文商旅融合激活古城消费

百花台游客服务中心。

    一座百货大楼，销售额从去年春节的2万元跃升至今年春节的30.2万元，增长近14倍；一座百年梨园公所，年营收从2.4万元增长至86.64万元，翻了35倍；一座刚开放的府署文化旅游区，迅速成为古城核心引流点……这些消费数字背后，是潮州这座“国家历史文化名城”“世界美食之都”在文商旅融合发展道路上的积极探索。

    当下，潮州正朝着“文旅消费型轻工业城市”的目标迈进。面对消费市场新变化，潮州把目光投向存量资源，通过盘活闲置物业、丰富文旅业态、打造特色演艺IP，将独特的文化品牌竞争力转化为文旅消费吸引力。一条“可游、可玩、可消费”的文商旅融合路径，正在成形。

    这条路径怎么走？从物业盘活到业态整合，再到IP赋能，三个层次环环相扣。

    文/图：南方日报记者 纪金娜 通讯员 吴泳

    老楼焕新

    百货大楼改造升级

    变身“潮货打卡地”

    在潮州古城牌坊街核心地段，一只巨型充气版古城旅游IP“府楼猴”趴在潮州百货大楼“潮州老字号馆”外墙上，张开双臂，热情迎客。

    步入大楼一层老字号产品展销区，红桃粿形猪肉脯成了“爆款”，佛手果等“潮州三宝”搭配广济桥元素礼盒，凤凰单丛茶换上了潮剧、英歌舞的国风包装。二层文创展区，府楼猴马克杯、金漆木雕冰箱贴、英歌舞拼图音乐盒等琳琅满目，非遗技艺被年轻化表达。三层潮商老字号文化馆、四层非遗代表性传承人作品与茶文化交流馆，则为这栋老建筑增添了可读可品的文化厚度。

    “老味道+新表达”让潮州传统手信既有“潮味”，也有“颜值”。升级改造后开业仅3个月，潮州百货大楼月销售额便突破60万元，成为牌坊街上最亮眼的“潮货打卡地”。

    半年前，这里还是另一番光景。作为古城核心区的标志性老建筑，潮州百货大楼设施老化、空间利用率低，长期经营低迷。原有12家入驻企业中仅7家正常销售，企业各自为战，缺乏统一规划，2025年春节期间总销售额仅2万余元。

    转机始于潮州盘活闲置资源的新思路。由潮州市商务局牵头，市国资委、市工信局、城建投、文旅投等多部门协同，潮州市潮府创新工业服务有限公司与市老字号协会共同实施，百货大楼“潮州老字号馆”完成全面改造升级，于今年2月14日正式开业迎客。

    “政府引导+统一运营+企业协同”的新模式，打破了以往各自为战的困局。潮府创新公司副总经理杨锌海介绍，改造后形成了“统一规划、规范管控、效益共享”的国有物业经营路径。数据是最好的证明：2026年春节假期累计销售额达30.2万元，较上年同期猛增近1400%；刚结束的“五一”假期，5天销售额近30万元，其中5月3日单日高达8.7万元。

    “我们专门为百货大楼设计了英歌舞、潮剧脸谱包装的凤凰单丛茶，既有潮味又有纪念意义。”潮安区大质生态茶业有限公司负责人蓝振民说。如今，这栋老建筑已汇聚50余个品牌、超1000款优品，集展销、体验、文化、交流于一体，成为潮州盘活闲置资源、以文商旅融合促消费的生动注脚。

    国企运营

    盘活百花台与梨园公所

    多业态融合破局

    百货大楼改造是“点”上的突破。潮州文旅投集团则通过统筹资源、系统盘活，进行“面”上发力。

    在中山路与太平路交界处，百花台民俗文化综合体项目已投入运营。这里曾是古代潮州府衙所在地，如今被赋予一项新任务：改变古城北部缺乏综合消费空间的局面。

    过去，潮州古城旅游“南热北冷”现象明显。南部牌坊街夜间灯火通明、人流如织；而北部在许驸马府、己略黄公祠等景点关闭后，周边便迅速冷清下来，游客缺乏停留和消费的理由。百花台的落地，正是在北部打造一个集文化展示、旅游服务、商业消费于一体的综合空间。

