深秋时节，沿梅县区东北部的山路前行，桃尧镇山道两旁的柚园层层叠叠，浑圆的金柚垂挂枝头。圩镇入口处，金柚卡通形象设置在花丛中，旁边“梅州产金柚，桃尧出好柚”几个字格外醒目。

    桃尧镇是国家级农业（金柚）产业强镇。全镇金柚种植面积3.5万亩，2025年产柚果9.4万吨，金柚产业总产值约占农业总产值九成。“百县千镇万村高质量发展工程”实施以来，桃尧镇以金柚产业为牵引，统筹推进产业升级、镇村提质等重点工作，探索以特色产业带动镇域高质量发展的实践路径。

    ●杨斐君 林海月

    “三品”提升

    好柚子卖出好价钱

    桃尧种柚历史悠久，金柚长期是当地农业的主导产业。随着产业规模扩大，新的问题逐步显现：种植标准不一、品牌溢价不足、销售渠道偏窄，优质果品一度难以实现优价。

    2025年2月，桃尧镇启动梅县（桃尧）金柚“品种、品质、品牌”提升三年行动，围绕品种优化、品质提升、品牌赋能持续精准发力，以标准化重塑产业组织方式，把分散柚农组织到统一的生产链条上。

    “果形要端正，底部是梨状，有一个金钱印，糖度要达到13度以上，还要有蜜香。”谈起“桃尧好柚”的门槛，种了300多亩柚果的柚农沈健荣如数家珍。在他看来，这股蜜香是桃尧金柚的辨识度所在，“很多在外的客家人回来，吃一口就说，这是小时候家里的味道。”

    标准要落地，关键在人。镇里打造“桃尧金柚大讲堂”，坚持“课堂跟着农时走”，请高校专家讲种植技术，也请本土能手分享实操经验，内容涵盖保花保果、病虫害防治、品质提升、电商直播、地理标志使用。截至2026年10月，大讲堂已举办17期，参训柚农超2000人次，辐射带动周边松源、隆文等镇农户。

    标准化生产稳住了果品品质，品质优势要转化为实实在在的经济效益，还需在经营环节打通渠道、创新模式。2025年，镇金柚协会推出“认养桃尧好柚计划”，精选10家精品柚园的500棵柚树对外开放。认养协议白纸黑字锁定单株挂果300斤以上、糖度13度以上，产量不足补果、糖度不达标全额退款。认养单价折合约10元/斤，约为普通金柚市价的3倍。

    “认养之后，消费者通过手机就能全程参与，从开花、疏果到采摘，每一步都看得到。”镇金柚协会会长张淦君介绍，认养人会收到农事提醒，还可携亲友进柚园体验。认养模式把消费者纳入生产过程，市场需求由此直接传导到柚园管理，形成“以销定产、优质优价、优价促优质”的良性循环。

    品牌的价值开始显现。2025年，镇里发布“梅县金柚·桃尧好柚”专用标识，首批授权30家经营主体使用，同时设立大湾区产销对接联络处，并推动好柚进驻梅州天虹商场和主流电商平台。2025年9月17日，“桃尧好柚”首次登上央视新闻直播间；2025年度产销对接大会上，现场签约订单超过600万斤。2026年，桃尧镇入选国家农业产业强镇建设名单，系当年梅州市唯一入选的镇。

    人才返乡

    金柚产业拓宽就业创业路

    金柚产业价值提升，返乡发展的吸引力也在增强：留在家乡同样能获得稳定收入和成长空间，技术培训、金融支持等配套日益健全，创业门槛更低。

    沈健荣就是其中之一。返乡之前，他在深圳、东莞的工厂做了二十多年管理。因父母年迈，他回到桃尧从事金柚种植行业。参加桃尧金柚大讲堂的短视频电商培训后，他从不敢出镜到开始学着拍短视频，如今一条柚园日常视频播放量达16万。

    就在金柚集中上市前的10月中旬，桃尧镇举办了一期电商直播带货实操特训营，近70名柚农、柚企代表和直播储备人才参加。专业导师驻场授课，围绕短视频拍摄引流、直播话术演练、网店运营维护等内容，采用实景演练、一对一指导的方式教学。“首场直播一个半小时就卖出12单，第二天又有12单。”返乡青年张雪雅说，今年家中18万斤柚果，其中10万斤已按每斤2.5元提前签下订单，其余8万斤计划通过直播和微信小店销售。

