年味藏暖意 平安伴朝夕

新兴抓紧抓实食品安全和物资保供稳价，确保群众喜迎佳节。梁桂婵 摄

商超年货街。     梁晓珺 摄

市民在商超挑选食材备年货。 梁晓珺 摄

    年味渐浓，新春将至。连日来，笔者跟随新兴县市场监督管理局工作人员走访了新兴县城各大商超，只见卖场内红灯笼、春联点缀其间，年味十足，生鲜区、熟食区、年货专区前人头攒动，家家户户忙着采购食材、筹备家宴，热闹非凡。

    “每年过年都要先来超市备齐肉蛋果蔬和熟食，一家人热热闹闹吃顿团圆饭才叫过年。”正在超市生鲜区挑选排骨的市民李阿姨笑着说道，购物车里早已装满了各类食材。

    走访中发现，随着采购人流激增，商超内的扶梯、货梯以及居民小区的电梯使用频次也随之大幅攀升，饮食安全与乘梯安全成为守护群众平安过节的关键防线。为切实防范安全隐患，新兴县市场监督管理局工作人员在走访巡查中同步开展安全宣传，特别发布食源性疾病预防提示，同时开展电梯曳引钢丝绳安全科普，用贴心指引为新春佳节保驾护航。

    梁晓珺

    饮食安全记心间 防范食源病不松懈

    春节聚餐忙，美食虽香，安全更要放在心上。随着食品采购、家庭聚餐等活动日益频繁，由致病微生物、有毒植物等引发的食源性疾病风险也随之凸显。结合以往监测结果，新兴县市场监督管理局精准发力，针对四大常见风险点给出明确提示，为群众“舌尖上的安全”筑牢屏障。

    在食源性致病菌及其毒素污染防范上，虽冬季低温不利于致病菌滋生，但冷食类食品仍可能因原料污染、交叉污染或储存不当“中招”。新兴县市场监督管理局提醒，家庭烹饪需严格遵循“保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、安全储存、安全用料”的食品安全五要点，尤其是糕点、凉拌菜、熟食卤味等节日常见冷食，要坚持少量制作、尽快食用，24小时内吃完最佳，存放最长不超过48小时。

    诺如病毒感染防控同样不容忽视，这种传染性极强的病毒可通过污染的食物、水、物品等传播，冬季高发且恰逢节日聚会高峰，感染风险进一步增加。保持良好手卫生、注意饮食卫生、做好消毒工作、及时隔离感染者，是家庭与个人预防的四大关键举措。

    针对民间自制药膳药酒的习俗，新兴县市场监督管理局特别警示，乌头、钩吻等有毒植物所含毒素性质稳定，普通炖煮无法破坏，误食极易引发中毒，严重时可危及生命，制备食用需在专业人员指导下进行，坚决不买、不食、不饮来路不明的药膳药酒。此外，冬季常见的腌菜食用也有讲究，腌制时间不足易导致亚硝酸盐中毒，通常需要腌制20天左右才能放心食用。

    乘梯安全守底线 科普护航平安行

    饮食安全是民生底线，乘梯安全同样不容忽视。

    每天承载着人们上下通行的电梯，之所以能稳稳运行，关键就在于默默“发力”的曳引钢丝绳。这组“硬核”部件连接着电梯轿厢与对重装置，缠绕在机房曳引轮上，依靠摩擦力驱动电梯平稳升降，承担着全部动态负重，是电梯安全运行的“生命线”。

    为最大限度保障安全，电梯曳引钢丝绳采用了冗余设计，国家标准明确规定，一部电梯通常配备4根以上钢丝绳，安全系数不小于12，即便有一根发生意外，其余钢丝绳也能牢牢拉住轿厢，有效防范坠落风险。而钢丝绳的“健康状况”，则由电梯维保单位负责日常检查维护，重点查看磨损、断丝、锈蚀、变形情况及润滑状况，其中，任何直径超过钢丝绳总直径5%的连续断丝，都属于严重安全隐患。

    乘梯安全离不开专业保障，更需要人人参与、共同守护。新兴县市场监督管理局温馨提醒，广大群众要文明乘梯，不超载、不撞击轿厢、不在轿厢内蹦跳；若不慎被困电梯，切勿慌张，更不要强行扒门或自行爬出，应保持镇定，使用轿厢内警铃或对讲机求救，耐心等待专业人员救援；若发现破坏电梯行为或电梯存在严重安全隐患，可及时向物业反映并报警，共同守护乘梯环境安全。

    此次安全提示与科普宣传，既是新兴县市场监督管理局践行民生责任的具体体现，也是筑牢节日安全防线的有力举措。下一步，新兴县市场监督管理局将持续聚焦群众节日安全需求，强化监管与宣传力度，全力守护全县群众度过一个平安、祥和、欢乐的新春佳节。