从枝头甜到心头

工人们置身于“金山”之中，为柚果穿上“衣装”。

金柚是梅州名副其实的“黄金果”和“富民产业”。

工人采摘柚果。

工人们将残次柚果筛出。

无人机吊运金柚。南方日报记者 杨斐君 摄

梅县区雁洋镇南福金柚种植基地，5000多亩柚园连绵成海。

梅州柚全产业链带动10万户柚农增收致富。

柚林间，工人们正在忙碌。

柚果转运上车。

扫码看“梅州金柚采摘”精彩短视频

    初冬时节，梅县区雁洋镇南福金柚种植基地里，金黄的柚果挂满枝头，清香四溢。

    走进基地，可见沉甸甸、金灿灿的柚子挂满枝头。果农们手持剪刀，将一颗颗柚子采摘至框内。随后，柚子坐上专属“过山车”，从山上转运到了山下。在山的另一头，无人机嗡嗡作响，随着机翼飞速转动，两个装满金柚的吊运袋逐渐升空，而后稳稳落在了指定地点。

    这一丰收胜景吸引了众多游客慕名而来。“梅县金柚名声在外，今天终于亲眼见到，果然名不虚传。”从北京自驾而来的李先生与妻子在柚林中留下难忘的合影。在基地一角，柚子摆卖摊位挤满了游客。“好吃，给我来一袋。”“老板，帮我寄50斤到这个地址。”不少人现场品尝后立刻下单。

    “基地火了，我们柚子卖得更好了。”果农黄裕亮表示，今年其柚子销量翻了好几倍，每天走量超3000斤。

    “今年基地的金柚产量约2500万斤，销路特别旺，很多还没下树就被早早订出去了。440户种植户通过种植金柚人均年增收2.88万元，占全部收入的八成多，金柚成为我们村名副其实的‘致富果’‘金名片’。”看着5000多亩柚园连绵成海，南福村“产业村长”黄裕济笑开了花。

    位于石扇镇建新村的柚果加工车间同样一片火热景象。随着机器转动，分选机隆隆作响，按大小将柚果精准分级，工人们置身于“金山”之中，为柚果穿上“衣装”。

    “今年金柚品质普遍很好，采摘时间也比往年推迟了些，特别有利于糖分积累，现在柚果糖度基本都能达到12度以上。”梅州市兴缘农业发展有限公司负责人林绿介绍，今年金柚地头收购价在每斤1.3元至2.8元。

    在梅县区桃尧镇的梅州市龙荣农业发展有限公司加工车间里，金灿灿的柚子堆成一座“小山”。“这个柚子刚摘下来不久，你看，糖度已经达到14.1度。”公司负责人卢伟军现场测试后介绍，今年金柚的品质优于往年，糖度普遍比去年提高了1—2度，最低的也有12度。

    好柚子自然不愁销路，也能卖出好价钱。“今年金柚的收购价比往年高出0.2—0.5元/斤，优质果的收购价达到3元/斤。”卢伟军表示，公司每年收购桃尧镇的金柚约300万—500万斤，目前通过线上线下同步销售，每日快递发货量近3000斤。

    金柚，是梅州名副其实的“黄金果”和“富民产业”。梅州柚栽培历史悠久，清《嘉应州志》早有“柚产石坑、甘香如蜜”的记载。近年来梅州大力发展金柚产业，把小柚子做成大产业，梅州柚全产业链产值突破89亿元，带动10万户柚农增收致富；全国每5个柚子，就有1个产自梅州。梅州柚不仅走进全国千家万户，更远销欧洲、东南亚等多个国家和地区，成为飘香世界的“中国味道”。

    文：南方日报记者 魏丽文

    图：南方日报记者 何森垚（除署名外）