千亿工业重镇里的“兴农人”

广东省优秀返乡创业青年李植森。

李植森店内的特色产品。

    在东莞长安镇，OPPO、vivo两个手机巨头的现代化总部大楼中，一家名为“农场鲜采集”的餐厅最近悄然走红。餐厅里，刚从田间采摘的蔬菜带着露水，当天直送到后厨蒸腾起烟火气——工业文明的冷峻线条与农耕生活的质朴气息，在这里奇妙交织。这家餐厅的主人，正是广东省优秀返乡创业青年李植森。

    李植森是土生土长的长安人，从痴迷航模的飞手到扎根土地的新农人，他用大胆的跨界，在长安这座“千亿”工业重镇里书写着自己的青春答卷。

    这位曾经的“航模梦想家”，如今已把梦想种进了泥土里。而在广东深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”(下称“百千万工程”）、全面推进乡村振兴的大背景下，更多像李植森一样的青年，正在田野上书写着属于这个时代的跨界故事。

    采写：南方日报记者 何明强

    摄影：南方日报记者 吴松琦

    一场关于土地的回归

    李植森的故事，始于头顶的星空，终于脚下的泥土。

    2015年，他考入广东科技学院物流管理专业。彼时的他，是一个不折不扣的航模发烧友。为了找到同好，他抱着无人机在操场上一遍遍试飞，硬是“飞”出了学校第一个航模协会。从设计、制作到调试、飞行，他带领团队拿下航空航天模型竞赛多个奖项。与此同时，他还创办视觉传达工作室，为不少车企品牌拍摄宣传片。

    “当年航拍刚刚兴起，我属于最早一批接触到无人机拍摄的人群之一，在无人机拍摄小圈子里面积累了不少资源，彼时，接到不少拍摄业务订单。”李植森坦言，在大学期间也算赶上一个风口，这些项目运营的经验也成了创业经验。

    国家中级茶艺师、摄影达人、无人机高手……“斜杠青年”的标签贴了一身。然而，毕业后的选择出乎许多人意料。他没有留在光鲜的视觉创意行业，也没有进入大型企业，而是回到家乡长安镇，一头扎进了农田。

    “在长安镇团委和市青年企业家协会实习时，我看到了农村最真实的痛点：农民种得出好东西，却卖不出好价钱。城里人想吃得健康，却找不到靠谱的渠道。”李植森回忆说。2022年，他创办一家农业公司，从草莓种植起步，开始了“新农人”的探索。

    创业初期并不浪漫。第一批草莓因为技术不成熟几乎绝收，他顶着烈日蹲在田埂上复盘，向老农请教，去外地农场偷师。“农业没有捷径，你骗地一时，地骗你一年。”他把航模时代的钻研劲儿用在了土地上，逐渐摸索出一套集种植、体验、露营、销售于一体的复合农场模式。滨海农场、觅野live营地、乡品生态农场体验店、家庭格子菜园……四个项目相继落地，他也成为当地小有名气的返乡创业代表人。

    打通产销的“最后一公里”

    回顾李植森的创业历程，真正让李植森实现破圈的，是他对农产品流通链的深度思考。

    “很多农户丰产不丰收，因为中间环节太多，地头价几毛钱，城里卖几块钱。反过来，消费者觉得贵，农民却没赚到钱。”李植森敏锐地抓住了这个痛点。2023年起，他开始主导“从田间到餐桌”助农项目，搭建起连接农户与市场的直通平台。

    他的方法很“笨”，也很“新”：一方面，与长安及周边镇村的果农、菜农建立稳定合作，以销促产，保底收购；另一方面，利用互联网平台缩短流通链路。2024年，面对东莞荔枝歉收，他甚至想出了一个跨界办法——把赋闲在家的果农组织起来，利用他们丰富的树木管理经验，参与市政绿化工程。果农有了收入，城市景观也得到了提升。

    “农业不能只靠天吃饭，得靠思路吃饭。”李植森说。

    近两年来，他的创新再进一步——在OPPO、vivo长安总部附近，开设了“vibecheck农场鲜采集”餐厅。这不仅是餐厅，更是他“田间到餐桌”理念的集大成者：餐厅所有食材优先从自有农场和合作农户采购，确保新鲜安全；以餐饮消费拉动农产品需求，提升初级农产品附加值。同时，餐厅还作为广东各地优质农产品的展示窗口，顾客吃得满意，可以直接扫码下单。

    “以前农民担心种出来卖不掉，现在有了餐厅这个稳定的出口，他们可以安心种好地。”李植森算了一笔账：通过这种以销定产模式，合作农户的平均收益提升了约30%。

    ■记者手记

    在工业重镇

    种下一片田野

    在手机制造业闻名的“千亿镇”长安，李植森偏偏在这里搞起了农业。“有人说这是逆势而为，我却看到庞大人口带来的市场机会。”他的“农场鲜采集”餐厅开在OPPO大厦和vivo全球总部内，很多企业员工把它当成了健康食堂。“以前午饭随便对付，现在能吃到当天摘的青菜，感觉整个人都‘绿色’了。”

    李植森的人生一直在破圈：航模冠军、茶艺师、摄影师，再到农场主、广东省优秀返乡创业青年。2024年11月回母校广东科技学院分享时，他说：“人生最有意思的事，不是守住一个标签，而是不断打破它。”

    如今，他计划把这样的餐厅开到更多的地方，研发新融合菜品，让每一棵蔬菜都能走出乡村、走向更远的地方。“我想让‘农场鲜采集’成为一个城乡连接的节点——城里人在这里吃到乡村的味道，乡村的优质农产品通过这里走向更广阔的市场。”

    荣誉之外，在创业过程中，他看到家乡“百千万工程”有了鲜活注脚。“长安不只有手机，也要有好田好地好生活。工业与农业可以相互滋养，就像我手里的无人机，飞得再高，也要回到地面充电。”