广货行天下
阳西优品佳
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程村蚝被誉为“海中牛奶”。任浩沿 摄 |
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东水茶富含茶多酚等营养成分。受访者供图 |
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红心鸭蛋香浓美味。受访者供图 |
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儒洞妃子笑荔枝个大汁多。任浩沿 摄 |
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蒲牌辣椒被誉为“维C炸弹”。薛恒冉 摄 |
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塘口胭脂米富含多种营养物质。受访者供图 |
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沙扒金鲳鱼生长在阳西深海网箱里。任浩沿 摄 |
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溪头五彩薯软糯香甜。受访者供图 |
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美女主播为上洋西瓜直播带货。谢兆威 摄 |
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阳西富硒丝苗米生长环境十分优越。许王荣 摄 |
在新春佳节即将来临之际，广东省大力开展“广货行天下”春季行动，畅通“广货”好物产销渠道。作为粤西地区的农业渔业大县，阳西地处南海之滨，这里山海兼优、资源丰富，孕育出丰富多样的好物，十大“阳西优品”便是其中的杰出代表。
十大“阳西优品”的火爆出圈，不仅构建了一个强大的区域公用品牌，也搭建起宣传推介阳西“土特产”的平台，为各地食客和游客选购春节年货提供了好选择。
接下来，就让十大“阳西优品”推介一下各自的亮点，请您将它们带回家！
●南方日报记者 赫鹏翀
程村蚝
来自中国蚝乡的“海中牛奶”
大家好，我叫程村蚝，是来自程村镇的“美味”担当，有着“海中牛奶”的美誉！
我出生在“中国蚝乡”，老家不仅有风平浪静的“布袋”形海湾，还有着温润气候和肥沃水土，更有万亩红树林静静地守护我的健康成长。这里咸淡水交汇处饵料充足，而且一点污染都没有。200多年来，一代代蚝农把我捧在手心养大，我的名字也写在了国家地理标志产品的“身份证”里。
掰开我坚硬的外壳，清甜海香直钻鼻腔；尝一口肥美的蚝肉，鲜得舌尖打颤。我富含优质蛋白质，锌含量也高过所有已知食物，胆固醇却很低。不管是晒成鲜甜的蚝豉、熬成醇厚的蚝油，还是酿进蚝味生抽里提鲜，我都能让家常菜瞬间升级！
现在的我，不仅是阳西优品，还是程村镇农文旅融合发展的“大使”。我连续多年被带去北京新发地市场，送到首都人民的餐桌上！程村镇还建成了省级农业产业园和蚝情馆，把我打造成为助力乡村振兴发展的网红爆品。
东水茶
富含茶多酚的致富“金叶”
大家好，我叫东水茶，我沐浴着云雾山风成长，新墟镇东水村的富硒土地就是我家，茶多酚含量是普通茶叶的两倍。
东水山是粤西名山，这里山高林密、气候温润，茶树喝的是山泉水，晒的是日光浴。东水村是广东省“十大茶乡”之一，山上还有近万株古茶树。
从一束嫩芽到一盏清汤，我得过摊青、萎凋、揉捻、发酵、烘干这五关。茶青刚进车间，我就乖乖地躺在萎凋槽上吹风散热；接着被温柔揉捻，唤醒内质；再静待发酵，让茶多酚与茶氨酸悄悄握手；最后低温慢烘，锁住香气。
如今，东水村茶园已超5000亩，年产干茶约8万公斤，年产值5000万元，成为东水村村民的致富“金叶”。茶苗繁育、种植、加工、销售、观光旅游，一条农文旅融合发展的全产业链也在我家铺开了。
阳西红心鸭蛋
