咖啡香遇科学城 激活消费主引擎

市民在悠然咖啡节湖边叹咖。麦晴怡 摄

活动吸引众多本地及周边城市年轻人前往消费打卡。陈雅靖 摄

来自贵阳的咖啡“人气王”乔治队长。 陈雅靖 摄

    从早晨8时便蜿蜒的人流，到下午2时就挂出“售罄”牌子的摊位；从排队一个半小时只为一杯特调的市民，到在周边绕圈只为抢一个车位的自驾游客……4月12日，为期四天的2026东莞·湾区国际咖啡文化节暨第二届松山湖悠然咖啡节（下称“悠然咖啡节”）在悠兰里落幕，不仅交出了一份亮眼的消费答卷，更用实实在在的热度，再次刷新了人们对“咖啡经济”的认知。

    今年，活动全面升级，国际化阵容空前，吸引了来自泰国、韩国、新加坡、俄罗斯等国的优质品牌与多位世界冠军咖啡师，更首次融合供应、科普、品鉴、培训、赛事、招引全链条，打造全国首个“科技+生态”主题咖啡节，让一杯咖啡喝出国际范与产业深度。

    据统计，本届咖啡节期间，共拉动园区社消零总金额1.2亿元。其中咖啡节现场交易额超450万元；带动悠兰里商家营收500万元；乐购补贴促成园区零售住宿餐饮营收1600万元。供应链方面，促成与乌干达咖啡豆交易额2000万元（200吨）。咖啡节共吸引广东省内及周边省市等地的客流超28万人次；传播方面，相关话题全网曝光量突破2亿次，公众点赞分享讨论超100万次，热度再创新高，成为松山湖链接全球资源、塑造“科技+生态”城市IP的生动注脚。

    撰文：何绮莹 黎静茹  郭磊 蔡智丰

    统筹：郭文君

    策划：何绮莹

    消费新场景

    从“尝鲜”到“懂行”的双向奔赴

    在松山湖，喝咖啡是一件既日常又讲究的事。

    “去年还要花时间解释什么是手冲，今年客人直接点名要什么类型的豆子。”2024年新加坡咖啡师大赛总冠军、Homeground品牌负责人偌棋的观察，精准捕捉到了东莞咖啡市场的变化。

    这种变化，在今年的咖啡节上体现得淋漓尽致。不同于往年的看热闹，今年的消费者显得格外懂行。来自贵阳的“人气王”乔治队长，下午2点便提前宣告售罄；上海“排队王”Coffee Spot的主理人韩先生坦言人流大大超出预期。“虽然要排队，但和朋友在湖边聊聊天，时间过得很快。”从惠州专程赶来的叶女士，手里拿着排了一个半小时刚买到的特调咖啡，笑容满面。

    对于远道而来的品牌而言，这更是一场意料之外的双向奔赴。新加坡Homeground带来的“棒棒糖”拼配豆第二天便售罄；泰国ROAST8RY的世界拉花冠军Arnon Thitiprasert现场拉花，队伍绕了半圈；上海三木屿人气火爆，多款意式咖啡豆早已售罄。“松山湖环境优越，年轻人也多，这是一个前所未有的交流机会！”韩国ESC的主理人Jocy被深圳朋友“安利”来参展，结果果然没失望。

    品牌新引力

    不仅喝咖啡，更“链”全球

    这届咖啡节并不满足于做一个“大卖场”。

    规格上，它成为东莞对外交流与城市形象展示的窗口之一。活动由东莞市委宣传部、市商务局、市外事局联合指导，厄瓜多尔、巴拿马、肯尼亚、墨西哥等多个咖啡重要原产国的领导嘉宾出席启动仪式，还有多名在莞外籍高层次人才受邀走进咖啡节。透过咖啡豆的香气，松山湖让世界读懂这座城市的开放与包容。

    品牌阵容实现“国际顶流”的集结。70余家国内外优质咖啡品牌参展，来自泰国的ROAST8RY、韩国ESC、新加坡Homeground、俄罗斯Cream Soda，以及中国香港的Accro Coffee、中国台湾的Sherry Selection等悉数到场，世界冠军咖啡师现场圈粉。

