“百千万工程”促农业现代化

高明万亩稻田。朱苏娇 摄

    “广人好食鹅，尤擅炙之。”作为制作广式烧鹅的不二食材，佛山高明三洲黑鹅不仅是国家地理标志品牌、高明“四大材子”之一，更是广东省三大名优鹅种之一。20世纪90年代起，它便成为广东首只出口港澳台地区的黑鹅。如今，三洲黑鹅全产业链产值预计今年底将达35亿元。

    2023年以来，高明深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”（下称“百千万工程”），布局农业高质量发展，推动强村富民，先后入选农综改、渔业绿色循环、和美乡村3个“国字号”改革试点，成功创建国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。2022年至2024年高明农林牧渔业总产值连续三年增速为全市第一，超过全省平均水平。

    撰文：朱苏娇 谢标

    统筹：盛正挺

    黑鹅腾飞 “链”动35亿产值

    走进位于高明明城苗迳村的畜禽现代养殖示范区，群山环抱的环境中，连片的现代化鹅舍整齐排列。在这里，三洲黑鹅的养殖规模不断扩大，今年已累计出栏103.6万羽，还登上了央视《乡村振兴中国行》节目，成为乡村振兴的典范。

    将一只三洲黑鹅做成了产值近35亿元的大产业，这背后是高明对三洲黑鹅产业全链条的升级与重塑。

    2023年，在“百千万工程”的引领下，高明围绕做好“土特产”文章，创新实施促进乡村产业高质量发展“2252”工程，围绕“合水粉葛”“三洲黑鹅”两大国家地理标志产品以及高明红茶、大布坚果等优质农产品，全力打造百亿级乡村特色优势产业集群。

    高明创新“龙头企业+合作社+农户”联农带农机制，在苗迳村集约土地4000亩，引进海鹏、海达等龙头企业，成立3家专业合作社和明城草鹅协会，整合周边70多家家禽养殖场、2200余户合作农户等资源，建成了总面积近10万平方米的畜禽现代养殖示范区，实现了规模化、标准化养殖。

    在加工环节，高明推动海鹏公司建设总面积58亩的屠宰加工及预制菜基地，并新建即食类预包装食品生产线，形成“孵化—养殖—加工”一体化的生产模式。该基地投产后年产值预计达10亿元。

    此外，高明积极促进农文旅融合，为三洲黑鹅拓展消费场景，并支持企业开拓餐饮市场。

    高明通过全产业链布局、品牌价值提升和农旅深度融合，推动三洲黑鹅全产业链产值从2023年的22.83亿元增至2024年的30亿元，2025年预计突破35亿元，全产业链格局初步形成。苗迳村集体经济收入增长700多万元，农民人均增收近6000元，蝶变为全国知名的现代畜牧养殖示范村。

    多元共进 现代农业画卷徐徐铺展

    三洲黑鹅的腾飞，只是高明以“百千万工程”推动农业现代化的缩影。放眼全区，一幅现代农业画卷，正伴随着“百千万工程”的深入实施而加速铺展。

    作为广东的重要农业区域、佛山“金色粮仓”，高明粮食产量占全市的六成以上，连续多年粮食播种面积稳定在8.6万亩以上、产量稳定在3.1万吨以上。在高明万亩稻田，AI智能稻谷分选机器、育秧流水线、无人插秧机、无人机巡航、智能灌溉系统等已成为“新农具”，通过对湿度、温度、虫情的实时感知与数据分析，实现精准施肥施药，综合节省水肥药30%以上‌，粮食产量与品质稳步提升。

    万亩稻田不仅保障了“米袋子”，还衍生出观光火车、稻田餐厅、农耕研学等新业态，年吸引稻田研学游客2万人次，实现了“一块田”的多重收益。

    与此同时，一场关于“鱼”的绿色革命也在沧江河畔悄然发生。自2024年6月入选全国渔业绿色循环发展试点以来，高明构建科技驱动+产业协同发展机制，试点期首年全区水产养殖产量同比增长7%，占农林牧渔业总产值超三成；全力培育水产新品种，历经5代精心选育大口黑鲈“加得丰1号”，鱼花产量突破10亿尾；推动“歌乐溪”鱼苗集体商标通过国家知识产权局注册认定，8个水产品获得“全国名特优新农产品”称号。

    更惊喜的是，来自澳洲的淡水龙虾“住”进了高明。通过与企业合作引进种苗与养殖技术，这种对水质要求高的“贵族虾”已在高明大面积铺开，目前全区澳龙养殖面积近5000亩，辐射带动珠三角地区养殖面积超万亩。

    高明还持续推动白羽肉鸡种业振兴，继2024年17.28万枚“广明2号”白羽肉鸡父母代种蛋首次走出国门后，今年以来，在海内外推广“广明2号”白羽肉鸡父母代约100万套，出口7万种蛋至塔吉克斯坦，出口种苗2万套至巴基斯坦，出口父母代4.2万套至沙特。

    ■观察眼

    加速培育农业农村新质生产力

    从一只鹅的产业链到万亩田的智慧化，从传统养殖的绿色转型到特色产业的异军突起，在“百千万工程”推动下，高明农业三年来的跃升，绝非简单的规模扩张，而是一场深刻的发展理念与生产力变革。

    其核心，正是以科技创新为引擎，以绿色生态为底色，以融合发展为路径，加速培育农业农村新质生产力，为乡村全面振兴注入源源不断的动能。

    高明不仅大力推广智慧农机与数字技术，更注重构建“产学研用”协同创新体系，与高校、科研院所合作建立专家工作站，围绕黑鹅育种、水稻抗病、水产良种等开展攻关；鼓励企业建设研发中心，开发预制菜、功能性食品等精深加工产品，提升附加值。从“会种养”到“慧种养”，从“卖原料”到“卖产品”“卖体验”，科技创新正重新定义高明的农业形态与价值维度，为农民增收致富提供了有力支撑。

    高明还将农业发展融入“绿水青山就是金山银山”的转化通道。无论是智慧农业的化肥农药减量增效，还是渔业的尾水循环利用，抑或是畜禽养殖的集约化与污染集中治理，都体现了对生态底线的坚守。此外，高明还注重农业与二三产业的融合发展。

    展望未来，随着广州新机场等重大交通枢纽的加快建设，高明作为湾区西部综合交通枢纽的地位日益凸显，为农产品物流、农业科技合作、都市消费市场对接打开了更广阔空间。