●南方日报记者 赫鹏翀

    通讯员 伍雅琪

    山海相拥，沃土生金。这是“中国调味品之都”“中国长寿之乡”阳西的真实写照。

    阳西坐拥滨海之利、独享富硒之润，生态底色醇厚，物产禀赋独特。这里优质的水土条件、良好的生态环境，为精品农业、现代海洋渔业和调味品产业的高质量发展厚植根基。

    如今的阳西，正在以“媒体+”为桥梁、以特色产业为载体，持续将生态优势转化为发展优势，把资源禀赋转化为富民动能。

    坐拥富硒沃土 特色农产品美味又安心

    富硒土地，是阳西最珍贵的农业家底，也是“阳西优品”最硬核的品质底气。

    经广东省地质调查院权威勘测，阳西富硒土壤面积达541.8平方公里，占全县国土面积37.3%。塘口、新墟、儒洞等镇连片成带、集中分布，开发价值高、发展潜力大。目前，全县已有近9000亩土地获评国家级天然富硒土地认证，谷类农产品富硒达标率达87.5%。洁净水土、稳定硒含量、优良生态环境，共同造就了阳西农产品绿色、天然、营养的特质。

    立足稀缺富硒禀赋，阳西以标准化、集约化、绿色化为核心，全面推动精品农业提质升级。全县整合零散耕地资源，打造连片规模化特色种植园区，布局荔枝、西瓜、蔬菜等专业化特色产区，严格推行绿色种养标准，大力推广绿色防控、节水灌溉等生态农业技术，坚守绿色生产底线，筑牢长寿之乡生态农业底色。

    依托完善的生产管控体系，阳西持续健全农产品溯源机制，实现从田间生产、加工分拣到上市销售的全程可追溯，让每一份“阳西优品”都有品质背书。全县培育一批市级、县级农业龙头企业与农民专业合作社，带动小农户抱团发展、标准化生产，有效提升农产品规模化、商品化水平。

    近年来，阳西的富硒大米、儒洞荔枝、上洋西瓜、红心鸭蛋等特色农产品多次斩获省、市农业评优奖项，市场口碑持续出圈，“阳硒优品”区域公用品牌越擦越亮。

    深耕海洋牧场 科技赋能渔业高质量发展

    蔚蓝色大海是大自然赋予人类的“资源宝库”。地处南海之滨的阳西，海域面积5668平方公里，海岸线长174公里，有着丰富的海洋资源。

    阳西着力写好“海的文章”，注重全产业链开发，做大做强海洋相关产业，推动一二三产业融合发展，强化科技、金融支撑，加快人才培养和引进，做强做优海洋经济，成为粤西重要的滨海渔业高地。

    近年来，阳西科学布局深远海养殖格局，专项规划136平方公里深远海养殖海域，规模化、生态化、智能化建设海洋牧场，打造现代渔业新形态。目前，全县拥有标准化深水网箱550口，年渔业产量达7.5万吨，年产值突破15亿元，深水网箱养殖规模占阳江全市六成以上，稳居全省前列。

    阳西持续迭代渔业养殖模式，大力推广深水网箱、生态立体养殖、大型围栏养殖等绿色模式。“阳西一号”“蓝海一号”等高端深远海养殖装备落地投用，实现生态护海与科技兴渔的双向奔赴。

    在阳西蓝色渔业版图中，程村蚝是当之无愧的明星产业。作为“中国蚝乡”，程村镇拥有200余年悠久的养蚝历史，养殖海域地处咸淡水交汇地带，坐拥1.5万亩红树林自然保护区，海域水质洁净、浮游生物丰富、天然饵料充足。独特的水土生态，孕育出程村蚝个体饱满、壳薄肉厚、鲜甜爽脆、入口无渣的独特口感，其锌含量远超普通生蚝，营养富集、风味纯正，是海鲜中的优质珍品，被评为国家地理标志保护产品。

