近日，在黔东南黄平县上塘镇精品水果产业园（下称“产业园”）内，软枣猕猴桃藤蔓顺着水泥桩与铁丝搭起的“天幕”向两侧攀爬，充分享受着灿烂的阳光。

    这是产业园探索“一株两蔓”标准化种植模式的试验田，相比以往在地面杂乱生长的粗放种植模式，“一株两蔓”模式除了让果实均匀接收光照、水分和营养供给，还降低了修枝的技术门槛，普通农户简单培训即可操作，无需再聘请专业技术人员。

    产业园所在的上塘镇团坡村土地肥沃，气候温润宜人，具备种植多种水果的优越条件。2024年起，累计612万元东西部协作资金投入产业园建设，配套修建冷库、产业路、灌溉水池等基础设施。

    ●撰文/摄影：黄逸豪

    科技赋能筑牢产业根基

    对于高明投入超160万元援建的冷库，产业园负责人黄鑫满怀感激。

    “没有冷库，水果种植产业发展不起来。”他说，常温下水果无法长时间存放，有了冷库后才可以放开手脚大面积种植提升产量，闲置库容还能出租给周边水果企业，增加村集体收入。

    除了普通冷库外，产业园还配建了气调库，气调库可抽走库内氧气，注入二氧化碳，去除会催熟水果的乙烯气体，延缓果实成熟，把猕猴桃存储到春节前后错峰销售，进一步提升收益。

    依托高明帮扶资金，产业园还完成了三四公里的产业路建设，让农资运输和果品外运更加通畅高效。

    上塘镇副镇长张远方介绍，产业园推行“基地+公司+农户”运营模式，村集体统筹资源，做好产业整体规划；合作企业输出标准化种植技术，提供成熟销售渠道；农户可以选择土地入股、自主种植或者就近务工等多种方式参与产业发展。

    产业园积极探索新品种种植，当前正开展新西兰黄肉猕猴桃的试种。新品种推行先试种再扩种的机制，由合作企业技术员记录试验田的生长数据，小范围试种获得良好市场反馈后，再开展大面积推广，由专业技术员指导当地农户作业，保障水果品质的同时规避农户操作失误。

    目前，该产业园布局蓝莓、脆红李、猕猴桃、冬桃四大核心水果品类，实现春采蓝莓、夏采脆红李、秋采猕猴桃、冬采冬桃的全年不间断采摘。

    精品水果产业的发展，有力地拉动了农户的生产积极性。今年当地农户自发新增冬桃种植面积1000余亩，按照每10亩地需要一个人管护，可以直接带动约100名本地劳动力就近就业。

    链条延伸撬动价值跃升

    行走在产业园的冬桃种植区，可以看到靠近路边的果树，已经被摘掉不少冬桃。

    “我们的果园名声在外，经常有人过来摘。”黄鑫笑着说，产业园附近就是野洞河矿泉水漂流和旧州古镇两个热门景点，每逢节假日不少自驾游客和周边居民会来到产业园亲自采摘，尤其以冬桃、蓝莓和猕猴桃的采摘热度最高。

    除了依托景点引流外，产业园针对品牌曝光不足的短板，正计划联动抖音、快手的主播开展合作，加大产品宣传力度，助力本土精品水果走出大山。

    经过3年的发展，黄鑫还积极推进产业园向水果深加工产业链延伸。

    目前，产业园正对接设计公司开展深加工产品的logo和外包装设计，进行产品定位、目标人群画像和定价的初步规划。

    随后，产业园将结合当地少数民族自酿米酒的传统，把达不到鲜果售卖标准的瑕疵次果用于开发蓝莓酒、猕猴桃酒、果干、果饮等特色深加工产品，预计产品价值可以实现翻倍。

    黄鑫介绍，前期会先找外部工厂以OEM贴牌的形式开展深加工，待产品需求达到一定规模后将自建深加工生产线，带动生产、推广、售后等多个环节的就业需求，实现就业岗位数量翻倍。

    “发展水果深加工是本土精品水果产业的必走之路。”黄鑫说，产业振兴带动乡村振兴的成效正逐渐显现，越来越多外出务工的年轻人选择返乡，乡村活力不断提升，打通一二三产联动的完整产业链，将带动更多群众走上致富之路。