一粒稻种撬动汕尾种业“芯”版图

    距离春节还有不到一个月，海丰油占米进入销售旺季。“今年以来，线下已销售15万斤，线上销售6万多斤，总体销量比去年同期增加8万多斤。”在丰隆米业的仓库里，印着“国家地理标志保护产品”标识的海丰油占米正发往全国各地。

    海丰油占米销售走热的背后，离不开广东省农业科学院水稻研究所退休研究员陈建伟的努力。2021年退休后，陈建伟婉拒企业高薪，以“特聘专家”身份扎根汕尾海丰的田间地头，一干就是五年。五年来，他不但培育出汕尾首个自主选育的突破性水稻品种，还让海丰油占米走出广东、香飘全国。

    归乡把“论文”写在大地上

    冬闲人不闲，在海丰油占米新品种选育与展示基地，陈建伟正在数十个花盆间仔细检查，盆中一丛丛形似“杂草”的植株，被他视如珍宝。“别小看它们，这是国家二级保护植物野生稻，藏着粮食安全的‘密码’。”他一边介绍，一边记录野生稻的生长情况。

    陈建伟出生在海丰县联安镇。1982年，他考入华南农业大学农学系，与水稻遗传育种结下不解之缘。三十余载科研生涯，他作为主要完成人参与育成水稻品种80多个，承担多项国家级重大课题，曾荣获“广东省科学技术奖”。

    据记载，海丰油占米于明朝嘉靖年间就已开始种植，因稻米品相靓、口感佳、香味浓，煮熟后满带油光而得名。2018年，心系家乡的陈建伟利用节假日频繁在汕尾调研，眼前的景象却让他揪心：曾经引以为傲的海丰油占米，品种杂乱，传统老品种退化严重，茎秆高细易倒伏，亩产长期徘徊在300至400斤。

    如何重振这块“金字招牌”？陈建伟认为关键在于品种改良。“种子是农业的‘芯片’，只有抓紧培育具有自主知识产权的良种，才能真正把饭碗端稳。”他决心为汕尾“量身定制”一颗好的丝苗米种子。

    为稻种量身定制“海丰芯”

    2021年初，陈建伟的研究团队在海丰县扎下了根，建立起近百亩的油占米新品种选育与展示基地，并配套建设了水稻研究实验室。

    对传统良种的提纯复壮，如同修复一册珍贵古籍。陈建伟创新采用精细的“穗行圃提纯法”：将3000粒原始种播成穗行圃，逐株标记分蘖数、株高、抗性等23项指标，优中选优，先后引进和培育出香雪丝苗、莲香丝苗（象牙航香）、19香、南晶香占、中隆丝苗等优良品种，实现科技成果转化孵化超10项。

    他还将广东省农科院等单位培育的12个优质稻种请到海丰“比武”，最终筛选出“美香占”“象牙香占”“象牙航香（莲香丝苗）”等3个表现优异的品种。这些品种在继承油占米特质、饭香浓郁的优点基础上，抗病性、抗倒伏性和适应性大幅提升，平均亩产跃升至800至900斤以上。

    然而，引进的品种再好，终究不是“亲生骨肉”。陈建伟将自己多年的育种经验与海丰本土需求深度融合。他作为主要完成人育成的“香雪丝苗”品种，集矮秆抗倒、丰产性好、芋香浓郁于一身，迅速赢得了农户的信任，目前已成为海丰油占米的当家品种，占比高达90%，并在2022年荣获首届广东国际名米（籼米）金奖。

    科研的脚步从未停歇。2025年春天捷报再传，由陈建伟团队主导育成的“香汕油占1号”通过广东省农作物品种审定，成为汕尾市首个自主选育的突破性水稻品种，通过导入稻瘟病抗性基因，将株高成功降至100厘米左右，抗倒伏能力提升40%，平均亩产超920斤，食味值高达91.78分。

    “品牌官”让“海丰米”香飘万家

    育出良种，只是第一步。如何让科研成果走出试验田，真正惠及千家万户，并赢得广阔市场？陈建伟又肩负起了“品牌官”的角色。

    他积极推动“科研+企业+合作社+农户”的产业化模式。与广东中荣农业有限公司等龙头企业合作，由企业统一提供筛选或培育的优质种子、标准化种植技术，并以高于市场价10%—15%的价格订单收购稻谷。

    种植大户陈美怀算了一笔账：“改种‘香雪丝苗’后，亩产从700斤增到1000斤，每亩稻谷能多赚350元，这都要感谢陈教授的付出！”

    为提升海丰油占米的知名度，自2019年起，他们连续五年在海丰县可塘镇的万亩生产基地创作巨幅彩色稻田画，成为轰动一时的网红景观，年吸引游客超10万人次。

    如今，海丰油占米已成功获评“全国名特优新农产品”“国家地理标志农产品”“国家地理标志保护产品”。除了可塘镇的万亩核心区，在城东、联安、赤坑等地建起了8个千亩示范区，平均亩产达1040斤。

    ■记者观察

    他将学识经验倾注于故土

    陈建伟这位褪去著名研究员光环、扎根乡土的“老农”，既是在微观世界破解种业密码的“科学家”，也是为家乡物产奔走的“品牌官”。他带领团队从“提纯复壮”守护种质资源，到“科技赋能”解析品质密码，再到“品牌引领”实现价值跃升，清晰勾勒出一条以科技创新驱动产业升级、以产业升级带动农民增收的闭环路径。

    陈建伟的选择与坚守，诠释了一种超越个人成就的乡土情怀与时代担当。他将一生的学识与经验，倾注于故乡的土地，用一颗颗精心培育的种子，唤醒地方记忆，重塑产业竞争力，铺就乡村振兴的坚实之路。在他身上，我们看到了老一辈科技工作者身上最可贵的品质。

    南方日报记者 陈欣欣