    如今，阳西已建成规模化、标准化程村蚝产业体系，拥有5万亩标准化养殖基地，年产量突破6万吨，带动产业年产值超7亿元。作为广东省最大的桩架吊养牡蛎基地、国家级近江牡蛎吊养标准化示范区，程村蚝产业已形成“育苗、养殖、分拣、加工、销售、文旅”全链条发展模式。同时，持续延伸产业链条，开发蚝豉、蚝油、即食蚝等多元产品，打破季节产销局限，实现从“一季热销”向“四季旺销”转变。

    产业集群聚势 形成调味品产业完整闭环

    作为“中国调味品之都”“中国香谷”，阳西产业积淀深厚、配套体系完备、集聚优势突出。目前，阳江阳西产业园区汇聚了丰益国际、卡夫亨氏两家世界500强企业，以及厨邦、美味鲜、味事达、致美斋等国内头部品牌，产业数据亮眼，发展势头强劲。

    2025年，园区总产值、规上工业增加值、年度税收分别较2019年增长42%、57.7%和43.68%，发展势头强劲。预计2028年企业全面达产后，园区整体产能将突破413万吨，占全国产能22%、全球产能15%，将建成全国领先、全球知名的调味品产业高地。

    经过多年精耕细作，阳西已形成集原料种植、科研创新、精深加工、包装物流、终端销售于一体的完整产业链，与其他产区相比有着独特的竞争优势。跳出单一生产加工模式，园区围绕链主企业强链补链、聚链延链，构建起从优质原料供给、智能研发、精深加工、包装耗材、仓储物流、质检认证到终端销售的完整产业闭环，企业落地即可实现全流程配套生产。

    在上游原料端，园区联动阳西本地富硒农业、海洋渔业资源，实现优质原料就近供给、就地加工，从源头把控产品风味与品质；在配套中端，园区集聚玻璃包装、纸箱印刷、食品耗材、蒸汽能源、污水处理等全套配套企业，实现“生产即配套、对接零距离”；在下游流通端，园区依托临港区位优势，配套专业仓储、冷链物流与货运通道，打通内销、外销双向物流通道，大幅压缩企业生产、仓储、运输成本。

    “媒体+”为什么好？

    在移动互联网时代，手机屏幕是特色农产品推广和销售的必争之地。作为国家数字乡村试点县、省数字乡村发展试点县和全省首个数字农业示范县，阳西深入实施“媒体+”助力“百千万工程”农产品市场体系建设，为特色农产品插上“数字翅膀”。

    今年5月20日，由南方报业传媒集团（南方日报社）阳江记者站与阳西县融媒体中心共同打造的“阳西优品-全媒甄选”视频号开启试运营，通过定期直播带货的形式，推动“媒体+”赋能“百千万工程”农产品市场体系建设行动走深走实，更好地发挥媒体单位联系群众、服务群众的作用，进一步拓宽阳西特色农产品销路。

    “媒体+直播”赋能

    将“阳西优品”卖到全国

    去年7月3日，南方智媒发展共同体正式成立。阳西县融媒体中心作为首批共建单位加入共同体，也是阳江市唯一入选单位，深度融入变革体系，与南方报业携手探索媒体融合新路径。

    在共同打造“阳西优品-全媒甄选”视频号的过程中，阳江记者站给予项目策划、品牌塑造、选品推广等多方面的智库支持，有力推动项目落地实施。

    以“媒体+直播”的形式，“阳西优品-全媒甄选”视频号为“阳西优品”搭建线上展示、销售平台，助力拓宽阳西特色农副产品销路，让阳西优品走进千家万户，不断提升阳西优品的市场知名度与影响力。

