“吃一餐春砂仁宴，趁一次春砂仁墟，逛一次春砂仁星光夜市。”连日来，阳春市以春砂仁宴擦亮品牌、以春砂仁墟拉动消费、以春砂仁星光夜市聚拢人气，形成“品美食、趁大墟、逛夜市”的农文旅消费新场景，全方位展示阳春特色农业发展成果，进一步擦亮春砂仁地理标志名片，助力本地农文旅产业深度融合发展。

    吃一餐春砂仁宴

    9月19日晚，《中国土特产发布会》线下放映会暨春砂仁千人宴在东湖广场启幕。千人宴作为本次春砂仁系列活动的重磅环节，以阳春地道南药春砂仁为核心食材烹制特色美食，吸引了千余人齐聚一堂，共品佳肴、共享丰收喜悦。

    晚上7时，春砂仁千人宴正式鸣锣开席，排得满满当当的百桌宴席座无虚席，来自全国各地的游客、市民齐聚现场，共赴这场专属阳春的美食盛宴。主舞台上星光熠熠，嘉宾丁真、李晋晔、孙芮落座舞台，现场品鉴春砂仁宴。大家细细品尝阳春特色药膳佳肴，切身感受春砂仁温润清香的独特风味，为阳春地道美食实力点赞。

    本次宴席菜品以春砂仁为核心食材，深度融合全市各镇特色优质农产品，打造出十余道经典特色菜式。其中，汤色清亮、香气浓郁的春砂仁根炖老鸡汤温润滋补，春砂仁白切三洞鸡、春砂仁盐焗岗美白鹅、春砂仁生焗排骨口齿留香，同时搭配三甲传统玛皮、石望山水腐竹等本土招牌美食，真正实现“一席尝遍阳春百味”。

    “我是从上海过来的，这是我第一次来阳春，也是第一次来吃到春砂仁美食，感觉味道特别清爽。”一名上海游客说。“阳春是非常美丽的城市，会推荐更多朋友、游客来旅游观光、品尝美食。”来自香港的游客分享道。“我从佛山那边跟着丁真来阳春，尝到了春砂仁美食，特别好吃。”一名丁真的粉丝笑着说。

    宴席现场灯火璀璨、人头攒动，烟火气息扑面而来，空气中交织着春砂仁独有的温润药香与各式美食的鲜香，宾客们推杯换盏、谈笑风生，处处洋溢着喜庆祥和的丰收氛围。

    趁一次春砂仁墟

    “每年都盼着春砂仁墟，今天买了春砂仁干果和春砂仁蜜，煲汤、泡水都合适，日常居家特别实用。”市民刘阿姨在摊位前细细挑选，满载而归。

    专程从江城区赶来的陈先生，首次尝试特色春砂仁拿铁，新鲜感满满：“咖啡醇厚的香气里，裹着淡淡的砂仁清香，口感很独特，很有阳春特色。”

    9月22日，笔者走进东湖广场，春砂仁墟现场热度丝毫未减，日间市集人头攒动，往来逛墟的游客络绎不绝，各个摊位前都聚拢着驻足挑选、体验尝鲜的人群，热闹不已。

    在春砂仁售卖摊位，各类春砂仁鲜果、干果、春砂仁蜜、砂仁粉、特色饮品整齐陈列、琳琅满目。其中，金花坑摊位人气十足，不少市民扎堆咨询、选购。摊主吕亮忙着向游客推介自家产品：“我们带来的金花坑春砂仁干果、砂仁蜜、便携装砂仁粉，都是正宗国家地理标志产品。”

    除了经典的干果、蜜饯品类，现场多款春砂仁深加工新品让人眼前一亮，如春砂仁蜂蜜、春砂仁酒、春砂仁根制品等。摊主叶超莲介绍：“春砂仁药食同源，有理气养胃、开胃润肠的作用，适配日常食补养生，多样的深加工形式，也让春砂仁的用途更加生活化。”

    老药材玩出新花样，春砂仁跨界新式餐饮圈粉不少年轻游客。在饮品摊位，春砂仁咖啡摊主金仕雄说：“我们卖春砂仁拿铁、春砂仁鲜奶茶、春砂仁美式，把春砂仁融进咖啡里，有砂仁香气，也有咖啡香气。”春砂仁加奶茶、咖啡的新吃法，吸引了不少年轻人尝鲜。

    美食区里，则上演一场南北风味碰撞。来自河南的摊主丹丹带来特色春砂仁焖面，“面是手擀面，春砂仁选用金花坑的，用手捣碎后和面一起焖，吃起来咸香。”这种吃法让不少市民直呼“想不到”。

    逛一次春砂仁星光夜市

    9月19日至22日，春砂仁星光夜市火热开市，现场春砂仁特色小吃和各镇街农特产品琳琅满目，市民和游客沉浸式逛摊位、品美食、看大戏，体验不一样的夜生活。

    “永宁官山百香果非常好吃！因为永宁山区昼夜温差大，所以百香果的甜味特别突出。欢迎大家前来品尝我的官山百香果。”永宁官山百香果摊摊主沈华优推介道。在农副特产展区，来自阳春各镇街的优质农特产品一应俱全，各式各样的本土好物整齐陈列，吸引不少游客驻足挑选。

    夜市各类特色美食摊位香气四溢、人气满满，其中营养滋补的灵芝鸽汤凭借鲜美的口感和优质的食材成为现场热门网红美食，俘获不少食客的味蕾。

    “我们的灵芝鸽是用灵芝搭配优质五谷杂粮喂养的，养足了80天才出栏，所以鸽子肉质很紧实，尝起来没有腥味。”灵芝鸽摊摊主张营介绍。

    除了新鲜的特色农产品，夜市各类匠心手工好物、实用产品也备受青睐，不少市民慕名前来选购。“今天的销量有100多个，比较抢手。我们的锅是用原矿石精铁铸造的，有发明专利，防锈效果非常好，而且锅体的密度很高，所以导热效果很好，还不用开锅，买回去洗干净可以直接用。”阳春一锅摊主张明晃说。

    本次春砂仁星光夜市活动持续至9月22日，活动期间每晚分别有现代粤剧、沉浸式情景剧和乐队演出轮番上演，给游客带来不间断的游玩惊喜。

    “接下来，我们将更好地推广春砂仁文化，尤其是在来阳春旅游体验这方面，希望把春砂仁融入吃、住、行、游、购等环节当中去，让每一位来到阳春的游客都能感受到春砂仁独特的文化魅力。”阳春市漠阳文化旅游集团有限公司总经理李建忠表示。

    巫雅柠 梁家瑜