引技术拓销路

酿就甜蜜事业

龙门蜂蜜产品入选十五运会和残特奥会官方特许商品。

龙门通过直播带货拓宽蜂蜜产品线上销售渠道。

龙门养蜂研究所内的现代化生产线。

龙门在永汉河驿站打造集养蜂文化展示、蜂产品品鉴体验与特色销售于一体的蜂蜜产业综合服务站。

    “广东10窝蜂，龙门占1窝”。龙门是广东省重点蜂蜜产区，并拥有多项国家级称号。根据官方数据，龙门县内蜂群保有量达14.9万群（占全省总量12.4%），2024年蜂蜜年产量约3600吨，产业年产值超3亿元，成功带动了4000多户蜂农增收。为做大做强蜂产业，当前，龙门正通过推行“研究所+龙头企业+合作社+蜂农”模式、农文旅融合拓宽销售渠道、打造广东省规模最大的蜂蜜产业园等多项举措，不断延伸产业链条，让这份“甜蜜事业”越干越红火。

    采写：南方日报记者 林文通

    摄影：南方日报记者 梁维春

    依托养蜂研究所

    构建全链条质量管控体系

    龙门拥有良好的生态环境，县内有乌桕、鸭脚木、枫香、山枇杷、米碎花、龙眼、柑橘等主要蜜源树种。龙门养蜂历史悠久，但早期属于分散型小农经济，在很长一段时间内产量并不高，直到20世纪60年代，龙门养蜂业才初具规模。随着新技术的推广使用，龙门蜂蜜产量迅速提升，并逐渐走出大山，走向市场。

    1990年，广东省养蜂学会授予龙门“广东省养蜂第一县”称号，2012年龙门被列为“国家蜂产业技术体系示范县”，2019年被中国养蜂学会授予“中华蜜蜂之乡”称号。2018年，龙门蜂蜜入选国家地理标志产品，2019年荣获国家农产品地理标志登记证书。

    尽管龙门蜂蜜拥有国家级招牌，但产业链条不够完善、品牌影响力有待提升、市场渠道需要拓宽等问题仍待解决。为此，龙门县供销合作联社及其下属的龙门县养蜂研究所针对产业发展开始了探索。

    走进龙门县养蜂研究所展示区，乌桕蜜、鸭脚木蜜、荔枝蜜、姜柠蜂蜜等30余款包装精美的产品在货架上整齐陈列，这些脱胎于传统蜂产品的特色新品，正通过现代化生产流程，将大自然的馈赠转化为契合当下消费者需求的优质商品。

    依托坚实产能基础，近年来，龙门县养蜂研究所着力推动传统养蜂技艺与现代加工技术深度融合，建成日包装能力达瓶装3吨、袋装1吨的现代化生产线，实现了从原蜜到精深加工产品的跨越式发展，大幅提升了蜂产业附加值。

    “我们在蓝田瑶族乡拥有450亩生态养蜂基地，通过大力推广新型双皇蜂箱高产模式，从源头保障蜜源质量。”据龙门县养蜂研究所负责人钟国平介绍，为筑牢品质防线，研究所还组建专业合作社、搭建生产资料配送体系，并配套200立方米专业冷库等，构建从蜜源到成品的全链条质量管控体系。

    当前，龙门还创新推行“研究所+龙头企业+合作社+蜂农”模式，为全县4000多户蜂农提供技术指导、生产资料供应、转场放蜂等全方位服务，同时配套安全预警平台，显著增强产业抗风险能力与发展韧性。“在供销社养蜂研究所的带领下，今年龙门蜂蜜开发了很多新产品，蜂蜜收购价格也提高了，我们家比去年增加了2万多元的收入。”谈起县里推行的合作模式，平陵街道蜂农洪继新满脸笑容。

    目前，龙门蜂产业正成为群众增收致富的“甜蜜事业”。全县还培育了6家专业合作社全面保障源头品质，为维护“龙门蜂蜜”品牌奠定坚实基础。钟国平表示，接下来，龙门县养蜂研究所也将继续坚持创新引领、品质筑基，进一步擦亮“龙门蜂蜜”品牌，让乡村振兴的“甜蜜路”越走越宽广。