    在短短3个多月的试运营期间，“阳西优品-全媒甄选”视频号立足阳西山海资源禀赋，聚焦程村蚝、红心鸭蛋、东水山茶、荔枝、金鲳鱼干、沙扒墨鱼饼，以及本土品牌的帽袋服饰、优质纸巾等一批产品，开展每周五场的常态化直播带货，让“阳西味道”香飘全国，将“阳西优品”卖到全国，生动诠释了“媒体+”助农直播赋能乡村振兴的强大动能。截至目前，“阳西优品-全媒甄选”视频号已累计完成60场直播，销售额近20万元。

    讲好“阳西优品”故事

    把直播间搬到产业一线、田间地头

    依托南方报业的主流媒体公信力与阳西县融媒体中心本土传播优势，双方构建了“省媒+县媒”联动直播新模式，并且拥有“专业讲解+产地直供”的双重背书，让消费者买得放心、吃得安心。

    “阳西优品-全媒甄选”视频号直播间特邀本土企业代表、新农人等与阳西县融媒体中心主持人联合出镜推介，同时把直播间搬到产业一线、田间地头，讲好产品背后的产地故事、种养故事、匠心故事。通过全媒体直播赋能，有效打破了地域销售壁垒，真正实现手机变“新农具”、直播变“新农活”、流量变“新农资”，让深藏山海的“阳西优品”走出县域、走向全国各地。

    同时，“阳西优品-全媒甄选”视频号还打破传统模式，将直播间搬进百荔园、东水山茶园等“阳西优品”的生产一线，开展“原产地溯源直播”，以爆款单品为突破口，通过以点带面的形式，带动本土农企触网转型。

    ■现场直击

    做客“阳西优品-全媒甄选”直播间

    百岁夫妻为家乡代言

    “阳西有好山好水好风景，这里是‘鱼米之乡’，欢迎大家有时间多来阳西走走。阳西风景特别好，住在这里很舒服……”日前，阳西县溪头镇双水村105岁高龄的冯正文、赖玉英夫妻，受邀做客由南方报业传媒集团（南方日报社）阳江记者站、阳西县融媒体中心联合打造的“阳西优品-全媒甄选”直播间，向全国各地的网友推荐家乡阳西的特色好物。

    虽然是初次通过直播的形式与广大网友见面，但两位老人却显得从从容容、游刃有余，他们精神矍铄，表达流畅，在镜头前丝毫没有拘束感。

    原来，这对百岁老人年轻时都是粤剧爱好者，经常在当地进行粤剧表演活动，因此积累了丰富的舞台经验。“冯正文演的是文武生（武生），赖玉英演的是花旦。无论是在舞台上还是在生活中，他们都相处得很好……”两位百岁老人的同乡吴先生介绍说。

    谈到自己最喜欢的“阳西优品”，两位老人对在直播间里品尝的东水山茶和红心鸭蛋印象深刻。“东水山茶特别香，喝起来很舒服。红心鸭蛋味道鲜明，个头也大。”二位老人你一言我一语，默契十足地向各地网友推介着阳西特色农产品，为家乡的美食代言。

    截至2026年7月，阳西县共有百岁及以上老人104人‌，每10万人（户籍人口）中有18.7位百岁老人。凭借优越的自然环境和文化旅游优势，阳西积极发展康养旅游产业，“中国长寿之乡”城市品牌越擦越亮。

    此外，阳西自然资源、生态资源优越，土地富硒含量高，培育出多个“国字号”品牌，富硒丝苗米、荔枝、西瓜、毛豆、番薯、圣女果、茶叶等农产品深受全国市场欢迎，为长寿产业的发展奠定了坚实基础。

    得天独厚的自然环境滋养着百岁老人的身心，也让他们乐于将家乡的好物和美景分享给广大网友。“今天很开心，希望大家都身体健康、龙马精神，工作步步高升！”下播时，两位老人向网友送出了美好祝福。

    ■丹江时评

    “媒体+”为长寿之乡打开新叙事

    当执手八十余载的百岁夫妻出现在直播镜头前，“阳西优品—全媒甄选”直播间上演了动人一幕。

    日前，阳西县溪头镇双水村105岁的冯正文、赖玉英夫妇，首次走进直播间分享百年人生感悟，推介家乡农特产品。这场特别的直播带货，不只是一次新奇的助农尝试，更是“媒体+”赋能“百千万工程”，激活阳西“中国长寿之乡”IP价值的生动实践。

