三饶“三香”筑链兴村

“兵支书”践行富农路

刘维才和他的香稻。 受访者供图

    在潮州饶平三饶镇溪西村，火山岩地质与山泉水滋养的500年古香稻，早已跳出“小众珍品”的局限，在退役“兵支书”刘维才的领航下，串联起香米种植、香米酒酿造、香米粉加工的“三香”全产业链。这名荣获广东省最美退役军人、全国农业农村劳动模范的带头人，以军人的韧劲扎根乡土，既打造从田间到餐桌的产业闭环，又深耕电商赋能与人才培育，让百年稻香结出千万级年产值的乡村振兴硕果。

    2013年，眼见曾获万国博览会金牌、被誉为“一家煮饭七家香”的三饶香米濒临绝种，退役返乡的刘维才毅然决然扛起传承重任，带头试种5亩香稻，首季收获的香米以50元/斤的价格热销一空，出人意料用实打实的收益点燃了村民的种植热情。为破解散户种植的痛点，他牵头成立山美香水稻专业合作社，推行“免费供种+保价收购+技术指导”的暖心模式，并联合潮州市农科中心开展品种提纯复壮，让香稻产量实现翻倍，种植面积从零星地块扩展到800余亩，年产量稳步攀升。深知初级农产品附加值有限，刘维才又牵头建起标准化酒厂和米粉加工厂，以古法发酵蒸馏提炼香米酒的醇厚，用机械化工艺锁住香米粉的韧劲，构建起“一粒香米变三香”的增值链条，不仅让90%的香米实现深加工溢价，并带动100多户村民就近就业，不少村民通过参与该产业实现年收入万元级增长。

    产业链筑牢根基，电商成为拓宽销路的关键抓手。刘维才敏锐嗅到数字经济的机遇，主动扛起电商发展“领头旗”，推动占地约500平方米的溪西村乡村振兴馆升级转型——这里不仅设有产品展厅、多功能培训室，并打造了专业直播室和洽谈区，成为集农产品展销、电商培训、直播带货于一体的综合枢纽。他先后牵头联合饶平县电子商务协会、潮州日报社等多方力量，常态化开展微商运营、短视频拍摄剪辑、直播带货技巧等“理论+实操”培训，从自己带头对着镜头讲解产品渊源、演示烹饪吃法，到手把手教村民搭直播间、做客服，耐心培育出一批本土电商骨干。如今的乡村振兴馆，不仅是饶平县“南货北调”试点基地，更形成“线上引流+线下配送”的成熟模式，直播间里的“田间实景直播”“工厂探秘直播”让三饶“三香”名气远播，产品通过微信视频号等平台销往国内外。电商的兴起不仅让“三香有礼”品牌深入人心，并吸引了不少年轻人返乡创业，为乡村注入新鲜活力，让古老村落因数字赋能焕发新生。

    从退役老兵到产业领航人，从守护一粒古稻种子到打造千万级产业链，刘维才用十几年的坚守与深耕，让三饶“三香”既守住了明清贡米的文脉底蕴，更走出了一条“产业兴、人才聚、乡村富”的乡村振兴之路。如今的溪西村，香稻田郁郁葱葱，加工厂机器轰鸣，直播间热闹非凡，伴随基础设施不断完善，村小学成绩在镇里名列前茅，一幅物质富足、文脉延续的乡村新图景正徐徐展开。刘维才说：“带动乡亲们把日子过红火，让乡村留得住人、记得住乡愁，这就是我最大的追求。”