金秋十月，高州市镇江镇新圳村，千亩丝苗米良田次第铺金。清风掠过，连片稻浪起伏延展，勾勒出粤西大地饱满鲜活的秋收图景。

    这份饱满，不只靠天时。作为省农业农村现代化改革创新实验区，高州在“人、地、钱”等关键环节大胆探索、先行先试，蹚出一条产业旺、乡村活、农民富的新路子。

    土地连片流转，主体抱团发展，链条向下延伸，依托成熟的“主体+农户”订单农业模式，高州逐步告别传统格局，实现耕种有保底、产销有对接、增收有保障，让丰收的底气稳稳握在农户手中。作为广东农业第一大县，高州的秋日，一派“粮归仓、果续市、墟升腾”的热闹景象。

    ●邱茜 邓咏梅 甘军亮 杨伟健

    一粒丝苗米

    藏着产业大升级

    眼下，高州晚稻进入收割季，稻田由青转黄，稻香漫遍乡野。在镇江镇省级现代农业产业园种植区，湿稻谷顺着卸粮管送入运粮车。机耕路上，司机老陈摇下车窗招呼：“不用送去晒场，直接拉到九罡工业园，18小时就能加工成袋装米！”一句朴实的吆喝，道出“粤西粮仓”实实在在的产业升级。

    在粤西首个水稻规模化无人农场，北斗农机自主作业，激光平地、水穴直播、无人植保、自动收割等环节一气呵成，田间少见人影。

    “以前育秧、插秧要忙半个月，现在稻种直接播入大田，效率提升近200倍。”中国工程院院士罗锡文蹲在田埂，捻起一穗晚稻，米香扑面而来，“这套模式省下六成田间劳力，不是把农民挤出农田，而是把大家从繁重农活里解放出来。”

    就在今天春耕时节，周边农户到数字化融合技术研究示范基地观摩，连连称赞：“铁家伙自己会拐弯，播得比老把式还要均匀！”如今，春耕秋收，现代化耕作模式让农户们看到了“种地也有大指望”。

    镇江镇水郁村是全域土地综合整治的示范村，该村党总支部书记覃世宇管护着约2200亩丝苗米。他扶着草帽算起账：“往年最怕持续阴雨，湿谷堆放两天就发芽，一季辛劳可能白费。现在和顺达农业签订收购订单，烘干、加工一体化兜底，优质谷回收价比市面高出5%至15%。”

    目前，在镇江镇，水郁、新圳、镇江、金村4个村共同纳入这条产业链，丝苗米种植面积合计5061亩。

    沿207国道走进石鼓镇九罡工业园，浩田丝苗米产业园内米香萦绕。三层加工车间管道纵横，烘干、去石、碾米、抛光、色选、真空包装等十余道工序自动化运转，湿谷进厂到成品装袋仅需约18小时。产业园日烘干能力240吨，有机丝苗米日产200吨，年加工能力达6万吨。

    “浩田香丝”“丽珠”等本土丝苗米品牌，已进驻大湾区商超。作为2022年获批创建的国家级产业园，高州丝苗米产业园覆盖4个镇街，规划面积513平方公里，带动园内8万户农户共享产业链收益。园区丝苗米种植面积10万亩、年产量12万吨，撬动全产业链产值13亿元。

    在高州，每袋大米都拥有专属身份码。傍晚田埂微风习习，荔晶农业总工程师程祖森拿出手机演示溯源小程序：“接下来将配套绿色防控与品质溯源体系，消费者扫码，就能看清这袋米产自哪块田、何时收割、田间管护记录。”

    单家独户很难承担机械化投入，高州以“政策+企业+农户”模式抱团发展。土地还是那块土地，原粮却变身为品牌商品，附加值随之提升——这正是实验区“以改革破难题、以创新增动能”在田野上最鲜活的注脚。

    秋风拂过稻浪，沙沙作响。当地农户的话语悄然转变，不再只关心“今年收几担谷”，更会问起“咱们这袋米贴上了什么牌子”。一粒丝苗米，从田垄走上货架，写下粤西乡村踏实厚重的丰收答卷。

