技术人员2342人次，现场指导超过1000人次。

    依托科技成果推广，流沙湾逐步形成企业带动、农户参与的产业发展模式。相关产业实践累计提供600多个就业岗位，154户脱贫户参与入股分红，让更多沿海群众分享珍珠产业发展的成果。

    12年持续攻关，邓岳文团队把科研成果送进养殖基地、加工车间和珠农家中，让传统南珠产业焕发新的活力。

    科技锁鲜 果香千里

    湛江早晚已添凉意，海风里多了几分清冽，田间地头依旧忙碌，一茬茬热带水果陆续成熟，果园迎来采收上市的好时节。枝头之外，一场围绕时间的较量仍在继续——如何让摘下的果子，多留住几日新鲜，多跑出几百公里销路？

    这个问题的答案，岭南师范学院教授刘锴栋和他的团队寻觅了十多年，一步步把实验室里的“锁鲜术”带进果园车间。近日，由湛江市科学技术局提名，刘锴栋主持完成的“粤西主要水果绿色抗病保鲜和加工关键技术研创及示范推广”项目获2025年度广东省科学技术奖——科技成果推广奖。

    ●南方日报记者 傅晓冰

    锁鲜有术

    十余年攻关

    延长水果保质期

    粤西盛产荔枝、番木瓜、芒果、圣女果，这四种水果种植面积广泛，是当地农民的“致富果”。但果实采后易衰老腐烂、病害多发、耐储运性差，让“致富果”频频遭遇产地滞销、“增产不增收”。

    “湛江是农业大市，水果产量大，但采摘下来后问题很多，大量腐烂，又缺少有效解决办法。”刘锴栋回忆，团队立足地方所需，把方向锁定在采后贮藏保鲜、运输保鲜和果品加工上，“我们追求产业落地，很难做颠覆性创新，更多是一点点改良，帮产业实现微小改变。”

    在保鲜路径上，团队转向开发动植物内源物质作为处理原料，发明非接触式保鲜技术，“锁”住热带水果的鲜甜，延长保鲜时间。

    湛江沿海，虾蟹壳量大，过去多被简单粉碎作饲料，团队从中提取壳聚糖，让“下脚料”变成了“保鲜剂”。“壳聚糖拥有良好的成膜性能，通过对水果进行涂膜，阻隔果实和空气的气体交换。壳聚糖和熊果酸结合在一起，能够提升抗氧化和抗菌性能。”刘锴栋解释。将壳聚糖制作成胶囊，则能通过感应果实呼吸后环境中pH值的变化，释放相关的物质进行智能调控保鲜，抑制果实腐烂变质。

    十余年攻关，团队突破内源靶向、微环境响应智能调控、仿细胞膜智能气调、减压贮藏等多元智能保鲜关键技术4项，开发锁鲜气调便携箱、智能纳米锁鲜袋、缓释防撞保鲜网袋等产品11种，构建覆盖冷链物流、电商快递、长期贮藏三大应用场景完整保鲜技术体系。技术应用后，4种水果采后损耗率降低至5.78%—10.93%，贮藏期延长至7—42天。

    此外，团队创新采后生防菌、植物精油绿色防治2项核心技术，开发3种新型抗菌剂，使水果采后腐烂率降低至10.29%—14.92%，攻克特色水果采后病害高发及精准防控关键问题。

    推广有道

    产学研结合

    打通“最后一公里”

    技术走出实验室，靠的不是单打独斗。据了解，该项目由岭南师范学院牵头，联合茂名市农业科技推广中心、湛江市农业技术推广中心、廉江市德盛生态农业科技有限公司、上海复命新材料科技有限公司、上海善如水保鲜科技有限公司、广东云兴供应链有限公司、大川（福建）食品有限公司等7家单位共同完成。

    项目汇聚高校、农技推广机构和企业等多方力量，围绕基础研究、技术研发、示范推广和产业应用开展协同创新，构建六方联动、六维协同的成果推广机制和转化模式，破解信息渠道窄、成果落地难的“最后一公里”问题。

    “无论保鲜技术多好，水果终究会腐败变质，还要发展深加工。”刘锴栋说，团队联合企业开发果干、果汁等产品，在加工工艺上共同迭代优化。

    目前，团队突破粤西主要特色水果加工关键技术3项，开发了高品质果干、果汁等系列产品9种，构建了覆盖固态与液态加工的完整技术体系，系统克服热带水果传统加工周期长、营养风味易损失等产业难题。项目成果和开发产品时常亮相中国北京国际科技产业博览会等专业展会，受到业界广泛关注和消费者喜爱。

    此外，团队制定《荔枝采收、保鲜、贮存技术规程》等3项地方和团体标准，获授权专利22件、软件著作权2项，累计举办技术培训会议36场次，免费发放培训资料1.5万余份，培训人员超50万人次。

    果子会老，技术常新，这场与时间的赛跑，还在继续。刘锴栋介绍，下一步，团队将面向市场开发更多跨界新产品，对接企业推进保鲜卡纸落地，让更多粤西水果抢“鲜”一步，推动产业高质量发展。