    桃尧镇金柚协会秘书长张振建也是返乡青年，对线上销路的变化感受最直接。“不少客商一进仓库就说，刷到过你们的视频，先尝一尝再订货。”他说，随着视频号、抖音上柚园内容增多，外省订单明显增加，北京、上海等地消费者开始认识金柚。他还着手把零散开展电商业务的柚农组织起来，“单量聚起来，就有与快递企业议价的空间，推动物流成本下降。”

    在沈健荣、张振建等人带动下，一批本土学员陆续开播，短视频带来的关注度让桃尧金柚走出本地市场，曾经只在朋友圈卖柚的农户，借助短视频和直播平台，把桃尧好柚发往全国各地。

    除了线上卖柚，返乡青年还把新技术带进了柚园。今年以来，不少人通过自学掌握农业无人机操作，参与金柚飞防、采摘等作业，过去靠人工完成的环节有了机械帮手，农忙时节的用工压力也得到缓解。

    线上热度也带动线下人流，柚园里天幕、观景台、农家乐等设施陆续建成，露营、采摘等消费场景不断丰富。镇党委、政府配套柚花季、采摘季主题活动，借助AI数字人“柚小尧”、微短剧和短视频大赛讲好产业故事，推动果品交易向“农业+文旅+社交”复合消费延伸。

    连线连片

    省际门户展新颜

    漫步桃尧，从圩镇入口的金柚主题标识，到以柚果命名的桃尧金柚广场，金柚元素融入圩镇的每个节点，塑造出鲜明的金柚特色IP。这一IP的背后，是圩镇建设与产业一体谋划的思路。

    面对基础薄弱、资金分散的现实，镇里推行“项目集成、效益叠加”工作法，把美丽圩镇、灾后重建、以工代赈、社会捐建等多类资金统筹起来，集中力量办大事。以工代赈项目在补齐产业道路短板的同时，也让圩镇公共空间得到提升。作为以工代赈项目升级改造的民达公园，新建了舞台、儿童滑梯和健身器材，并融入金柚主题打卡元素，成为一处全龄友好的乐园——孩童有玩耍的地方，年轻人可以与金柚造型合影留念，中老年人可以在舞台前跳广场舞、用健身器材活动筋骨。“每天都有不少群众来散步休闲，各年龄段都能找到自己的乐趣。”镇相关负责同志说。新建的桃尧金柚广场与民达公园相邻，美丽圩镇“七个一”建设已达到典型镇标准。

    省际交界村的变化更为直观。桃源村党支部书记张旋举例说：“我村出省通道沿线的农房风貌管控，就是和典型村培育、人居环境整治同步升级打造的。”按照“点线面结合、连线连片打造”思路，资金精准投向关键节点，出省通道至圩镇入口沿线风貌连续，广东“门户”的省际形象逐步显现。

    作为“中国传统村落”和“广东省古村落”，桃源村现存20余座百年古民居。村里坚持修旧如旧、连片提升，确保新建房屋与古民居风格协调；承美别墅修缮为红色教育基地，保存完好的继述楼等古建筑与鸡冠山生态资源串联。“我们正在融入镇里的‘乡村疗愈’旅游线路，探索场景出租、研学合作和配套服务。”张旋说。

    相邻的桃溪村党支部书记黄玲表示，村里同步改造出省道路约5.7公里，省际交界通行条件改善，沿线人员往来和边界商贸更趋活跃。“省际交界从过去的省际末梢变为开放门户，在外贤达回来投资的信心也更足了。”一条出省路，连着边界群众的出行，也连着交界地区的发展信心。

    从山间柚园到圩镇街巷，桃尧的探索指向一个朴素的道理：把“土特产”三个字琢磨透，把特色产业的链条做深做实，把每一项机制落到田间地头，省际交界镇同样可以走出具有自身特色的振兴之路。

    ■数说

    ●全镇金柚种植面积3.5万亩，2025年产柚果9.4万吨、总产值4.7亿元

    ●4962户种植农户户均年收入约9.47万元

    ●金柚大讲堂已举办17期，参训柚农超2000人次

    ●“梅县金柚·桃尧好柚”专用标识首批授权30家经营主体

    ●柚花飘香季短视频大赛全网播放量突破1000万次

    ●金柚大数据平台支撑梅州农商行整镇授信3亿元

    ●2026年入选国家农业产业强镇建设名单，获中央奖补资金1000万元