    很多人看到的是百岁老人直播的新鲜感，但其背后承载着双重价值。

    两位老人年轻时登台唱粤剧，丈夫演文武生，妻子扮花旦，岁月流转，舞台从乡村戏台搬到网络直播间。他们亲历过缺衣少食的艰苦岁月，如今安享太平日子，八旬相守、家庭和睦，正是阳西风土人情最鲜活的样本。

    两位百岁老人以切身感受称赞东水山茶清香、红心鸭蛋味美，这份来自本土长者的真实评价，远比华丽广告词更有说服力。长寿不再是冰冷统计数字，而是化作有温度的口述，让网友读懂阳西山水滋养出来的幸福模样。

    这场直播，让我们重新理解县域语境下的“媒体+”：它不等同于简单直播带货，而是主流媒体与地方融媒体携手，完成资源整合、故事再造、品牌输出的系统工程。

    阳西坐拥得天独厚的生态与富硒土地，培育出茶叶、丝苗米、海味等优质物产，全县百岁老人达百余人，长寿资源禀赋突出。但长期以来，好山好水好物与人的故事常常相互割裂。“阳西优品-全媒甄选”直播间搭建起桥梁，把百岁人文IP、特色农产品、康养文旅产业拧成一股绳，媒体不再仅仅做事件的记录者，而是成为地方品牌共建者，打通从乡土资源到市场认知的通道。

    当下助农直播遍地开花，但部分直播陷入追求噱头、制造热点的误区。阳西这次实践带来的重要启示是：乡土传播最珍贵的力量，恰恰是真实。

    整场直播没有刻意的剧本炒作，百岁老人从容自然地聊生活、夸家乡，送出朴素祝福，打动屏幕前的网友。“中国长寿之乡”的建设，不能停留在一块牌匾、一组数据。“长寿密码”藏在优良生态里，藏在淳朴家风里，藏在人与自然和谐共生的生活方式中。借助媒体平台挖掘、传播这些内核，才能把一时流量沉淀为产业发展的“留量”，带动康养旅游、富硒农业持续成长。

    百岁伉俪的云上亮相，是县域媒体融合发展的小小剪影。阳西用好“媒体+”的杠杆，扎根乡土真实故事，盘活独有的资源禀赋，方能让“中国长寿之乡”“阳西优品”等招牌持续发光，为县域高质量发展注入温润而持久的力量。

    ■主播心声

    卢梓欣：

    镜头为媒、直播为桥，讲好“阳西优品”故事

    我叫卢梓欣，自今年6月起，我在坚守财务本职工作的同时，迎来了全新的岗位挑战，解锁了“阳西优品-全媒甄选”视频号主播的全新身份，踏上了直播带货、推介“阳西优品”的全新赛道。这场职业转型让我跳出舒适圈，在一次次直播历练中读懂乡土、收获成长。

    每一款带货好物，都凝聚着阳西的山水灵气与匠人初心。直播带货的道路布满挑战，也充满温暖与乐趣。

    我推介的每一款“阳西优品”都必须提前严格筛选、核验品质，确保产品正宗、物美质优，绝不辜负网友的信任。同时，直播需要长时间在线，全程保持饱满热情，灵活应对各类提问、把控直播节奏、调动直播间氛围。如何平衡专业性与亲民感，既守住媒体严谨底色，又做出通俗易懂、吸引人的直播效果，是我一直以来不断摸索、打磨提升的核心课题。

    挑战之外，直播带来的成就感与乐趣无可替代。最治愈的瞬间，就是用心讲解、真诚分享后，网友自发下单支持“阳西优品”，一条条“支持阳西好物”“性价比很高、真心不错”的评论刷屏。看着一件件家乡特产走出阳西、销往全国各地，帮助本地农户和商户拓宽销路、增收致富，我真切感受到，直播间不是简单的售货场地，而是推介家乡、助农惠民的暖心窗口，这份价值感让所有的付出变得意义非凡。

