2026食博会·预博会和农博会规模空前产业融合
1671家企业共赴舌尖之约
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4月10日至12日，第十届中国国际食品及配料博览会、第四届中国国际预制菜产业博览会、第十五届广东现代农业博览会（简称“2026食博会·预博会和农博会”）在广东东莞现代国际展览中心举行。本届展会以“食全食美，预见味来”为主题，展览面积达5万平方米，汇聚了来自全球23个国家和地区以及国内的1671家企业，企业参展规模与国际参与度均创下历届之最。
作为由农业农村部农业贸易促进中心主办的国家级农食行业综合性展会，经过十年精耕细作，食博会已成为我国对接全球农产品市场的重要窗口、引领行业发展的风向标，更是东莞展现农食产业实力、链接全球资源的核心平台。
撰文：薛屏 施美 王颖 章倩倩 何绮莹 龚菊 罗靖瑜
统筹：施美 薛屏 策划：戴双城
受访者供图（除署名外）
规模空前
沉浸式体验舌尖上的世界
步入展馆，一股融合全球风味的香气扑面而来。本届展会涵盖品牌农业馆、国际合作展区、东莞特色展区、预制菜展区等多个功能区域，参展企业较上年大幅增长25%，参展阵容空前强大，其中16个省份组团参展，形成了“全国联动、全域参与”的格局。
展会精心打造的国际合作展区成为一大亮点，78家国际企业远道而来，将全球五大洲的优质农食产品浓缩于此：在亚洲展区，有马来西亚的榴莲食品、燕窝，斯里兰卡的锡兰茶，老挝的古树茶和有机咖啡，吉尔吉斯斯坦的蜂蜜和冷冻浆果；欧洲展区则弥漫着地中海的经典风味，西班牙的伊比利亚火腿、意大利的托斯卡纳葡萄酒和传统熟食；非洲展区带来了埃塞俄比亚的咖啡、坦桑尼亚的腰果等绿色生态产品，美洲展区有巴西精品咖啡和巧克力，还有大洋洲的乳制品和蜂蜜……展厅浓缩成一张行走的世界美食地图，让人足不出馆即可尝遍全球风味。
作为东道主，东莞展团规模再创历史新高。食品饮料产业是东莞的传统优势产业之一，全市规上食品工业企业234家，规上年产值超千亿元。此次208家本土优质食品企业集中登场，道滘、茶山、谢岗三镇独立组团参展，形成了特色鲜明的区域产业展示集群。展区内，从粮油加工、预制菜、休闲食品到水产养殖、果蔬深加工，全产业链精品悉数亮相，益海嘉里的智能生产流水线模型、徐福记的创新休闲食品、东鹏特饮的新品饮品、东莞荔枝深加工的果脯、果酒等展品，全方位展现了东莞农食产业的多元化发展成果。不少本土企业还设置了试吃环节，新鲜出炉的道滘裹蒸粽、茶山腊肠、预制菜料理等美味，让观众大饱口福，也让东莞特色美食的口碑进一步传播。
产业融合
高效对接赋能未来发展
展会不仅是品尝全球美味的盛宴，更是推动产业高质量发展的核心引擎。本届展会紧扣“促消费、助帮扶、兴产业”主线，通过一系列精准的供采对接活动和前沿的产业展示，为农食行业注入了强劲动力。
在产业引领方面，展会聚焦预制菜国标落地、新技术应用等行业热点。现场集中展示了响应新国标的预制菜新菜品，以及能够还原“锅气”的新一代AI烹饪设备，为行业未来发展指明了方向。同时，展会特设“品牌农业馆”，汇聚了全国名特优新农产品、绿色食品和区域公用品牌，通过搭建品牌展示与交流平台，推动“土特产”向“国际名品”跃升。
高效的供需对接是本届展会的另一大特色。展会期间举办47场供采对接活动，包括重磅升级的“千亿订单对接大会”、采购商巡馆集采和“一对一”洽谈等。东莞农食协会邀约超过100家团餐企业到场，预计整体采购意向额将突破百亿元。首次参展的广东泽景食品有限公司总经理林荣业表示，公司凭借“凌晨屠宰、2小时上桌”的高效供应链和“一禽一码”的溯源体系，在东莞市场占有率已达三分之一，并计划借助展会平台拓展深圳等大湾区城市市场，力争今年销售额实现翻倍增长。
展会还深度赋能乡村振兴，专设帮扶产业展区和定点帮扶展区，组织了来自湖南、贵州、重庆、新疆等地的99家帮扶地区企业参展。在乡村振兴展区，铜仁梵净山鸡蛋因其“产蛋期全程无抗生素养殖”的生态健康理念而备受关注。当地年产约50亿枚鸡蛋，其中80%供应粤港澳大湾区，通过展会平台，这些优质农产品得以更精准地对接大湾区市场，拓宽销售渠道。
