把脉问诊巧解产业难题

    为扎实推进“百县千镇万村高质量发展工程”，11月14日起，在大埔县三河镇和驻高陂镇帮镇扶村工作队的支持下，广东省农村科技特派员、仲恺农业工程学院谭小红博士与韶关学院孙珍珠博士夫妇携手深入三河镇和高陂镇一线，开展精准技术服务。这对分别派驻两镇的“博士夫妻档”，充分发挥各自专业优势，以“组团式”帮扶模式，为当地水产养殖与稻田综合种养把脉问诊，提供科学指导，以实际行动助力乡村产业提质增效。

    技术服务首日，两位博士首先来到三河镇汇城村养殖户阿连的鱼塘。面对今年罗非鱼和草鱼出现的明显土腥味问题，他们通过详细询问饲养流程并现场快速检测水样，迅速锁定症结：鱼塘水中的氨氮和亚硝酸盐浓度显著超标。他们解释道，这不仅影响鱼类的生长环境，更是导致鱼体富集异味物质的直接原因。

    针对问题根源，谭小红与孙珍珠提出了“控源—调水—增氧—生态修复”的四步综合解决方案，具体包括减少饲料投喂、定期换水、增配增氧设备及利用水生植物或微生物制剂修复水体。“原来问题出在水里！以前只顾着多喂料让鱼长得快，没测过水质。现在有专家手把手教，以后养鱼踏实多了。”阿连豁然开朗。

    次日，两位博士转赴高陂镇党溪村村民的家庭农场。面对农场主贺学敏希望提升百余亩丝苗米田地效益的诉求，他们经过实地勘察，结合市场与技术可行性，提出了发展“稻—蛙”或“稻—鳝”立体种养模式的建议。

    谭小红指出，该模式不仅能通过水产品增收，更能形成生态循环，减少化肥使用。这一思路得到了驻高陂镇帮扶工作队的认可，表示将在政策、资源上予以支持，力争打造特色农业新样板。为稳妥推进，团队建议先小规模试点，并承诺提供全程技术指导。贺学敏对此充满信心，愿意成为“第一个吃螃蟹的人”，积极配合试验，争取早日建成示范点。

    作为一对常年奔波在粤北乡间的科技特派员夫妻，谭小红与孙珍珠立志将科研论文写在大地上。他们不仅为农户带来先进的种养技术，更传递了绿色、高效、可持续的现代农业理念。

    “乡村振兴，关键在产业振兴。”孙珍珠表示，“我们将继续发挥高校科研优势，聚焦农户遇到的专业难题，把实用技术送到田间塘头，真正让科技成为农民增收致富的‘金钥匙’。”

    据悉，两位科技特派员将持续跟踪汇城村水产养殖项目的水质改良效果与党溪村的稻渔试验项目进展，并计划联合当地农技部门开展专题培训，以期带动更多农户走上生态致富路，为广东省“百千万工程”注入扎实的科技动能。

    南方日报记者 马吉池

    见习记者 李佳桦