    作为古城首座文商旅融合综合体，百花台文化综合体集城隍民俗文化馆、旅游集散中心、商业街区、地下停车库于一体。城隍民俗文化馆分潮州府与海阳县两部分，分别采用明、清建筑风格，嵌瓷、木雕、灰塑等传统工艺随处可见。商业街区以骑楼建筑为基调，融入现代元素，已引入潮州特产、茶文化、非遗研学、民宿、奶茶轻饮等业态。

    二楼的婚纱礼服展示中心，是一大亮点。该中心由潮州文旅投联合市婚纱晚礼服协会打造，汇聚近十家本土企业精品，配套租赁、旅拍、婚俗体验等服务，是“中国婚纱晚礼服名城”产业文旅化转型的一次尝试。地下停车库的投用，也在一定程度上缓解了古城“停车难”问题。

    百花台之外，潮州文旅投集团还以国企平台统筹分散资源，推动多业态融合，让古城文旅“热”起来。

    外江梨园公所始建于清光绪年间，是省级文保单位，此前长期依赖门票经济，全年收入仅2.4万元。经潮州文旅投活化运营后，以“古建+戏曲+工夫茶+非遗”为主线，这里被打造为沉浸式茶文化展示空间，常态化推出周末及节假日潮剧专场，开设潮绣、木雕、剪纸等非遗体验项目，并孵化了自有茶叶品牌“凤鸣春归”。2025年，该空间营收达86.64万元，较改造前增长35.1倍，同时带动周边餐饮、民宿消费，形成“梨园打卡—周边消费”的联动效应。

    在牌坊街北段，潮州文旅投采用“提供场地+长期合作”模式，打造潮汕地区首家固定场馆化的“府城英歌舞沉浸式体验馆”。游客夜间可围坐茶座，欣赏融合快、中、慢板的英歌舞表演，还能上台互动学习基本动作。这一模式，将英歌舞从节庆表演转化为常态化的夜间文旅产品，有效延长游客停留时间，激活古城北部夜间消费活力。

    从百花台到梨园公所，从英歌舞体验到婚纱礼服展示，潮州文旅投以国企平台盘活存量资产，实现文化传承、产业升级与消费增收的多方共赢。其间，潮州市商务局以提振社消零增长为核心，深挖消费纳统潜力，持续推动文商旅深度融合，携手国资企业丰富升级“新潮流 新消费”城市消费节品牌。

    好戏连台

    打造特色演艺IP

    消费有了“潮”引力

    盘活闲置空间，为文商旅融合搭好“硬件”；打造特色演艺IP，则注入“软件”灵魂，让文化可感知、商业有温度、旅游更沉浸。潮州市文旅、商务部门正是沿着这一思路，通过沉浸式体验提升文旅引流效能。

    电影《给阿嬷的情书》全国热映之际，潮州府署顺势推出同款标旗巡游。16名身着改良旗袍的队员，肩扛绣有吉祥语的标旗，款款穿行于古衙之间。这是潮州的又一次巧思——打造集古建雅韵、府治文化与潮人精神于一体的文化旅游区，使其成为游客触手可及的“沉浸式剧场”。

    每日的“开衙仪式”上，“知府”率仪仗迎宾，大堂前的潮剧实景演出引来阵阵喝彩。节假日里，英歌舞、潮州音乐等非遗表演轮番登场，主持人更化身NPC与游客互动。配套的“潮之由来”等主题展览，让这处约1.5万平方米的文化旅游区有戏看、有故事听、有知识可读。自2025年11月开放以来，这里迅速成为古城核心引流点，游客停留时间明显延长，也带旺了周边的茶楼与小食店。

    除了逛景点、品美食，到潮州影剧院里看演出也是游客喜爱的方式。潮州市文旅、商务等多部门指导企业研究探索商文旅消费场景，推出粤东首部新媒体非遗沉浸式戏剧《大潮归来·入梦潮州》。该剧创新运用AIGC技术，以潮州千年文化为底蕴，以侨四代少女“出花园”成人礼为主线，深度融合潮绣、潮剧、英歌舞、侨批等多种非遗元素，配合沉浸式舞台技术与多媒体特效，充满浓郁的侨乡情与地道的潮州味。

    该剧于2025年10月1日正式公演，迅速成为潮州文旅的全新IP，有效填补了本地沉浸式文旅产品的空白。凭借独特的文化表达与震撼的感官体验，它已成为游客来潮州的“必体验”项目，进一步提升潮州文旅的知名度与吸引力，有力带动体验式文旅消费增长。