    探索“农业+”模式

    拓宽线上线下产品销售渠道

    优质蜂蜜供给有了保障，新产品也成功推出，剩下的便是如何开拓市场，打响品牌。龙门旅游资源丰富，随着环南昆山—罗浮山引领区的建设，其知名度进一步提升，农文旅融合成为推动蜂产业发展的最佳选择。

    “在环南昆山—罗浮山引领区最美旅游公路，我们打造了120平方米的永汉河驿站蜂蜜产业综合服务站。让游客可以现场触摸蜂巢的温度，品尝刚摇出的鲜蜜，感受看得见的放心。”据龙门县供销合作联社党组书记、主任付颖卓介绍，乘着环南昆山—罗浮山引领区和最美旅游公路建设的东风，蜂蜜产业综合服务站项目于2025年5月1日启动，今年国庆节全面完工并投入试运营。其核心功能集养蜂文化展示、蜂产品品鉴体验与特色销售于一体，以“带一份甜蜜回家”为主题，构建一站式蜂产业服务窗口。

    蜂蜜产业综合服务站精准定位游客市场，通过沉浸式体验提升品牌影响力。为夯实产业基础，服务站与环南昆山—罗浮山引领区内的20余个行政村、7家养蜂专业合作社签订蜜源产销协议，与县内蜂农签订了订单养殖协议，有效带动蜂农增收，代表性突出，成为做强蜂产业、促进“甜蜜经济”发展的新平台。

    同步开展的还有网络销售，在龙门直播基地内，主播详细介绍着手上的各种蜂蜜产品，直播间内点赞和下单信息不断。当前，龙门计划“借力”企业，培养一批本土直播人才，进一步为当地“土特产”拓宽线上销售渠道。

    在县级层面，2023年，龙门抓住推进现代农业产业园创建的有利契机，规划建设龙门县蜂蜜现代农业产业园，以全面带动蜂蜜产业的发展。产业园于2024年启动建设，规划面积约734平方公里，总投资1512万元，建设内容涵盖农业设施、产业融合、科技与信息、示范基地打造、文化宣传等方面，致力于打造广东省规模最大的蜂蜜产业园，项目建设正顺利推进中。

    付颖卓表示，相关举措稳定了蜂蜜的产销关系，预计可推动全县蜂产业年产值增加约1亿元，全县蜂农户均增收约2万元。瞄准大湾区广阔的市场，当地还计划依托龙门直播基地开设“港澳专场”，邀请港澳网红进行原产地直播，同步对接香港、澳门本地电商平台。同时，积极对接引入港澳食品加工企业，开发符合港澳居民口味和市场的蜂蜜衍生品，如蜂蜜糕点、饮品等，进一步持续延伸产业链。

    ■相关

    龙门蜜蜂饲养技术

    获省级大奖

    近日，《广东省人民政府关于颁发2024年度广东省科学技术奖的通报》正式发布。龙门县养蜂研究所领办龙蜂养蜂专业合作社推行的“中华蜜蜂健康高效饲养技术集成与应用”项目荣获2024年度广东省科技成果推广奖。

    据悉，该项目针对省内蜜蜂产业基础薄弱和产业提升需求突出等问题，通过构建中华蜜蜂行为转变与高效养殖的关系模型，研发出一系列蜂场便捷化养殖技术和蜂机具设备。同时，解决中华蜜蜂产业关键管控模式效率低、蜜蜂营养不良、抗病力下降、病虫害频发、养蜂效益不高等共性技术问题，最终实现了养蜂生产的健康高效。

    目前，项目成果已在龙门县养蜂研究所及其领办的7家养蜂专业合作社进行全面应用验证，并持续优化和提升“中华蜜蜂健康高效饲养技术”的实用性与普适性。相关团队积极推动技术体系标准化、“新型双皇蜂箱”等现代化养殖模式，构建了从蜂群管理到品质溯源的全链条技术闭环，为全省中华蜜蜂产业升级树立了示范标杆。

    近年来，龙门坚持推进农业现代化、打造农业全产业链条、培育特色优势产业。同时，加大力度强农惠农富农，做好“土特产”文章。龙门县供销合作联社也积极开展各类助农新举措，将优质农资农技、金融服务、农产品销售服务、便民服务精准送到农户身边。通过政策引导与资源整合，龙门持续推动产业链做优做强、扩面增效，为深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”、扎实推进乡村全面振兴打下了坚实基础。