    一颗荔枝

    酿出四季甜蜜事业

    秋分过后，根子镇元坝村桥头，荔香依旧。

    村口古荔树下，果农老吴踩着竹梯修剪枝条：“夏天摘果，秋天管护，收益不断档。咱们现在冻眠荔枝、荔枝酒、荔枝雪糕琳琅满目，一颗荔枝啊能卖四季！”

    曾经，高州荔枝只红一季，夏日短暂热闹过后，荔乡迅速回归平静。如今，红潮褪去，属于高州荔枝的“第二季”才刚刚开场。

    近年来，依靠预冷保鲜、冻眠贮藏、精深加工、文旅融合，这颗岭南佳果正从“一季鲜”转向“四季甜”。

    时间是荔枝保鲜的关键。在小蜂嗡嗡农业科技发展有限公司车间，鲜果分拣、称重、装箱、贴单流水线全速运转。公司负责人黄其超打开压差预冷库门，冷气扑面而来：“传统冷库把果心降至0℃—5℃需要八九个小时，压差预冷只需2至3小时，能更好地锁住荔枝的鲜气，让一年四季都能吃上荔枝鲜果。”

    谈起荔枝保鲜技术革新，黄其超滔滔不绝：“过去依靠泡沫箱加冰块运输，荔枝运到北方容易变味；现在采用压差预冷、缓释抑菌片搭配高密度保温箱，采后损耗降低10个百分点。茂名荔枝离枝后，最快24小时就能端上北京消费者的餐桌。”

    这家企业建有1万平方米农产品商品化处理中心，日处理荔枝100吨、年处理量2万吨，单日发货4万件，集数字化分选、冷链物流、电商孵化、数字农业研发于一体。

    “千年前驿马飞驰，三日果味尽失；如今线上下单，第二天剥开，果肉依旧莹白如玉。”黄其超感慨。

    荔枝产业的边界还在持续拓宽。秋日柏桥服务区，游客举着荔枝雪糕打卡；国家荔枝博物馆内，孩童望着古荔标本，好奇冬天能不能吃到荔枝。答案藏在深加工车间：冻干果、NFC原浆、果酒、果酱、冰淇淋、荔枝护肤产品等品类陆续推出。丰产年消化富余果品，小年依靠库存稳定供给，荔农逐步摆脱“看天吃饭”的困境。

    一家强村公司

    带领乡亲致富

    柏桥强村公司的门店，是游客购买荔乡手信的必到打卡点。公司由村集体100%持股，聘请职业经理人运营，多年来发展了荔枝销售、加工、研学、民宿、文创等十多种业务。这也是高州在实验区框架下探索“社村合作、村企合作”、推广强村公司的一个缩影。

    柏桥村党总支部书记何清算了一笔幸福账：2022年村集体经济收入170万元，荔农人均年收入约5.1万元；2023年村集体经济收入约340万元，翻了一番，荔农人均年收入约5.3万元；2024年，村集体经济收入达到448万元，荔农人均年收入约5.8万元；2025年，村集体经济收入538.26万元，较2024年增长22.4%，荔农人均年收入约5.9万元。强村公司成了大家伙集体创业致富的最强大脑。

    今年夏天，省运会成为高州荔枝亮相全省的大舞台。在广东省第十七届运动会开幕式上，裸眼3D画面铺展“生命之树”，千年贡园、古荔群、柏桥服务区一同入镜。赛场配套的荔枝展销专区，鲜果、荔枝干、荔枝雪糕、文创产品整齐陈列，成为嘉宾伴手礼。

    “以前卖荔枝，常常被批发商压价；如今省运会、文博展会、高速服务区、直播间多方助力拓销路。”根子镇电商从业者阿彬一边补货一边介绍，旺季电商销量占荔枝总销量三分之一以上，入秋后仍持续收到返单。

    从滩底古荔园，到九罡工业园标准化冷链车间，再到柏桥服务区络绎不绝的游客，高州串起“种植—加工—文旅—新消费”完整产业链。

    一墟烟火气

    富了村民腰包

    秋夜，曹江镇高凉墟，鉴江之上河灯点点，蜜柚在摊位堆成小山，淮山糕、冬瓜糖的甜香随风漫开。“墟日一开市，摊位从河畔排到街口，一晚蜜柚、糕点能卖出上百份。”摊主陈姐一边打包一边说，土特产走出果园，游客前来打卡，农户的腰包越来越鼓。

