凯霞农场：仫佬山乡的“新农人”
 |
|
凯霞农场的云耳种植基地。 |
 |
|
凯霞农场所获荣誉。 |
 |
|
加工基地航拍。 |
清晨五点半，广西罗城仫佬族自治县的山间还笼罩在薄纱般的晨雾中。梁二姐推开那扇斑驳的木门，深深吸了一口气——空气中混合着青草的湿润、泥土的芬芳，还有远处百香果林传来的隐约果香。她利落地系上围裙，戴上斗笠，身影很快消失在蜿蜒的田埂上。这是她在凯霞家庭农场再普通不过的一个清晨，也是这个扎根仫佬山乡农场八年如一日的新开始。
这个成立于2015年10月的家庭农场，坐落在广西北部群山环抱的罗城县。从最初仅有的三十亩试验田，到如今拥有百香果林、肉牛养殖场、山茶油坊、腊味加工坊的综合性农场；从2017年获评“自治区级广西示范家庭农场”，到2023年被认定为“深圳农场”，并成为罗城县“万企兴万村”行动的观察点和就业帮扶车间，凯霞农场用扎实的脚步，走出了一条集特色种养、产品深加工与电商销售于一体的乡村振兴之路。而这条路，写满了梁家两代人的汗水与梦想。
黄金百香果 从试验田到“黄金产业”
果园里，翠绿的藤蔓爬满棚架，金黄饱满的百香果像小灯笼般挂满枝头。梁二姐轻轻托起一个果实，指尖传来的沉甸感让她露出欣慰的笑容。“你听，”她熟练地掰开一个百香果，果壳发出清脆的咔嚓声，“我们山区的百香果特别实诚，果壳薄，果肉饱满，香气能飘出十里地。”梁二姐颇感自豪地说。
十年前，她的父亲梁大爷在自家后院试种百香果的场景还历历在目。那时，村里没人相信这外来品种能在这片土地上扎根。“头一年，果子又小又酸，摘下来都没人要。”梁大爷回忆道，黝黑的脸上皱纹舒展开来，“但我不信这个邪。”那段时间，他白天蹲在田里记录生长数据，晚上就着昏黄的灯光翻阅种植技术书籍，笔记本上密密麻麻记满了心得。
转机出现在第三年。经过反复试验，梁大爷发现山区的昼夜温差大反而成就了百香果的糖分积累，而采用生态种植、施用农家肥的方式，更能激发果实的香气。“那天清晨，我摘下一个完全成熟的果子，一打开整个院子都香了。”说到这里，梁大爷的眼睛依然会发出光亮。
2018年，原本在深圳一家电子厂做质检员的梁二姐，毅然辞去工作回到家乡。这个决定让邻里乡亲都很不解——“读完大学还回来种地？”但梁二姐心里有本明白账：父亲年纪大了，农场需要年轻人；更重要的是，她看到了电商销售的巨大潜力。
“刚开始做电商时，我连快递单都不会填。”梁二姐笑着说，那时她每天骑着摩托车，载着刚采摘的百香果往返县城快递点。山路颠簸，她不得不用泡沫箱把果实裹了一层又一层。如今她不仅能熟练运用各大电商平台，还开发了果脯、果酱等深加工产品，并带动周边二十多户村民共同种植，形成了近200亩的百香果种植基地。
多元产业 打造仫佬族特色农产品矩阵
除了百香果，凯霞农场还大力发展肉牛养殖及牛肉深加工、山茶油压榨、仫佬香米、仫佬腊味等特色产业。
在肉牛养殖区，几十头黄牛正在悠闲地嚼着草料。养殖员梁大哥抓起一把草料介绍说：“这些都是我们自己种的牧草，加上玉米秆、百香果藤，牛吃了健康，肉质也好。”农场采用生态养殖模式，并建立了牛肉深加工生产线，开发出风味独特的牛肉条等产品。
最让梁二姐自豪的是，凯霞农场保留了传统工艺，生产干切粉、红薯粉、玉米头等特色农产品。“这些看似普通的农产品，其实都蕴含着仫佬族的饮食智慧。”她感慨说，比如制作干切粉要经过浸泡、磨浆、蒸制、晾晒等十二道工序，每一步都要求精心制作。
“布倪农庄”是梁二姐为自家农产品注册的品牌。“布倪”，在仫佬语中是“我们的”意思，寄托着她对这片土地的深情。农场的仫佬香米一年只种一季，采用传统种植方式，虽然产量不高，但米粒饱满、香气浓郁；仫佬腊味则在祖传配方基础上创新，开发出低盐版本和果香熏制工艺，深受市场欢迎。
“去年有个深圳客户，专门打电话来说我们的腊味让他想起了小时候的味道。”梁二姐说这话时，正在腊味晾晒房里检查成色。阳光透过窗棂照得腊肠泛着诱人的油光。
带群增收 扎根乡土的责任与担当
作为就业帮扶车间和“万企兴万村”行动观察点，凯霞农场积极履行社会责任。在农忙时节，农场每天要聘请30多名村民务工，其中不少是建档立卡困难户。
50多岁的潘大姐正在百香果林里除草，动作麻利。“在这里干活，一天能挣100多元，还不耽误照顾家里。”她说。丈夫常年卧病在床，以前全靠她一个人种地维持生计，现在农忙时来农场干活，闲时还能做点手工，日子宽裕多了。
截至目前，凯霞农场直接帮扶带动困难户150户、解决当地村民就业200人；年收购困难户农产品200余万元，其中聘请当地困难户劳动力务工35户66人，参与务工的困难劳动力年收入达20万元以上。
此外，凯霞农场通过产品生产经营的各环节——从原材料采购、生产加工到包装物流，以及土地流转、入股分红等方式，让建档立卡困难户深度参与产业发展，共享发展红利。
“我们农场用的玉米、红薯等原材料，都是优先向周边农户收购的。”梁二姐算了一笔账，去年光这一项，就为农户共增收近50万元。
展望未来 在传承中创新发展
下午时分，梁二姐在凯霞农场的办公室处理电商订单。电脑旁摆放着刚采摘的百香果，金黄的果实在阳光下熠熠生辉。通过电商平台，凯霞农场的产品已销往全国各地，最远的订单来自黑龙江。
墙上的凯霞农场发展规划图标注着未来的发展方向——生态农业、观光采摘、农耕体验综合体。“我想把农场打造成一个不仅能生产优质农产品，还能传播仫佬族文化的平台。”梁二姐眼睛炯炯有神地指着规划图说，“这边准备建一个仫佬族农耕文化展示馆，那边规划做采摘体验区……”
黄昏时分，忙碌了一天的梁家人围坐在院子里。梁大爷泡上一壶本地山茶，满足地看着女儿和外孙在院子里追逐。“以前总觉得种地没出息，现在看着这么多人都喜欢我们种的东西，还能带动乡亲们一起增收，心里挺自豪的。”他说着端起茶杯轻轻啜了一口。
夜幕降临，凯霞农场的灯火在群山环抱中温暖而明亮。加工坊里，工人们还在为明天的订单忙碌；牛舍里，黄牛反刍的声音窸窣作响；百香果林在夜风中轻轻摇曳，散发着醉人的香气。
凯霞农场不仅是一个家庭的生计，更是乡村振兴的生动实践。在这片仫佬族人世代居住的土地上，梁二姐和她的家人用双手耕耘着希望，将山间的馈赠送往四面八方。而明天，当第一缕阳光照进山谷，凯霞家庭农场又将迎来崭新的一天。山间的百香果依然会准时成熟，梁家人的故事，也将在乡村振兴的大潮中继续书写新的传奇。