解码吴川物产进阶之路

“覃农巴礼”的产品亮相广州国际旅游展览会。受访者供图

吴川企业到白云区做推介活动。姚瑶 摄

吴川的特产推荐活动吸引不少人流。姚瑶 摄

广州国际旅游展览会的吴川展位。受访者供图

吴川特产深受消费者喜爱。姚瑶 摄

    近日，第34届广州国际旅游展览会圆满收官。海鸭蛋、海蜇、糖醋蒜头等特色产品组成的“吴川方阵”惊艳亮相，与此前在深圳文博会上大放异彩的吴川月饼遥相呼应。

    从“单打独斗”到“矩阵出击”，从“地方风味”到“湾区餐桌”，吴川跳出单纯的“土特产”思维，通过构建覆盖传统海产、休闲零食、节令礼品的完整产业链，以品质更迭重塑地域标签。这座粤西小城依托大湾区，以过硬的品质，凭借区域公用品牌，奋力迈向大湾区市场的广阔蓝海。

    ●姚瑶

    良好品质 自然环境得天独厚

    在广州国际旅游展上，吴川特产上演了一场“舌尖上的盛宴”：海鸭蛋流油起沙、海蜇脆嫩弹牙，试吃台前人流络绎不绝，扫码下单声此起彼伏；风味独特的糖醋蒜头与蒜尾，更是精准俘获了游客的味蕾，成为伴手礼清单上的“抢手货”。

    品质，是吴川特产破浪出海的“船头”。这份底气，源于大自然的慷慨馈赠。吴川踞鉴江之畔，临南海之滨，三江交汇，水系纵横。这里平原开阔、沃野千里，兼具“鱼米之乡”的丰饶与亚热带季风气候的温润。充足的日照与丰沛的雨量，共同织就一张适宜万物生长的生态温床。

    一方水土，养育一方风物。在这片钟灵毓秀的土地上，吴川人不仅懂得顺应天时，更擅长精耕细作。从稳村番薯的软糯香甜，到吴阳对虾的鲜甜脆嫩，每一味特产都是自然禀赋与匠人智慧的结晶。

    以吴川海蜇为例。鉴江口咸淡水交融，海水中有机质丰富，造就了吴川海蜇个体肥大、肉质紧实的独特品质。今年，海蜇腌制技艺入选吴川市级非遗。吴川海蜇腌制历史可追溯至唐宋时期，据地方志记载，当地渔民因海蜇捕捞量大、易腐败，逐渐摸索出以盐和矾腌制的保存方法，形成独特的腌制体系。至今已形成一套完整的“三盐三矾”传统流程。经过非遗技艺加工的即食海蜇，淋上秘制酱汁，一口下去，弹牙爽口。

    产自吴阳海域的对虾，则是现代科技赋能传统农业的典范。吴川摒弃传统化学药物，创新采用生物絮团养殖模式，以益生菌喂养，培育出的对虾肉质清甜、营养丰富，实现“无抗”标准。值得一提的是，吴阳对虾总嘌呤含量较普通虾类大幅降低，且富含被誉为“抗氧化之王”的虾青素，成功获得“无抗生素产品”认证和中国良好农业规范（GAP+）国际认证，且是中国地理标志产品、湛品和全国名特优新农产品，让吴川味道不仅鲜美，更显健康与高端。

    打造品牌 让产品更有辨识度

    有好产品，更要叫得响。吴川深谙“品牌即生产力”之道，打造吴川市级区域公用品牌“吴川优礼”。

    “吴川优礼”集水产、果蔬、粮油及深加工产品于一体，凭借地道的风味与匠心的品质，不仅成为本地市民年货清单上的“宠儿”，更跨越地域限制，在粤港澳大湾区掀起“吴川热”。吴川在资金扶持、标准制定、渠道拓展上全面发力，构建起全方位的品牌生态。

    政企协同，奏响品牌“大合唱”。市供销社发挥“链主”作用，搭建产销金桥；帮扶工作队当好“信使”，将吴川味道直送大湾区；生产企业苦练内功，以新包装、新产品迎合新消费。多方合力下，“吴川优礼”完成了从零散土特产向区域公用品牌的华丽蝶变，成为吴川递给世界的一张“产业名片”与“文化芯片”。

