在清远容海食品科技有限公司（下称“容海食品”），一筐筐鲜活黑鱼经严格质检后进入加工车间，经清洗处理、取柳修整、切片漂洗、腌制滚揉、静置包装后，随即入库速冻。经广州海关所属清远海关检验检疫合格后，该公司生产的免浆黑鱼片被装上冷链车运输至广州南沙港、深圳蛇口港，通过货轮发往新加坡、泰国、沙特阿拉伯和欧美等国家和地区。

    容海食品是一家主要销售国内市场的水产预制菜生产企业。今年以来，该公司积极调整经营战略，寻求开拓国外市场。“公司刚组建的关务部门对产品出口流程、国外市场准入标准掌握不足，市场开拓计划遇到阻滞，我们第一时间向清远海关寻求帮助指导。”容海食品负责人谭风云表示，在清远海关的指导下，该公司完善食品安全质量管理体系，确保产品质量满足目的地国家和地区的市场准入标准。近期，该公司成功地打开了新加坡、沙特阿拉伯和欧美等市场，获得开市客（Costco）超市等海外客户的订单。

    水产预制菜市场潜力大，是一片蓝海。为精准服务当地水产预制菜开拓国际市场，清远海关积极调研企业诉求，梳理解读国外市场准入标准，“精准滴灌”开展企业政策宣讲，指导企业建立完善可追溯的食品安全卫生控制体系。同时，规范做好相关检验检疫证书出具等工作。“为落实食品安全‘四个最严’重要要求，我关压紧压实企业食品安全主体责任，加强企业监督管理、监督抽检、风险监测和属地查检环节的现场检查。”清远海关查检科副科长朱汝健表示，该关加强对出口食品包装的检查，指导企业做好运输过程中的卫生及温度控制，以严格监管、精准服务保障清远水产预制菜出口安全高效。

    “在海关的指导帮扶下，公司酸菜鱼、鱼片等水产品出口市场越来越大，出口货值较去年增长约40倍。”谭风云说，该公司计划依托清远桂花鱼养殖产业优势，建设500亩的生鱼育苗养殖基地，进一步扩大出口产品线。

    清远海关相关负责人表示，该关将继续支持企业通过精深加工方式扩大水产品出口，服务清远桂花鱼养殖产业发展壮大。据了解，今年3月，该关成功推动国家地理标志产品“清新桂花鱼”以活鱼形式实现首次出口。

    据清远海关统计，今年1—9月，清远市出口农产品4.6亿元，同比增长17.4%。

    江绮雯 关清宣

    本版统筹：贺欢