7月15日上午11时40分，高州市体育中心体育馆内，蹦床团体决赛正进行到白热化阶段。看台上掌声雷动，赛场上小将们一次次腾空翻转。然而场外后勤保障组办公室里，气氛却骤然紧张起来。

    “比赛延迟，裁判员和技术官员中午回不去了，64份餐，要送到赛场！”对讲机里传来竞赛组的紧急呼叫。此时距离原定的午餐时间只剩半小时，按照计划，裁判员和技术官员本应返回驻地酒店堂食自助餐，但赛程紧凑，所有人必须坚守岗位。

    难题接踵而至。原本是堂食自助餐，菜式丰富多样，每个人按口味自行选择。现在要改成盒饭配送，众口难调。“不患多少患不均，有人爱吃鱼有人爱吃鸡，分装稍有差池就可能影响一线裁判员和技术官员的用餐体验。”后勤保障组相关负责人黄荣说。

    “启动应急预案！”一声令下。后厨瞬间进入“紧急状态”。厨师们加开灶火，加大主食和主菜的供应量，确保每份盒饭荤素搭配、分量一致。与此同时，后厨员工全员上阵，流水线作业，装饭、添菜、扣盖、装箱，动作麻利而有序。

    厨师们加足马力加大供应，确保每份盒饭分量一致、荤素均衡。食品安全监督组全程紧盯，从食材监测到饭盒封签核验，逐项把关不松懈。后厨员工流水线作业，装饭、添菜、扣盖、装箱，动作麻利有序。与此同时，交通运输组已将车辆预热，随时待命出发；安保组提前梳理通行路线，确保送餐一路畅行；竞赛工作组与后勤接待组保持实时沟通，精准确认送达时间和接收点位；志愿者团队同步抵达场馆接应区，准备接力最后一百米。

    各司其职、无缝衔接。12时10分，64份热腾腾的盒饭完成打包、封签、装车、出发；12时20分准时送达裁判员和技术官员手中，从接到通知到饭菜上桌，全程仅用40分钟。饭菜到手时，依然热气腾腾。

    “紧张的执裁后回到休息室，才觉得肚子直打鼓，没想到热饭菜早已经送到面前。荤素搭配均衡，和堂食几乎没有差别。”一位裁判员感慨“高州速度”。

    “事事有人担，件件有回应。我们这次能够迅速响应，关键在于赛前做了充分的应急预案。”黄荣说，针对赛事期间可能出现的各种突发情况，后勤保障组逐一推演、逐一落实责任人。“应急预案很重要，有预案，面对突发情况才能迅速响应、从容面对。”

    省运会高州赛区赛事才刚刚拉开帷幕，未来一个多月，还有更多赛场内外的考验等待着一线工作人员。从竞技舞台到后勤保障，每一个环节都经得起检验，每一个细节都传递着这座城市的温度。

    一份热乎饭、一趟及时车、一张笑脸……正是这些看似不起眼的“小事”，汇聚成南粤健儿放手逐梦的坚实后盾。

    邱茜 梁汉云