清晨，湛江经开区硇洲岛附近海域，伴随着绞机轰鸣，巨大的捕捞网缓缓收拢，成千上万尾金鲳鱼翻腾跳跃，银白色的鱼身在晨光下闪闪发亮。养殖工人忙着起网、装鱼，海面上一派繁忙的丰收景象。

    近日，湛江经纬实业有限公司位于雷州湾东南海域的养殖基地迎来2026年度首批金鲳鱼起捕，捕捞量约10万斤。这批金鲳鱼自今年春季投苗，经过大半年养殖，如今陆续达到上市规格。

    硇洲岛附近的火山渔场海域开阔、水体交换充分，为金鲳鱼生长提供了良好的自然条件。放眼望去，一口口大型深水网箱漂浮在海面上，养殖工船穿梭其间。与传统近岸养殖相比，深水网箱拥有更大的养殖空间，能够利用海水自然流动改善养殖环境，同时也对养殖设施的抗风浪能力提出了更高要求。

    近年来，经纬实业持续发展深水网箱养殖。据介绍，企业目前拥有近200口深水网箱，逐步形成涵盖渔网具制造、养殖装备、海水养殖及水产品加工销售等环节的产业体系。大型深水网箱与养殖工船相互配合，为规模化养殖、机械化捕捞提供了支撑。

    金鲳鱼起捕后，保鲜工作随即展开。刚刚出水的金鲳鱼被送上养殖工船，经过处理后进入急冻环节。据企业介绍，其采用船冻锁鲜工艺，在捕捞后5小时内完成急冻，尽可能减少运输和储存过程中的品质损失。目前，企业已形成活鲜、冻鲜、淡晒鱼干等多种产品供应形式，通过冷链物流等渠道销往各地，进一步拓展金鲳鱼销售市场。

    金鲳鱼丰收的背后，是湛江经开区现代化海洋牧场的持续发展。近年来，该区依托东海岛、硇洲岛及周边丰富的海洋资源，积极发展深水网箱养殖，完善水产产业链。2025年，全区水产品总产量达11.22万吨，渔业总产值24.1亿元，全年投放279个重力式深水网箱。2025年，湛江经开区成功获批省级沿海渔港经济区，硇洲渔港获认定为国家中心渔港。

    南方日报记者 林日清