大坡油茶丰收

农民喜笑颜开

油茶树花开。冯月 摄

    冬日，粤西山区云雾缭绕。高州市北部的大坡镇森林覆盖率超过80%，层叠的油茶林遍布山野，白花挂满枝头，清香弥漫。在这片生态沃土上，油茶产业正成为带动乡村振兴的“金色引擎”。

    油茶作为世界四大木本油料植物之一，其果实压榨的茶油单不饱和脂肪酸含量超80%，富含维生素E、角鲨烯等营养物质，被誉为“东方橄榄油”，深受健康消费市场青睐。

    近年来，大坡镇依托得天独厚的自然条件——温暖湿润的云雾山区气候、富含矿物质的土壤，大力发展油茶种植，涌现了一批带领茶农增收致富的“领头雁”，吴国华油茶种植专业合作社便是其中之一。

    十余载深耕油茶产业

    2012年8月，吴国华油茶种植专业合作社正式成立，起初仅900亩的种植规模，如今已发展成为集种植、加工、销售于一体的综合性产业主体。

    该合作社不仅建成300多亩高标准油茶示范基地，更通过技术指导、种苗供应等方式，带动100多户社员改良种植油茶1500多亩，新扩种油茶900亩，形成“基地引领、农户联动”的规模化种植格局。

    “油茶树是‘长寿树种’，一次种植可多年受益，既保生态又稳收益。”合作社负责人吴汉辉介绍，大坡镇地处云雾山脉，温暖湿润的气候、富含矿物质的山地土壤，为油茶生长提供了得天独厚的自然条件。

    油茶与油棕、油橄榄、椰子并称为世界四大木本油料植物，富含维生素E、角鲨烯等营养成分，兼具烹饪、保健、护肤等多重价值，契合当下消费者对健康饮食的需求。

    从山林间的茶果到餐桌上的成品油，需历经六道工序，最终得到澄清透明、营养丰富的成品茶油。

    “每一滴茶油都来之不易，五斤茶籽才能出一斤油。”合作社技术员介绍，严格的生产标准确保了产品品质，也让合作社的茶油在市场上备受青睐，市场价稳定在200元/公斤。

    组团发展带动村民增收

    “以前山里的荒地没人管，现在种上油茶树，不仅有土地租金，管护、采摘时还能务工挣钱，一年下来收入比以前翻了好几番。”大坡镇村民李大叔的感慨道出了百余户社员的心声。

    合作社充分发挥辐射带动作用，将分散的农户组织起来，提供统一的种苗、技术培训和产品销售服务，让村民实现“家门口就业、田间地头增收”。

    2025年，合作社茶油年产量约15000公斤，年产值达300万元，纯收入超100万元，参与合作的农户每户年纯收入可达6000元至1万多元。

    在“百县千镇万村高质量发展工程”的引领下，大坡镇正全力打造“南国油茶珍品・绿色低碳大坡”。吴国华油茶种植专业合作社正是该镇特色产业崛起的一个生动缩影。

    合作社不仅带动当地农户增收，更推动油茶产业与生态保护深度融合——连片的油茶林有效涵养了水源、保持了水土，让昔日的荒山变成了“绿水青山”，也变成了“金山银山”。同时，合作社的发展还为大坡镇对接大湾区市场、打造区域性农产品集散中心注入了新动能，助力本地优质茶油走进更广阔的市场。

    如今，在高州大坡镇，油茶产业已成为兼具经济效益、生态效益和社会效益的特色主导产业。吴国华油茶种植专业合作社正持续扩大种植规模、提升产品品质、延伸产业链条，让油茶香飘更远，让更多村民共享产业发展成果，为乡村振兴注入源源不断的动力。

    邱茜 冯月

    本版统筹：邱茜