    如今，“吴川优礼”已打通从田间到餐桌的全链路。春节旺季，线上线下订单井喷，不仅占据本地年货“C位”，更畅销大湾区。今年展会上，吴川还重点推出了多款礼盒装产品，进一步提升吴川农产品的品牌形象和市场竞争力。吴川优礼礼盒、虾干礼盒、对虾礼盒、番薯礼盒以及贝贝南瓜礼盒，将吴川的优质农产品进行精美组合，满足消费者节日送礼、商务馈赠的多元化需求，以“一盒装尽吴川味”的创意，满足多元消费场景，让“小特产”真正变身“金招牌”。

    同时，吴川深耕镇域，绽放“一镇一品”繁花。各镇街因地制宜，打造镇域公共品牌。

    覃巴镇打造“覃农巴礼”，深耕“一镇一链”，推动黄牛、海鸭蛋向牛肉月饼、即食海蜇等高附加值延伸；王村港镇创建“湛米乐品”，随着海产品加工基地揭牌，镇域品牌正式纳入产业升级体系；樟铺镇则跑出“冠军速度”。国家畜禽遗传资源粤西卷羽鸡（麒麟鸡）原种场与广东海洋大学产学研合作基地同步在三浪村揭牌，为产业注入“国字号”科技内核。

    “土特产”有了“国字号”科技加持，乡土货也能讲出青春故事。樟铺镇成立专营公司打通网销“最后一公里”，让“乡土冠军”真正跨越山海。从市级统筹到镇域开花，吴川正以品牌为笔，绘就一幅“产业兴、乡村美、农民富”的生动画卷，为“百千万工程”落地见效注入源源不断的动能。

    链接湾区 土特产变身金招牌

    通道畅，则百业兴。要让“吴川优礼”真正撬动千万市场，不仅要产得出、叫得响，更要运得快、送得远。吴川深谙此道，正以“活动推介+空中快线”的组合拳，全面打通通往各大市场的“任督二脉”。

    活动搭台，品牌唱戏。今年春节前夕，吴川将“年味”直接搬到了广州“家门口”。从1月底在广州设计之都举行的“地道年味 好客吴川”年货一条街，到“寻鲜吴川 品味粤西”产销对接会，吴川腊味、金谷酥糖、吴阳对虾等数十种优质产品集中亮相。一场场活动，不仅是年货的展销，更是“吴川优礼”品牌形象的巩固与升华。活动现场发布的品牌统一包装与对虾团体标准，标志着吴川特产迈入标准化时代。得益于精准的供需匹配，现场签约金额超千万元，为春节销售旺季注入强劲的“开门红”动力。

    天路通达，货通天下。如果说活动推介是“软实力”的展示，那么航空物流的突破则是“硬支撑”的兑现。不久前，湛江吴川国际机场首次同时保障两架波音757全货机起降。随着两条全货机航线的开通，吴川的“空中翅膀”愈发强健。

    “空铁”联运，构建黄金物流圈。作为粤西唯一拥有“空铁”枢纽的县级市，吴川正加速构建“地面枢纽+空中航线”的立体化物流新格局。中国邮政、圆通、申通三大物流巨头在此汇聚，与机场无缝对接。货物从园区分拣完毕，即刻装机起飞，构建起链接全国“次日达”的高速通道。这条物流大通道，不仅让“吴川优礼”跑出了加速度，真正实现了从“产地”到“餐桌”的无缝衔接。

    此外，吴川特产并不局限于美食、农产品，还有羽绒、塑料鞋等硬核产品，不只畅销全国，更走向世界。

    “中国羽绒之乡”名不虚传。吴川羽绒产业集群拥有从屠宰、原料加工到制品销售的完整链条，产业集中度位居全国前列。这里的羽绒制品不仅是保暖神器，更是外贸尖兵，畅销欧美、东南亚、中东等30多个国家和地区，让世界感受吴川的温暖。塑料鞋“踏”遍四海。吴川已形成了以博铺、梅菉为核心的庞大产业集群，聚集企业800多家，从业人员超7.8万人。这里年产塑料鞋25亿双，产量占全国市场份额约三分之一，堪称“中国鞋城”。从时尚拖鞋到功能鞋履，吴川塑料鞋凭借过硬的质量，畅销全国并远销全球50多个国家和地区。