    一路走来，让我快速成长的，是团队的温暖互助。每一场直播前后，同事分工协作、并肩作战：有人梳理产品资料、打磨讲解话术；有人反复调试设备、优化画面效果。遇到专场助农、助企直播时，大家主动加班复盘、查漏补缺。在互帮互学的氛围里，我快速补齐短板、积累经验。

    经过直播历练，我褪去青涩、愈发从容。未来，我将继续以镜头为媒、以直播为桥，讲好“阳西优品”故事，让更多人认识阳西、爱上阳西。

    黄淇琪：

    “真诚”是最好的“定心丸”，我的家乡我宣传

    我叫黄淇琪，是阳西县融媒体中心的后期编辑。从今年5月开始，我又多了一个新身份——“阳西优品-全媒甄选”视频号主播。

    新身份的转变，带给我压力和挑战。记得第一次直播的前一天晚上，我整理观看了不同类型的直播带货视频，整个晚上都很紧张，怕风格差异大，怕说错话，也担心不能够应变。但当自己真正坐在屏幕前，才发现“真诚”是最好的“定心丸”。

    真诚地热爱自己的家乡，所以我聊起家乡来，才能把阳西的这份“好”，讲给手机屏幕前的网友；真诚地为网友甄选出来这些“阳西优品”，才能把这份好味道分享出去；真诚地想说给大家听，所以我能收获到很多消费者的真诚反馈。

    正所谓“好山好水产好物”，我在直播间跟网友分享的同时，还积极宣传家乡的历史文化和民俗特色，以及精彩的非遗技艺。无论是后期编辑，还是在镜头前分享推介“阳西优品”，我期待着阳西有更多美好的一面被发现、被传播。

    “阳西优品-全媒甄选”视频号正式上线后，我要继续讲好家乡故事，让更多人了解山海阳西，以“媒”兴业，助推“阳西优品”融湾出海。

    ■甄选好物

    ●东水山茶

    富硒土地孕育的健康茶

    东水山茶是广东十大名茶之一，得益于当地优越的种植条件，茶多酚含量是普通茶叶的两倍，不仅达到富硒茶的标准，而且茶氨酸的含量也较高。2024年，新墟镇东水村7416亩地块被认定为天然富硒土地，为当地发展富硒茶产业提供了得天独厚的自然条件。

    东水山是粤西名山，山高林密、气候温和，是不可多得的天然生态大茶园。东水村是广东省“十大茶乡”之一，东水山区保留了近万株古茶树，有力地保护了茶产业的种质资源。近年来，东水山茶相继被评为“广东十大名茶”“广东十大好春茶”。

    东水山茶的制作技艺已有300多年历史，是阳江市级非物质文化遗产代表性项目。历代制茶师傅积极改良优化制作方法，进一步提升了高温杀青、揉捻、炒干等核心技艺的水平。近年来，东水山茶产业逐渐走上规模化发展之路。

    作为当地龙头茶企，阳西县东水茶业有限公司为了保证茶的品质，提升制茶效率，从杀青到后续的揉捻、发酵、烘干等环节，全部采用现代化机械。企业茶园占地面积超过1万亩，带动附近村民100多人就业。

    ●阳西红心鸭蛋

    一口流香的蛋中精品

    程村镇临海一带河网交错，滩涂水域辽阔，滩涂面积约有10万亩。鸭子自由放养在滩涂上，以海滩中的虾、蟹、鱼等为食，产下的鸭蛋个大心红，口感好，含有较高的蛋白质和氨基酸，被称为“红心鸭蛋”。