    场景上，场地延展至湖边，打造了独一无二的“湖畔叹咖”体验，直升机观光、无人船游湖、宠物友好街区等多元场景叠加，完美诠释了“咖啡+文旅+科技+社交”的复合场域。

    “好划算！几块钱就喝到了一整套特调咖啡！”本届咖啡节积极响应东莞市商务局八大特色主题促消费行动，将4月定为松山湖咖啡消费月，推出“1分钱喝世界冠军咖啡”“购车最高享9000元补贴”等百万元政府及银行消费补贴，开通多条1元文旅专线直达现场，全方位降低市民参与门槛，释放消费动能。

    产业新生态

    构建“全链赋能”的咖啡版图

    从喝咖啡到做咖啡生意，一杯咖啡正撬动更大的产业想象。活动全景式呈现了从生豆贸易、设备智造到品牌运营的完整生态。

    现场，本土咖啡设备制造商WPM惠家电器与东莞品牌DU合作展出专业级咖啡机。咖啡节开幕前一天，通用国际企业有限公司董事总经理、香港工业总会名誉会长叶中贤特意从澳大利亚飞回松山湖，就是为了能准时参加这场“家门口”的咖啡盛会。他表示，大湾区已成为WPM国内市场份额最大的区域，“松山湖拥有人口年轻、消费力强等优势，此次咖啡节将咖啡深度融入城市文旅与公共空间，有助于进一步推动产业生态的形成。”

    偌棋介绍，Homeground在新加坡代理了东莞造的WPM咖啡机，“这让我觉得非常亲切，也看到了中国制造的强大。”

    这里不仅是产品的秀场，更是人才的练兵场。在世界烘豆联赛（东莞赛区）与COFFEE POWER拉花大赛（东莞赛区）的赛场上，咖啡师们指尖翻飞，对参赛选手、天津咖啡师楼子赫而言，户外比赛不仅是挑战风速，更是与世界冠军同台竞技、积累经验的宝贵机会，“如果观众看完比赛觉得有意思，到我摊位也能喝到。”

    本届咖啡节还首设“松湖智创优品区”，将“科技+生态”的城市IP具象化。HASH 3D打印运动科技装备、第贰曲线秒速洗碗机、斯乐克智能AI眼镜、未知星球LiberLive 无弦吉他、知尾宠物智能烘干机等松山湖科技潮品一字排开，让不少消费者驻足打卡。

    精彩远不止于此。咖啡节开幕前夕，松山湖展演中心启幕，将为市民献上一出出好戏。接下来，2026东莞超级草莓音乐节、松山湖开发者嘉年华等活动将轮番登台，商业新地标松山湖欢乐海岸也将开门迎客，带来全新的文旅消费体验。咖啡、音乐、戏剧、科技……一场场重磅活动接踵而至，在松山湖，每一种热爱都能找到归属。

    ■相关

    左手咖啡右手黑科技

    “松湖智创优品”的场景破圈之道

    本届咖啡节上首设“松湖智创优品区”，成为现场的一大亮点。

    HASH 3D打印运动科技装备、第贰曲线秒速洗碗机、斯乐克智能AI眼镜、台铃摩托车等一批松山湖本土科技潮品集中亮相，与咖啡香气共舞，让市民在叹咖之余，零距离触摸“松湖智造”实力，感受“广货”的创新魅力。

    “松湖造”的科技优品为何选择在咖啡节“出摊”？答案藏在场景里。

    咖啡节聚集了大量年轻、追求品质生活的消费群体，他们乐于尝新，正是科技消费品最理想的“种子用户”。将产品融入松弛的社交场景，这种反差感更容易击中消费者的心。

    现场，未知星球带来的LiberLive无弦吉他人气不断。主播现场即兴弹唱，吸引不少市民围观和上手体验。知尾宠物智能烘干机的摊位前，一只可爱的活招牌小柴犬也成了吸睛利器，大批“铲屎官”驻足咨询。品牌相关负责人表示，很多观众都是冲着产品来的，日均意向用户约50人，品牌曝光量远超预期。

    这不仅是一次简单的品牌曝光，更是一场低成本、高精度的市场验证。在这里，科技产品走进真实场景，直接对话消费者，借助咖啡节这一文旅IP实现破圈，也让优质“广货”在家门口就能被更多人看见、体验。

