桉树林下藏宝藏

桉树的树冠在半空交叠成一张疏密有致的绿网。林日清 摄

科研团队正探索将咖啡花茶、果皮茶等衍生产品推向市场。林日清 摄

五指毛桃。彭彦 摄

益智仁。彭彦 摄

巴西参。林日清 摄

咖啡花。李新月 摄

游客在咖啡小屋品尝咖啡。林日清 摄

研究员在检查咖啡树的生长情况。林日清 摄

    南方国家级林木种苗示范基地里，高大的桉树整齐列阵，树冠在半空交叠成一张疏密有致的绿网。林下，一垄垄咖啡树正值开花季，一簇簇白色的咖啡花挂满枝头，甚是壮观。几名工人蹲在垄间，仔细清理着杂草，并用剪刀减去多余的枝条和新芽。一排排高大挺拔的桉树与一株株阿拉比卡咖啡树一起，构成了一幅立体的画卷。

    过去提到桉树林，外界往往将其与“生态风险高”等争议标签联系在一起。中国林业科学研究院速生树木研究所历时8年科研攻关，在试验林里构建起“乔、灌、菌、药”复层结构的人工林生态系统，让曾经收益单一的桉树林，变成了既能固碳释氧，又能林下生金的“绿色富矿”。

    ●南方日报记者 林日清

    复层结构

    让每寸土地“活”起来

    走进试验林，上层桉树挺拔如伞，中层精品咖啡花香四溢，砂仁、五指毛桃、巴西人参等中药材以及下层食用菌正悄然生长，层次分明，各安其位。

    “这是仿自然的‘乔、灌、菌、药’复层结构人工林生态系统。”速生树木研究所教授级高工彭彦介绍。科研团队将桉树种植密度从行业普遍的每亩83—111株降至50—80株，为林下作物留出充足的光照与生长空间。

    林下透光率精准控制在40%至60%之间，林内气温较露天降低3至5摄氏度，空气相对湿度提升15%以上，为咖啡和中药材营造出舒适的“微气候”。

    林间，速生树木研究所副研究员尚秀华正手持叶绿素测量仪，轻轻夹住一片咖啡叶。“叶绿素含量稳定，说明光合作用效率高，咖啡树在这里长得很舒服。”她笑着说。同样的原理，也适用于林下的中药材和菌菇。

    在这片50亩的试验林里，除了咖啡，还间作了砂仁、五指毛桃、巴西人参、榆黄菇、灵芝等药材和食用菌。上层桉树为间作植物遮挡过强阳光，提供适宜的荫蔽环境；中下层的咖啡、中药材和菌菇则通过根系活动和枯枝落叶提升土壤微生物活性，改良土壤结构，反哺桉树生长。环环相扣，彼此成就。放眼望去，咖啡地旁边的凤凰木林下100亩的中药材温郁金郁郁葱葱，长势正好。

    尚秀华告诉记者，这种复层结构模拟了自然森林的生态位互补原理，让每一寸空间和资源都得到高效利用。

    数据印证了这一模式的生态价值。每亩桉树林每年产生约1.2吨凋落物，土壤有机质提升28%；地下水补给量比荒地高出40%；混交模式碳储量比纯林提升70%，固碳释氧能力显著增强。复合经营模式还能有效降低地表径流量和土壤侵蚀量，是生态系统良性运转的直接体现。

    林下菌菇和药材的加入，进一步丰富了生物多样性，减轻了作物病虫害的发生。“过去单一桉树林容易出现的土壤退化、水源涵养能力下降等问题，在这个复合系统里都得到了改善。”尚秀华说。这片试验林，正在用数据回应那些关于桉树的争议。

    长短结合

    让林下经济“长”得好

    在传统桉树单一经营模式下，收益来源单一，且需等待数年才能成材变现。如今，咖啡、药材、菌菇的引入让这片试验林有了更多可能。

    作为林下经济的核心作物，精品咖啡的表现最为亮眼。经过8年驯化筛选，团队从多个引进品种中筛选出2个适合本地规模化生产的品种。如今进入第三年盛产期，咖啡亩产鲜果稳定在650公斤左右，咖啡豆达到SCA国际精品标准。

    经检测，咖啡豆蔗糖含量达9.2%，比全日照种植高出1.5个百分点，绿原酸降低17%，风味醇厚平衡，酸度柔和，坚果香气突出。按照当前市场行情，仅咖啡一项，每亩就能增收超过6000元。

    基地90%以上的工人来自周边村落。在科研团队实地指导下，他们掌握了桉树林下间作的全套技术，从树种搭配、荫蔽度精准调节，到水肥精细化管理、咖啡与药材的标准化种植采收，一门门“新农活”烂熟于心。

    如今，科研团队的目光早已越过试验田的边界。他们正探索将咖啡花茶、果皮茶、生物有机肥等衍生产品推向市场。咖啡花每年3至5月短暂绽放，过去大多自然凋落，如今被开发成花茶，泡开后花香清雅，入口回甘。果皮发酵后的果皮茶酸甜爽口；果壳可做饲料添加剂；咖啡渣与桉树皮混合制成生物有机肥，实现了农业循环利用。

    更具想象力的是，团队利用徐闻菠萝等湛江特色水果与咖啡豆进行特殊发酵，产出的咖啡带有菠萝、番石榴、百香果的复合热带果香。对于林下菌菇和药材，团队也在积极探索深加工路径，进一步延伸林下经济产业链条。“我们不想只卖原料，而是要把整个产业链的价值挖掘出来。”彭彦说。

    不远处的螺岗小镇景区，一间“林间咖啡馆”掩映在绿树间。每逢周末，这里座无虚席。游客坐在露天平台上，手捧现磨咖啡，抬眼便能望见那片桉树与咖啡交织的绿色林海。“知道豆子就是从旁边那片林子里来的，感觉特别不一样。”一位游客感叹道。

    在彭彦看来，这套“湛江模式”已经具备了走出试验田的条件。从品种筛选到技术集成，从种植标准到产品开发，每一项都经得起推敲。这片桉树林的故事，正在书写一个关于林下经济与乡村振兴的生动样本。