尽量在家或食堂就餐

德叔为考生养生支招

    据新华社北京6月5日电 今年高考即将来临。如何通过科学饮食与卫生管理，帮助孩子保持最佳体能和精神状态？记者就此采访了相关专家，给出一份实用的“护航指南”。

    国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥建议，考试期间考生应尽量在家或学校食堂就餐，从源头降低食品安全风险。如在外就餐，一定要选择证照齐全的正规餐饮单位。切块水果、三明治等应现做现吃，避免长时间常温存放滋生细菌。

    高考期间考生脑力和体力消耗大，而大脑主要能量来源是葡萄糖。樊永祥建议，要保证考生吃足量的主食，注意粗细搭配，避免全部吃精制米面导致血糖快速波动，影响状态。早餐推荐杂粮粥、玉米、红薯，搭配鸡蛋和牛奶；午餐可增加鱼虾、豆制品和深色蔬菜；晚餐进食易消化食物，有助于睡眠。

    专家特别提醒，考生要保持平常心，避免在考前突然大幅度调整饮食。如需调整，应在平时饮食习惯基础上逐步小幅度优化，避免变化太大导致肠胃不适应。

    高考期间大脑高速运转容易疲劳，保持优质睡眠尤为重要。上海中医药大学附属曙光医院传统医学科主任医师吴欢提醒，家长应为考生营造安静的作息环境，对于紧张失眠的孩子，可以播放其喜欢的舒缓音乐，同时轻轻按摩孩子的头皮、四肢，让其放松慢慢入睡。

    “亲情陪伴，特别是拥抱、微笑、讲笑话、听音乐、轻声歌唱等方式，能够分散孩子对考试紧张的注意力。”吴欢说。