    从舌尖风味到硬核制造，吴川正以全方位的通道优势和产业底气，让吴川特产不仅走俏大湾区，更远销全世界。

    ■特写

    吴川橘红年综合产值达5亿元

    跨界融合撬动全产业链

    五月春风暖，橘红采收忙。走进吴川长岐镇的橘红林，漫山遍野苍翠欲滴，青果挂满枝头，空气中弥漫着特有的清润药香。自4月底起，基地全面启动“抢鲜”模式，工人们趁着晴好天气分批次采收。为了保证药效与品质，每一颗鲜果下树后，即刻运往现代化加工车间，经筛选分级、科学摊晾，“从枝头到车间”的无缝衔接，锁住了这一味岭南地道药材的纯粹本真。

    在橘红家族中，正毛橘红自古便是“上上品”。吴川得天独厚的微酸性赤红壤，富含独特的礞石矿元素，赋予了吴川正毛橘红不可复制的药用价值。作为行业龙头，橘乡生物科技集团深耕于此，以“橘红+”立体种养模式，配套绿色防控技术，全程标准化管护。科学的种植换来喜人回报：今年花期坐果率较高，预计年产鲜果约2000吨，加工干果产能达400吨。

    跨界融合，把“药材”变成“食材”。在吴川，橘红不再仅仅是止咳化痰的中药材，更化身为橘红人参茶、橘红月饼、橘红口服液等创新产品。与此同时，“橘红+”生态循环模式成效显著，橘红花蜜、橘红鸡等衍生产品供不应求，实现了“一地多收”的产业溢价。

    全链发力，小果子撬动大产业。目前，长岐镇已开发出中药材、制剂、饮品、工艺品等多种橘红系列产品，并积极携手科研机构，向医药、保健、食品等多元领域拓展。从种植源头的精耕细作，到精深加工的创新研发，再到线上线下市场的全面开花，吴川橘红产业链条日益完善。

    如今，吴川橘红年综合产值已攀升至约5亿元，实现“绿水青山”向“金山银山”的价值转化，为乡村振兴注入了强劲的产业动能。

    整合20余种农产品统一包装销售

    “覃农巴礼”带动产品溢价超20%

    吴川黄牛声名远播，其核心产区便在覃巴镇。依托那梧村深厚的养殖底蕴，覃巴镇并未止步于传统放牧，而是构建了“三产联动、镇村共兴”的发展共同体。通过重点扶持梧聚农牧等龙头企业，推广“公司+基地+专业合作社+农户”模式，一条集养殖、屠宰、加工、销售于一体的全产业链已然成形，精准带动300余户农民实现“订单式”致富。

    在黄牛产业主导的基础上，近年来，覃巴镇创新成立乡村振兴产业链党委，将组织优势转化为发展胜势，重磅推出镇域公用品牌“覃农巴礼”。该品牌如同一把“金钥匙”，打开了资源整合的大门——将覃巴丝苗米、梧聚黄牛肉酱、福海肉粽、覃巴西瓜等20余种优质农品纳入麾下，实行统一标准、统一包装、统一发售。这不仅为土特产插上了品牌的翅膀，更让产业链条从“物理相加”走向“化学相融”。

    品牌赋能，让农民更有底气。在覃巴镇乡村振兴展销中心，“覃农巴礼”展柜前客流如潮。“过去是各自为战，现在是抱团取暖，统一品牌后产品溢价超20%。”当地种植户感慨道。曾经“养在深闺人未识”的农产品，如今背靠“覃农巴礼”这棵大树，不仅销售额显著增长，市场定价更是腰杆挺直。一枚小小的商标，成了农户心中最大的“定心丸”。