    一杯咖啡，喝出城市的松弛与活力；一件科技潮品，则让松山湖的创新底色更加可感可触。未来，或许会有更多“松湖智创”以此为起点，带着“广货”的创新基因，走向更广阔的市场。

    跨越山海的“啡”常对话

    一杯咖啡里的国际朋友圈

    咖啡作为媒介，天然具备跨越国界、连接人心的属性。当松山湖的湖风遇上异国咖啡的醇香，一场跨越山海的“啡”常对话就此展开。

    厄瓜多尔、巴拿马、肯尼亚、墨西哥等国的多位外籍嘉宾，外国艺术家代表，在莞外籍人士等齐聚湖畔，共品咖香、共话合作，成为一道亮眼的国际风景线。

    “整体体验很好！”厄瓜多尔驻穗总领事马埃文表示。他特别留意到，现场有许多年轻人热爱咖啡，这让他对中国市场充满期待。“咖啡出口对厄瓜多尔经济发展意义重大，悠然咖啡节为国际咖啡产业搭建了宝贵的交流平台，能够帮助厄瓜多尔咖啡生产商与东莞乃至大湾区的企业建立直接联系。”

    墨西哥驻穗宣传推广领事席卡洛从文化与风味的维度分享了他的感受：“咖啡节让人们能深入体验咖啡文化、不同风味的咖啡以及多样化的制作方式。”他介绍，墨西哥拥有十多个咖啡产区，山地地形为咖啡种植提供了理想条件，产出的咖啡风味独特。“互相认识、建立连接是推进合作的第一步，我们非常愿意成为两地咖啡产业对接的桥梁。”

    生活在东莞、来自波兰的多罗塔是咖啡爱好者，她表示：“太精致了，让人舍不得饮用，光是欣赏就已经很有价值了。”“咖啡节很有趣，现场人很多。”同样生活在东莞的外籍人才、来自意大利的克里斯蒂亚娜表示：“看到这么多中国朋友对咖啡感兴趣，很有意思。”

    从产业对接到人文交流，一杯咖啡所承载的，不仅是风味与匠心，更是跨越国界的友谊与共赢的期许。

    对话世界咖啡冠军与主理人：

    在松山湖

    遇见最懂咖啡的年轻人

    来自全球的咖啡主理人在悠然咖啡节不仅找到了流量，更遇见了一群最懂咖啡的年轻人。从传统的手冲咖啡到世界冠军的新锐特调，东莞的咖啡客们用挑剔的味蕾和排长队的热情，证明了消费者对品质生活的极致追求。

    “这里的消费者对咖啡风味的接受度很高，也敢于尝试。”2022年世界咖啡冲煮大赛冠军、Sherry Selection品牌主理人徐诗媛感受到了东莞啡友的独特之处。她带来的东莞限定特调“长凳上的公园”，融入台湾白玉苦瓜与瑰夏SOE浓缩，大胆的创意被顾客欣然接纳。

    这份懂行，让亚洲TOP50咖啡馆、香港Accro Coffee的主理人莫伟健也感到意外。他带来的“冠军虹吸”咖啡，本以为需要一番介绍，结果发现这里的顾客一点就通。“有超过八成的消费者都会点我们的虹吸咖啡，”莫伟健惊喜道：“他们对不同类型的咖啡接受度特别高，这在其他地方很少见。”

    扎根东莞9年的KILOS COFFEE，见证了东莞咖啡文化的变迁。在这次咖啡节上，他们拿出了获得全国冠军的“冠军SET”巧克力饮品，很多顾客慕名而来。未来，他们计划将东莞荔枝等食材融入咖啡与巧克力中，打造独特的“东莞味道”。东莞时路咖啡的主理人刘家豪则带来了新研发的冰水超萃咖啡，“有很多同行和咖啡爱好者来交流，收获颇丰。”

    在这里，年轻人愿意为一杯好咖啡排队两小时，也愿意为一个新奇的风味买单。这种“敢尝鲜、懂生活”的城市气质，正是松山湖悠然咖啡节能成为大湾区顶流的原因。一杯咖啡，不仅连接了世界风味，更连接了这座城市最活跃的年轻力量。