    在高州，丰收不只在田野。烟火顺着鉴江水，流入夜市、融入非遗、走进镜头：曹江高凉墟河灯摇曳，深镇镇仙人洞游客挖番薯、摘南瓜，山间星空民宿灯火次第亮起；根子镇柏桥的中国荔枝博览馆游人如织，柏桥服务区自2025年5月20日开业以来，接待游客超810万人次。

    高州人赶集叫做“趁墟”，各镇墟期依照农历错峰安排：根子、石鼓逢二、五、八，分界逢三、六、九，长坡逢三、六、十，曹江、泗水逢一、四、七。传统墟市没有消失，正从定时赶集转向常态化经营。农货、活禽、竹器手作、籺食点心循着墟期如约而至，这份乡土习俗代代延续。

    新活力注入老墟场。曹江帅堂墟升级改造为高凉墟，闲置多年的旧供销社、粮所、食品站被活化利用，沉睡的资产醒了过来，这也是实验区盘活农村闲置资源的一个切面。河堤美食街上，30多间固定商铺、80多个流动摊档有序排布；节假日里，单个摊位单日营收可破千元，墟市累计接待游客超80万人次。

    “不是拆掉老墟建商场，而是保留墟市肌理，注入新业态。”曹江镇上南山村干部罗彩婷说，傍晚她常带着孩子逛挨酿坊、走河堤路，“从前散墟之后冷冷清清，现在早墟落幕，夜市灯火接续点亮。”

    摊主黄姨在老城守摊22年，簸箕炊、各式籺食样样拿手：“以前籺只在节庆才做，现在墟市兴旺，天天都有食客寻味而来。”

    泗水镇滩底村，丰收还有另一种模样，古荔园变身微短剧片场。千年古荔园跳出单纯卖果思路，转向售卖田园场景：180多栋农房统一外立面改造，唐朝驿站、复古酒馆、高凉婚俗广场、荔枝古法烘干坊等25个场景建成投用，吸引近200个剧组入驻，300多名村民参与群演，相关“三农”微短剧话题全网点击量达7.8亿次。

    “一开始只想赚点零花钱，现在琢磨怎么把荔枝干、蜂蜜自然融进剧情里。”村民王友香已经从免费客串的“小龙套”，成了出场费300元一天的“特约群演”。

    “果子不愁卖，游客愿意来，村里有戏拍，这样的秋天，才是真丰收。”王友香说。

    高州出台全省县域首份微短剧专项扶持政策，每年安排不少于500万元资金奖补优质剧本与作品。三年间，滩底村村集体收入从近乎空白增长至约200万元，村民人均年收入从4.1万元提升到5.6万元。

    产业兴旺之外，高州把“丰收”写进城乡日常。路网向外延伸，校园、公园加快建设，民生配套持续完善。“老人看病更近，孩子在家门口上学，日子越过越顺。”城东新区居民刘志明说。

    沿着江河岸线，60公里鉴江印象示范带串联沿线村镇；38公里“甜美果海示范带”入选广东省十大乡村振兴示范带。柏桥荔博园、储良龙眼坊、滩底农家院相继出圈。眼下，高州正着力培育荔枝龙眼、禽畜水产两个百亿元产业集群，以及香蕉、蔬菜、粮油、饲料四个50亿元产业集群。

    从连片稻田、万亩果园到街巷墟市，从白日收割到夜市喧嚣，从古荔园片场到柏桥服务区客流，在高州，农业农村现代化改革创新实践全场景火热上演，墟市烟火持续升腾，产业红利正不断转化为看得见、摸得着的民生幸福。

    高州的秋天，处处闪耀着丰收的色彩。稻浪鎏金，桂圆褐润，鱼苗银亮，高凉墟河灯暖意融融，柏桥游客笑靥明亮。作为全省非珠三角首个农业农村现代化改革创新实验区，这座农业大县的秋收，收获的不只是一季庄稼，更是一整条蓬勃向上的产业链，是改革赋能下整座县域昂扬奋进的精气神。