大八镇砂仁 昔日贡品如何重焕光彩

大八镇砂仁。

农户正在大八镇葛麻坑管理砂仁。

大八镇砂仁。

位于新垌村委会蕉冲村的砂仁种植基地。

黄开挺和林庆胜正在讨论砂仁种植技术。

大八镇砂仁干果。

    在阳江，提起砂仁大家都不陌生。作为阳江砂仁的核心产区之一，阳东区北部山区镇大八镇，种着几千亩砂仁，且早在清代便已声名远播。

    根据《阳江县志》第1196页，即“第四十三篇——乡镇”中关于大八镇的林业记载：“和平葛麻坑的砂仁（封砂）因质量好而驰名，清代属进贡朝廷的贡品”。

    近日，笔者深入大八镇探访时了解到，当地正积极从扩规模、稳订单、强品牌等方面着手，努力让大八镇砂仁重拾清代葛麻坑贡品砂仁风采，并以此走出一条特色鲜明的强镇兴村富民之路。

    ●南方日报记者 黄林

    通讯员 范准铭

    摄影：冯思宁

    品质优良 曾为清代贡品

    大八镇位于阳东区北部，西北与阳春市春城镇交界。这里气候温暖湿润，林地资源富集，全镇森林覆盖率达69.7%，且远离工业污染。独特的“海洋性气候+马蹄形山地”地形，形成了适宜砂仁、益智等南药生长的优越生态环境。

    业内公认大八镇大陂村葛麻坑、耕坑等区域出产的砂仁品质优良。据《阳江县志》等有关史料记载，葛麻坑出产的砂仁在清代属进贡朝廷的贡品。

    目前，全镇已种植砂仁面积约4100亩，主要分布在新垌村委会、大陂村委会一带。

    “我们小时候，每个村都有自己的林场，那时候搞林下经济，砂仁是主要的收入来源。”70后的新垌村村干部黄开挺从小在砂仁林场长大。他记得小时候村里人卖砂仁干果就能卖到30块钱一斤，“那时候30块钱是很了不起的。”

    他十多岁时，跟着爸爸去砂仁场，爸爸摘果，自己就在一旁吃砂仁鲜果。“因为砂仁果很甜，小孩子嘴馋，我爸爸老是骂我，今天又吃了几斤果。”黄开挺笑道。

    在他的记忆里，大八镇种植的砂仁一直都是远近闻名的家乡土特产。因其质量上乘，上世纪八十年代左右，广州一家药材公司定点在大八收购砂仁。

    然而岁月流转，大八地处山区，不少人搬迁到山外，家乡的好东西便逐渐无人打理了。“家乡有这么好的东西，不忍心看着它渐渐没落。”于是，2021年，黄开挺回来规模化种砂仁。砂仁一般种植三年后投产，当年他种了320多亩，今年正式投产。他还计划扩种300多亩，预计总种植面积达到640多亩。

    据黄开挺介绍，种植砂仁的关键在于选对品种和做好授粉。目前他所用的种苗，是当地农户自己培育的“黄苗仔”。据介绍，这个品种正是当年那家广州医药公司带领乡亲培育出来的。

    授粉环节同样重要。砂仁生长环境苛刻，仅适宜温暖湿润的林下荫蔽生态。业内研究，阳江地区的砂仁，自然授粉结实率仅5%，人工授粉虽将结实率提升至约60%，但成本占生产总成本比重超五成，加之适宜种植区多为山区坡地，机械化作业难以推进，形成“高投入、低产出”的发展困境。

    大八镇的砂仁同样面临此种困境。不过，目前大八仍有少部分地区种植的砂仁自然授粉结实率比较高，例如大陂村的葛麻坑。

    “这说明当地的自然环境相比其他地方而言，受现代农业操作影响没那么大，自然生态更为完好。”大八镇科技特派员、广东省农业科学院植保所研究员林庆胜表示。

    精准施策 质优更要价优

    目前，大八镇砂仁仍以零散种植户为主。采得的鲜果主要作为初级农产品销售给收购商；干果则以零售为主，多依赖私域流量，即熟客生意。在干果制作方面，仍沿用传统的炉火烘焙工艺，缺乏现代化的加工设备。精深加工产品占比更低，砂仁的根、茎、叶等副产品开发利用程度不高，产品附加值亟待提升。

    春砂仁作为“四大南药”之一、“广东三宝”之一，其药用价值与经济价值均十分突出。市场上，品质上乘的砂仁干果售价通常可达2200元/斤甚至更高，而大八镇种植的砂仁的鲜果收购价也能达到250元/斤。

    然而，市场认可度高，不等于品牌价值高。目前，整个阳江的砂仁市场，品牌影响力仍局限于华南地区，且营销手段单一且缺乏系统性策划，导致市场价格不一，优质砂仁未能实现优价。

    环境好，种得好，但种得少；产品附加值高，但难以充分释放；市场销售渠道单一，品牌知名度不足，这是大八镇砂仁面临的现实困境。

    大八镇也意识到，破解这一难题，不能靠单一主体孤军奋战，而需要政府、产区、市场三方同频共振，多维度精准施策。

    对此，大八镇党委书记卢志光介绍，大八将从多个方面着手，提升大八镇砂仁整体市场化水平。

    打造砂仁种植示范基地。依托大陂村葛麻坑、新垌村麻露坑等名坑得天独厚的自然条件，完善道路、加工厂等基础设施建设，在全镇打造2个示范基地，充分发挥示范带动作用，大力推广高产栽培技术，推动种植规模不断扩大。

    推广订单农业模式。积极构建“政府+龙头企业+合作社+农户”的联动模式，推动相关企业对农户产出的砂仁实行保底收购，进一步激发农户种植、管护砂仁的积极性，逐步形成以市场为导向、以订单为保障的现代农业发展格局。

    加强砂仁品牌化建设。积极塑造“贡品砂仁”品牌，加大宣传推广力度，提高大八镇作为阳江砂仁核心产区的知名度；以保健养生为切入点，以益智、砂仁养生汤为抓手，积极谋划“请到大八喝养生汤”美食节活动，持续扩大大八镇砂仁、益智等南药品牌影响力。同时，加速建设涵盖科技研发、品牌营销、养生休闲等功能模块的农文旅融合生态综合体，提升砂仁产业竞争优势及发展效益。

    今年4月，阳江市春砂仁产业技术培训班在大八镇开班。专家围绕产业现状、种植技术、电商销售等内容为种植户系统授课，并深入田间地头现场指导、互动交流。阳江市农业农村局种植业科科长黄业顺表示，今年将培训班设在大八镇，主要是大八镇种植砂仁历史悠久，且业内研究发现，大八发展砂仁产业的生态环境潜力巨大。

    大八镇是林业大镇，林业面积约32万亩。适宜种植砂仁的村除了新垌、大陂村，还有珠环、罗田、太垌村等，据统计全镇适宜种植砂仁的山林面积约2.5万亩。

    2.5万亩的适宜山林，69.7%的森林覆盖率，加之清代贡品的历史底蕴——大八镇砂仁留给未来足够的想象空间。