三地协同共建肉桂产业集群

肉桂小食。资料图片

肉桂芯。资料图片

坐落于罗定市榃滨镇美丽圩镇客厅的桂源小苑。资料图片

    初夏的罗定榃滨镇，桂香淡淡，郁绿漫山遍野，一片好风景。

    全国肉桂看广东，广东肉桂看云浮。长期以来，罗定的肉桂凭借品质优势占据重要市场地位。随着市场竞争加剧，种植分散、加工粗放、品牌分裂、附加值不高等难题呼唤着新解法。

    云浮市肉桂优势特色产业集群是该市“十五五”时期现代农业产业集群建设重点领域和工程之一。作为广东肉桂产业不可忽视的一支力量，云浮肉桂有了新的考题。

    今年开始，云浮谋划以罗定市、云城区、郁南县为核心，启动肉桂优势特色产业集群建设。种植、育苗、加工、研发、销售被放到同一张产业地图上重新布局。从过去各自为营，到如今协同作战，一条跨县域、全链条、共富裕的肉桂发展脉络正在铺展。

    ●南方日报记者 崔洪铭

    从“一地独秀”到“三地协同”

    罗定市榃滨镇美丽圩镇客厅里，桂源小苑的咖啡机正冒着热气。店员端出一杯肉桂拿铁——肉桂的辛香与咖啡的醇苦在杯中碰撞，竟意外地协调。

    罗定拥有优质的种植资源，“中国肉桂之乡”的招牌背后，是2000多年的种植历史。云浮市肉桂整体种植面积达97.68万亩，占全省50%以上，是全国最大的肉桂产区。

    但产业大而不强、全而不精的隐忧一直存在。

    大部分农户和企业停留在原材料销售和初加工环节，产品同质化严重。肉桂加工企业缺乏链主型龙头企业，高附加值环节薄弱，终端消费品领域缺乏知名度高、影响力大的品牌产品。

    有资源，没整合；有产量，没话语权，制约了传统农业的升级之路。云浮产业集群方案提出了解决方案：做强“罗定肉桂”地理标志，整合区域资源打造“云浮肉桂”区域公用品牌，实行统一品牌形象、统一产品标准、统一包装标识。

    云浮肉桂“抱团”发展，就此拉开序幕。罗定市的种植资源，云城区的科研和种苗优势，郁南县的香料加工和山林优势……三地在产业集群中各居其位，又彼此依存，重点项目覆盖标准化种植、精深加工、科技创新等工程。

    产业集群建设，重要变化就在于重新梳理三地分工。集群以“擦亮百年肉桂品牌、打造百亿特色产业”为总目标，罗定重点做强种植基地、精深加工还有流通，承担产业主体功能；云城区重点建设种苗繁育和科技创新平台，以种苗供给提供源头支撑；郁南县则强化加工制造和产业配套，着重“生产、加工”。对于农业产业而言，这种协同比单纯扩大种植面积更重要。

    从“卖树皮”到“卖生活”

    在罗定的一些企业车间里，肉桂正在经历新的变化。

    原本作为药材销售的桂皮，被加工成肉桂茶；桂枝经过切制和提纯，成为药企的重要原料；桂叶提取出的挥发油进入香料市场；连废弃桂木都被开发成生物质燃料和种植基材。

    肉桂不仅是南药佼佼者，事实上，在全球市场，肉桂早已进入食品、香料、保健品、日化用品等多个领域。这也是云浮努力的方向，在产业链延伸之中寻找更多掘金的机会。

    过去是靠卖原料赚钱，现在卖一盒肉桂茶、一个精油产品、一份健康食品，还可以赚品牌和技术的钱。一棵肉桂树被“吃干榨尽”的背后，是产业思维的转变。

    云浮此次规划建设国际道地药材产业园、肉桂茶精深加工基地、产地初加工基地等项目，本质上都指向同一个目标——让更多价值留在本地，做强品牌矩阵。

    更值得关注的是消费市场的变化。近年来，从咖啡中的肉桂粉，到烘焙食品中的天然香料，再到健康养生领域的肉桂产品，肉桂正被年轻消费者重新认识。

    这意味着，云浮肉桂面对的已经不只是中药材市场，而是一个更广阔的大健康消费市场。从卖原料转向卖产品、卖品牌、卖体验，云浮希望掌握未来发展的主动权。

    从“企业增利”到“农民增收”

    真正的“抱团”发展，靠的是产业链条的咬合与创新力量的贯通。

    1月，云浮市召开肉桂产业高质量发展座谈会，提出要深化“政府引导、企业主体、科研支撑、协会协同、农户参与”的联动机制，加快实现从“一棵树”向“一条链”甚至“一个集群”的跃升。

    事实上，判断产业是否真正成熟的一个重要标准就在于，它是否能够建立稳定的利益联结机制。

    采桂的农户，加工的工人，返乡的创业者，开直播卖产品的年轻人，依靠土地流转获得收入的村民……产业链越长，分享发展红利的人就越多。

    产业集群建设的意义也正在于此——不仅要培育龙头企业，更要让合作社有市场、让农户有订单、让村集体有收益。

    从更大的视角看，云浮肉桂产业集群建设，探索的是县域特色产业发展的另一种可能。当一个传统产业不再局限于卖资源，而是通过科技赋能、产业协同、品牌塑造实现价值跃升，它带来的就不仅仅是产业增长，更是乡村发展的新空间。

    目标已经明确：到2029年，云浮集群内肉桂种植面积超110万亩，全产业链总产值超131.8亿元；新增国家级龙头企业1家、省级龙头企业6家；集群内新型经营主体通过订单带动从业人数达36.9万人，农户人均可支配收入达3.4万元，高于全市平均水平15%以上。

    从一地到三区，从一棵树到一条链，从一种药材到一个产业集群，分散的力量拧成一股绳，桂香依旧，但将飘得更远。

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    肉桂小苑成

    产业“会客厅”

    “来一碗肉桂米粉，配一杯肉桂咖啡，香！”在罗定市榃滨镇美丽圩镇客厅，桂源小苑开业仅两个多月，便凭“肉桂味”圈粉无数，成了乡亲和游客争相打卡的“会客厅”。

    这座小苑不简单——由本土企业源发科技与镇政府联手，创新采用“EPC+O”模式，依托广东药科大学技术“智囊”，天天开门迎客。肉桂咖啡、肉桂麻薯、肉桂糯米船等爆款点心，以及137种衍生产品琳琅满目，其中肉桂米粉、洗护套装、足浴包等手信销量占六成以上，本地外出乡亲都抢着回购。

    “既好逛又好买，还能歇脚叹茶！”群众点赞的背后，是商业与民生的巧妙融合。榃滨镇负责人透露，接下来还要联手高校深挖“药食同源”，搞DIY手作、药膳体验，让“中国肉桂之乡”的品牌更响、玩法更多。小小桂源小苑，正把土特产变成“香饽饽”，为镇村发展注入满满活力。