遂溪古法红糖的生产季到了，甘蔗进厂、榨汁熬糖，工人轮班忙碌，空气中弥漫着浓浓的蔗香……近年来，当地不断探索精深加工产品，进一步丰富红糖的衍生品类、延伸链条，让古法制糖技艺这一省级非遗，融入当地产业发展。

    古法红糖的发展，是遂溪非遗融入农业产业发展的一个缩影。当前，遂溪还在不断推动醒狮、游鱼等非遗与市场需求、乡村产业相衔接，让老手艺焕发新活力，为群众就业增收、乡村振兴拓展新路径，助力“百县千镇万村高质量发展工程”。

    南方日报记者 傅晓冰

    通讯员 吴凤柳 汪楚卉

    民俗传承

    展演拓宽增收渠道

    遂溪是“中国醒狮之乡”。依托深厚的民俗底蕴和广泛的群众基础，醒狮在当地年例、节庆等活动中拥有丰富的展演机会，也在代代相传中延续着旺盛的生命力。如今，全县拥有民间醒狮团近300个、队员1万余人。

    李祖杰出生于醒狮世家，目前是国家级非遗代表性项目遂溪醒狮（市级）代表性传承人。在家庭传承的基础上，李祖杰一边参与遂溪县龙湾龙狮艺术团的发展，一边接手家里的狮具业务，探索醒狮技艺传承与市场发展的结合点。

    据李祖杰介绍，目前团队有10多名全职固定队员，另有一批兼职队员，根据演出和训练安排参与活动，平时兼顾其他工作。团队演出主要集中在文化节日、景区活动和开业庆典等场景，演出收入也成为队员增收的渠道之一。

    林长贵出生于1998年，6岁便进入爷爷创办的河头群兴龙狮团，跟随爷爷和父亲学习传统醒狮武术。作为狮团第三代传承人，年纪轻轻的他已在舞狮界创下不少亮眼成绩。目前，狮团有成员四十余人，其中二十余人为专职龙狮运动员，按月领取固定工资，其余均为学徒。这些学徒背景各异，却在这里相聚相处、其乐融融，并借此习得一技之长。

    近年来，林长贵努力链接资源让狮团持续发展、醒狮技艺不断传承。例如，与御唐府达成深度合作，群兴醒狮团入驻御唐府·螺岗小镇为游客献上醒狮表演，御唐府则发挥餐饮、食品、文旅等多方力量，为狮团注入持续的发展资源，实现互利共赢。

    不过，醒狮演出市场上，农历新年前后往往是演出旺季，淡季的演出机会则相对较少。如何拓宽演出渠道、增加市场订单，让队员有更稳定的收入，成为醒狮团队持续发展需要面对的问题。

    对李祖杰而言，醒狮传承不止于舞台上的表演。他依托表演团队开展培训、研学等活动，让醒狮从节庆展演延伸至文化体验，进一步拓展市场空间。“现在我们也会以个人或团队的名义将IP授权给企业，比如跟华为拍了Mate 80系列的非遗醒狮主题广告。”他说，团队正尝试整合演出、非遗工坊、研学体验、文创电商和IP授权等资源，探索多元化发展模式。

    除醒狮外，舞鹰雄、游鱼等传统表演也为遂溪民俗文化增添了鲜明特色。随着民俗展演和文旅活动不断丰富，它们有了更多面向群众和游客的机会，传承人和参与者也多了展示技艺、获取收入的渠道。

    技艺生金

    特色产品带动增收

    “有华人的地方，就有遂溪醒狮狮头。”李祖杰说。他家经营的遂溪龙湾金聲鼓乐厂主要制作狮头，每年订单量上万头，并配套生产龙狮表演所需的各类道具，产品销往20多个国家和地区。

    随着市场需求不断拓展，狮头制作也迎来生产旺季。每年9月、10月起至次年春节前后，工厂进入订单高峰期，年产量超万件。除了传统产品，李祖杰还尝试通过直播、线上销售和跨界合作开拓市场，开发灯光狮、文创产品等新品类，适应更多消费场景。

    产品销往各地，订单持续增长，也为周边村民提供了就近就业的机会。目前，工坊为村中及周边约60名村民提供就业岗位，其中不少是农村妇女，帮助他们在“家门口”实现就业。梁阿姨在这里工作已有十多年，主要负责狮头、龙头骨架制作。“在家附近做工比较方便，时间也相对灵活，每个月收入有四五千元。”她说。

    从狮头彩扎到游鱼灯制作，传统手工技艺都在市场需求中寻找新的发展空间。每年正月十四、十五，北坡游鱼活动都会热闹举行。北坡游鱼又称“鱼龙舞”，已有三百多年历史，寄托着当地人对风调雨顺、年年有余的美好祈愿。2018年，遂溪北坡游鱼入选第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

    近年来，遂溪县北坡镇深入挖掘游鱼文化内涵，推动农文旅融合发展，连续举办三届北坡游鱼文化周，以特色民俗活动聚集人气，带动游鱼产品销售以及住宿、餐饮等相关业态发展。

    在北坡老圩，不少家庭都会制作游鱼灯，其中有十几户常年承接订单。手艺人梁忠一家一年四季与鱼灯打交道，外甥女嘉嘉则负责宣传推广。随着游鱼灯的用途不断拓展，客户也从传统民俗活动延伸至不同领域。嘉嘉介绍，舞蹈机构会采购游鱼灯作为表演道具，学校将其用于文化教学，旅游公司也会根据活动需要下单。

    产业延链

    非遗助力乡村振兴

    每年10月前后，古法红糖生产陆续启动，一直持续至次年清明前后。绿丰糖业发展有限公司（下称“绿丰糖业”）糖厂生产车间，工人正在有序忙碌着。绿丰糖业负责人杨建伟介绍，糖厂带动的生产岗位有80多人，工人月收入约4800至5000元，包吃包住。

    种植端则连接着周边农户。杨建伟介绍，目前，企业已带动200余户农户发展红糖甘蔗种植，种植面积达2300余亩，切实拓宽农民增收渠道。企业为农户免费提供甘蔗种苗，并主动上门收购甘蔗，帮助农户减少装车费和运输费成本，降低种植成本。

    杨建伟介绍，目前，绿丰古法红糖年产量超过1000吨，年销售额约3000万元，产品销往潮汕以及江浙沪等地，打造的“遂甜”古法红糖，凭借稳定过硬的产品质量、传承有序的古法制糖工艺，亮相在西安举办的第38届全国糖业质量工作会议，并获评全国古法红糖品类第一名。企业还与高校开展研发合作，探索精深加工产品，进一步丰富产品品类、延伸产业链条。

    另一边，醒狮文化探索文旅融合，遂溪正尝试让非遗资源释放更大的发展潜力。围绕遂溪醒狮非遗产业园建设，遂溪计划在龙湾村醒狮核心传承片区布局核心传承、文化展示、文创和商业配套等功能，带动文创、住宿、餐饮、演艺、培训等业态发展。

    李祖杰希望，以醒狮文化为纽带，吸引更多游客走进龙湾村，带动文创产品开发、研学体验和乡村旅游发展，为村民创造更多就业增收机会，让醒狮文化真正融入乡村产业发展，以文化传承助力乡村振兴。