乘着“广货行天下”的东风，丝苗米、荔枝深加工产品、广东三大名茶等一批“粤字号”农产品也集中亮相，串联起从田间到餐桌的全链条美味。现场展示的“广东第一田”数字农业技术，更是让科技赋能粮食种植的硬核成果变得可感可知。
从全球美食的沉浸式体验到产业前沿的深度探讨，从百亿订单的精准对接到乡村振兴的有力帮扶，2026食博会·预博会和农博会正以其强大的平台效应，联通全球与乡村，推动农食产业迈向高质量发展的新阶段。
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食博会十周年
首创IP助力品牌提升
十年深耕积淀，品牌焕新升级。本届中国国际食品及配料博览会（下称“食博会”）恰逢创办十周年。十年砥砺前行，展会规模实现跨越式发展——展览面积从2016年的8000平方米拓展至2026年的50000平方米，参展企业从2016年的150余家增长至如今的1671家。从北到南，从“小产品”到“大产业”，食博会以味为媒，链动全球农食资源。
为进一步升级展会品牌形象，深化展会与展商、采购商、专业观众、社会公众的互动联结，食博会精心举办十周年品牌IP全球征集活动，最终诞生了两位萌趣十足的“新成员”——吉祥物“莞宝”和“菜宝”。以一粒米、一只菜篮子为设计原型，这对吉祥物凭借可爱外形传递展会温度，更成为链接食品产业链上下游的视觉纽带，诠释了食博会十年深耕农食领域、架起田野与餐桌沟通桥梁的责任与坚守。
依托“莞宝”“菜宝”形象，食博会还推出16款萌态各异的表情包，涵盖日常问候、趣味互动等多元生活场景，让展会IP融入日常生活；同时，开发文创周边产品，进一步延伸IP价值。
活动现场，十周年打卡装置、“食光隧道”等特色景观同步登场。十周年专属画板前，观众纷纷留下可爱笑脸；“食光隧道”则以沉浸式体验，带观众回望食博会十年发展历程。通过多元化传播形式，食博会的品牌内涵持续丰富、品牌影响力不断提升，进一步夯实了其在农食领域的展会标杆地位。
西班牙国家馆
首设独立展区
在2026食博会·预博会和农博会上，西班牙国家馆以独立展区形式首次亮相。展区汇聚了西班牙多个优质产区的代表性食品及农产品，涵盖伊比利亚传统火腿、高端葡萄酒、精品海鲜罐头、特级初榨橄榄油及精酿啤酒等多个品类，不仅为广大美食爱好者带来一场不容错过的伊比利亚美食盛宴，更为专业采购商提供了中西农食产业国际交流和务实合作的渠道。
中国连续多年是西班牙在欧盟以外最大的农产品贸易伙伴之一。中西农食贸易互补性强、合作潜力巨大。西班牙火腿、葡萄酒、橄榄油等产品在中国市场享有良好口碑。
展会现场，多家国内外采购商与西班牙河赛食品有限公司、西班牙达尔多罐头有限公司、西班牙龙之味餐饮集团、西班牙梅努斯集团等西班牙企业，达成初步合作意向，涉及火腿进口、红酒代理、海鲜罐头供应链等多个领域，意向洽谈金额达2300万。
“我们希望通过本届博览会，让中国市场和消费者更深入地了解西班牙多元、传统的农食文化，并进一步拓展在华营销渠道，为中国消费者提供更多高品质、可追溯的欧洲农食选择。”世界旅游美食博览会主席罗伊·卡莱尔·麦西亚接受采访时表示。
东莞馆上演
蓝鳍金枪鱼开鱼秀
在东莞馆，一条近500公斤的蓝鳍金枪鱼从西班牙马德里经由香港国际机场东莞空港中心（下称“空港中心”）海空货物联运通道空运至展会现场进行“开鱼秀”，引起观众“围观”。
“开鱼秀”是每年展会的重头戏，今年的蓝鳍金枪鱼由“老朋友”联泰集团旗下的联成远洋渔业集团进口，48小时从西班牙运抵中国香港。
不久前，空港中心在冰鲜水产品进口领域的首票业务落地。“这也意味着消费者可以更快品尝到来自世界各地的优质水产品。”联成远洋渔业集团现场负责人介绍：“今年进口的金枪鱼从捕捞、包装到搭乘国际航班抵达中国香港，再通过高效便捷的海空联运模式转运至东莞港，比传统模式下的效率更高，且全程处于严格的温控与监管链条之中，确保产品品质与安全。”他预计，公司今年通过该模式进口金枪鱼将达到500吨。