    近年来，程村镇养殖户利用沿海的优越地理环境，发展红心鸭蛋养殖，形成了生产、加工、销售一体化的产业模式，全镇红心鸭蛋年产值约2600万元，成为该镇沿海群众增收致富的品牌产品。

    在程村镇的一家蛋品加工厂里，新鲜收购回来的鸭蛋经过层层筛选，工人采用传统的手工方法腌制海鸭蛋。在厂房的另一边，工人把已经腌制好的咸鸭蛋放入机器内，经过自动化的放水、清洗、烘干等流程，混着黄泥的咸鸭蛋便完成了清洗。

    经过检测后，阳西红心鸭蛋可以直接包装销售，也可以通过特殊工艺烤熟销售。规模化生产加工让产品规格有统一的标准，有利于更好地打响阳西红心鸭蛋品牌。

    ●沙扒墨鱼饼

    非遗美食“打”出名堂

    沙扒墨鱼饼是粤西地区最具特色的民间小吃之一，“沙扒墨鱼饼制作技艺”是阳西县级非遗。

    沙扒镇丰富的海产资源为墨鱼繁衍和生长提供了绝佳的自然条件，也为制作墨鱼饼提供了上乘的原材料。制作墨鱼饼一般选用6斤左右的新鲜墨鱼，清洗干净后去皮，连包裹着墨鱼肉的软膜也要清理干净，以免影响墨鱼饼的弹韧口感。墨鱼取肉后，在剁碎的过程中加入勾兑好的盐水，让墨鱼肉的蛋白凝固。剁成雪白的胶糊状后装进大盆，倒入之前准备好的墨鱼肉颗粒，往同一方向不停搅拌，让墨鱼胶与墨鱼颗粒均匀地融合到一起。

    接下来，厨师倒入事先过滤好的鸡蛋清，继续把它们搅拌均匀。然后加入勾兑好的马蹄粉糊，这样可以让墨鱼胶更加弹牙，味道也更加清新。马蹄粉糊搅拌均匀后，放入肥肉小颗粒可以让墨鱼饼吃起来更加鲜香。

    沙扒墨鱼饼是摔打出来的美味，“鲜美”和“弹牙”是它的两大标签。只有经过充分的摔打，才能摔出肉馅的胶性，使墨鱼饼更有弹性，口感更脆爽。在摔打的过程中，还要撒入产自新会的陈皮粉等特殊配料，并根据客人的口味在墨鱼胶中加入芹菜粒或马蹄粒，这样做成的墨鱼饼更有层次感和嚼劲。

    ●金鲳鱼干

    阳光晒出大海的鲜香

    地处南海之滨的阳西县，海洋生态资源优良，是一座丰富的“蓝色粮仓”，金鲳鱼是重要的海产品之一。

    每年秋冬季节，在上洋镇河北村的海边，村民会耐心地处理一条条金鲳鱼，通过精细的花刀手法切割，将鱼串起来，整齐地悬挂在晾晒架上。在海风的吹拂和阳光的照耀下，鱼肉中的水分逐渐蒸发，油脂被牢牢锁住，周围弥漫着一股咸鲜的鱼香味，令人垂涎欲滴。这种原生态制法，保留了金鲳鱼的原汁原味，是纯天然的健康食品。

    制作好的金鲳鱼干呈金黄色，肉质紧实有弹性，咸鲜味浓郁，深受广大消费者喜爱，也有力地带动了当地群众增收。据了解，一斤重的鲜鱼能够晒出半斤左右的鱼干，一条鱼干的价格在15至25元之间。当地积极开拓线上销售平台，将金鲳鱼干销往全国各地。

    对于金鲳鱼干的烹饪，阳西群众喜欢用油煲。将金鲳鱼干清洗干净，按照原来的切痕斩好，过油锅后转入瓦锅，五花肉切薄片煸出油，再与姜葱蒜等佐料一起放入瓦锅煲5分钟即可。这样做出来的鱼干咸淡相宜、肉香十足，佐餐下酒都是上佳之选。

    本栏图片由受访者提供