一抹透亮油润的红心
大家好，我是程村镇海边滩涂上长大的“红心鸭蛋”，也是中国地理标志保护产品。我住在离海最近的鸭棚里，母鸭们天天踩着咸淡水交汇的滩涂散步、啄食小鱼小虾，蛋黄才攒出那一抹透亮油润的红心。从捡蛋、腌制到真空包装，四道工序全在程村完成。
掰开我的外皮，流油的红心直晃眼。蒸熟后，咸香裹着沙沙的颗粒感直冲舌尖。我的身价很亲民，春节走亲访友的时候带上一盒，老广一看就懂——这是海边的味道。
儒洞妃子笑荔枝
岭南夏天的甜蜜味道
大家好，我生在儒洞镇的山海交界处，背靠青山、面朝大海，每年日照足足1800小时，雨量稳稳在1600毫米以上。
我的个头大，果皮红绿相间像披了件薄霞衣，剥开是羊脂白玉般的厚实果肉，汁水一挤就漫手，微酸托着清甜，在嘴里打个转就化开。
我不靠催甜，只靠山风海雾养着，挂果期掐得准、采摘讲时辰、冷链运得急。从枝头到你手，不过48小时。不管是鲜吃、冰镇、还是酿荔枝酒，我都能让你尝出岭南夏天的甜蜜味道。
蒲牌辣椒
长在坡地上的“维C炸弹”
大家好，我长在织篢镇蒲牌村的坡地上，这里无霜期长达340天，而且雨水丰沛，土壤肥厚微酸，让我能够扎根就疯长。
我不辣得呛喉，是那种前调清香、中段微辛、尾韵回甘的香辣口感，所以青椒脆、红椒香、干椒醇，炒豆角、拌凉菜、剁酱料，样样提神不压味。
我的维生素C含量高达144mg/100g，是橙子的3倍，所以我是名副其实的“维C炸弹”，每天帮你把一盘家常菜做好。
塘口胭脂米
富硒的“米中贵族”
大家好，我是塘口镇富硒土地上长成的“米中贵族”，亩产值高达4万元。我的产量虽然低，但是营养价值高，每粒米都裹着丰富的营养物质，人体必需的8种氨基酸也全齐了。
我扎根在全国首批认证的天然富硒地块上，喝的是山泉水，晒的是南岭暖阳。蒸熟后，米油浮在碗面，胭脂色泛着柔光；嚼一口，软糯中带微韧，回甘里有淡淡山野香。一小盒煮两碗饭，全家肠胃都舒坦，这才是最踏实的滋养。
沙扒金鲳鱼
游得欢、长得匀、肉质紧
大家好，我在沙扒海域的深海网箱里长大，网箱沉在15米以下活水层，内外海水24小时自由交换，氧气足、饵料活。
我游得欢、长得匀、肉质紧，全县年产10万吨，产值20亿元。但我拒绝“流水线”速成，至少要养够8个月才行，而且体长要在30厘米以上才出箱。
我的肉质紧致鲜美，蒜瓣肉呈现雪白颜色，油脂金黄浮面。香煎时表皮酥脆、内里嫩滑，鲜味直顶上颚。我还富含DHA、EPA、优质蛋白，所以不腥不柴，连挑食的孩子都抢着夹。
溪头五彩薯
营养更丰富，吃得更安心
大家好，我是溪头镇撂荒沙地上重生的五彩薯，这里土壤疏松透气、临海潮润，昼夜温差超10℃，才能养得出“紫、黄、白、橙、粉”五色薯肉。
我的丰富颜色，是花青素、β-胡萝卜素、类黄酮带来的，蒸熟后紫薯绵密、黄薯香甜、白薯粉糯，五种口感在一盘里轮番登场。
我富含膳食纤维、钾、维生素C，升糖指数比普通红薯低15%，所以老人和孩子吃着更安心。我还被广东薯业大会评为“十大名薯”之一，备受各地食客的青睐。
上洋西瓜
“脆、沙、甜、凉”好滋味
大家好，我在上洋镇的滨海沙壤里扎下根，这里种瓜已有百年历史，沙土松、排水快、昼夜温差大，白天吸饱阳光，夜里锁住糖分，使我个头大、味道甜。
我有“黑美人”“美都”“早春红玉”这几个经得起考验的老品种，春天藤蔓爬满田垄时，瓜农每天蹲地听瓜声、看纹路、测糖度，八成熟才剪藤。切开我的外皮，红瓤黑籽、汁水直淌，中心糖度稳定在12度以上。咬一口，“脆、沙、甜、凉”四字齐备！这可不是冰柜里面冻出来的爽，而是上洋这片土地带来的鲜甜味道。
阳西富硒丝苗米
粒粒分明、柔韧不烂
大家好，我来自“中国长寿之乡”阳西，全县37.3%的土地天然富硒，我喝的水、扎的根、晒的太阳，全都浸着这抹金贵元素。
我是正宗广东丝苗米，细长晶莹、半透明如玉，蒸熟后粒粒分明、柔韧不烂，冷饭回锅照样弹牙。硒含量稳定在0.07—0.15mg/kg，每碗饭都帮你抗氧化、提精神。
近年来，阳西引进专业种植大户，发展生态富硒农业，利用现代化种植手段，提升我的种植效益，实现了“质”“量”双赢，也让我成为带动农户增收致富的好帮手。