冬日田间忙 蔬果迎丰收

农户正在分拣打包。

黄沙番薯开挖。

高州木瓜。

    十一月的高州，天高云淡，暖阳温润。在这个不凉不燥的季节里，宝光街道与古丁镇两地的特色农产品丰收。科技和创新力量为传统农业注入了新的活力，乡村呈现一幅生机勃勃的新图景。

    ●文：邱茜 李虹 徐品胜 吴伟强

    图：李虹

    木瓜压枝 甜香四溢

    走进高州市宝光街道八角山村的木瓜种植基地，成片的木瓜树整齐排列，绿叶掩映间，一颗颗饱满的木瓜垂挂枝头，压弯了树干。空气中飘散着清冽的果香，沁人心脾。

    田间，工人们手提果篮，穿梭于树影婆娑之间。他们手法娴熟，轻托果实、一拧一摘，不一会儿，竹篮里就堆满了金黄色的木瓜。不远处，搬运工人正接力将刚摘下的木瓜装车，现场一派繁忙有序的丰收景象。

    “我们基地种植面积约50亩，目前进入丰产期，每批成熟可采摘2.6万到3.2万斤。”基地负责人梁培华站在田埂上，语气中透着喜悦，“一棵木瓜树三年累计产量能达到300斤左右，效益非常可观。”

    据他介绍，基地种植的是水果冰糖红心木瓜，果肉红润、口感清甜，特别受市场欢迎。每天采摘的木瓜经过分拣、套网、装箱后，当天就能发往珠三角的各大水果批发市场。

    “销售渠道很多，电商、批发、本地水果店都有合作。”梁培华笑着说，“尤其进入冬季，木瓜成熟周期拉长，反而成了‘抢手货’。”

    收购商罗先生一边指挥工人装车，一边赞叹：“这里的木瓜品质好，回头客特别多。我们经常来这儿拉货，每次都是满载而归。”

    这片丰收的木瓜林是宝光街道推行“土地整体打包出租”模式的成功实践。该模式整合零散土地，引入专业种植主体，不仅实现了土地增效、集体增收，也让村民在“家门口”实现了就业，走出一条“产业兴、集体强、百姓富”的共赢之路。

    梯田“掘金” 番薯飘香

    小雪时节，古丁镇黄沙村的梯田里迎来了番薯开挖的繁忙时刻。

    层层叠叠的梯田间，农户与专程前来体验的亲子家庭一起挥动锄头，割藤、挖薯、清泥，动作一气呵成。一个个红皮饱满的番薯从泥土中“现身”，很快便堆满了田垄。空气中混合着泥土的清新与番薯的甜香，勾勒出一幅生动的山间丰收图。

    “今年我们村番薯种植面积有500多亩，比去年略有增加。”黄沙村党支部书记罗大裕站在田边，语气中难掩自豪，“特别推出了‘我在高州古丁镇黄沙有块田’的定制活动，仅商会就订了50亩。”

    他介绍，黄沙村拥有得天独厚的自然条件，种出的番薯栗香浓郁、粉糯甘甜，在市场上一直有口皆碑。目前收购价稳定在每斤3.5元到4.5元之间，效益十分可观。

    一位正在挖薯的农户直起腰，抹了把汗，笑容满面地说：“我今年种了3亩，村里请了专家来教技术，番薯质量和产量都提高了。合作社统一收，也有商家上门，根本不愁卖！”

    早在2019年，黄沙村就成立了高州市旺众高山红薯专业合作社，对村民种植的番薯实行价格兜底，极大激发了大家的种植热情。罗大裕透露，明年计划将定制面积扩大到100亩，进一步推动番薯产业规模化发展。

    机制创新 资源整合

    丰收，不仅来自于土地的馈赠，更来自于机制的创新与资源的整合。

    在“百会帮百镇”政策的推动下，古丁镇党委、镇政府积极搭建平台，引入商会资源，形成了“支部+企业+合作社+农户”的运营模式。农技专家深入田间，指导选种育种、推广绿色种植技术，黄沙番薯的品质与产量同步提升，更被评为“广东省十大名薯”。

    番薯收获当天，黄沙村还举行了红薯销售点授牌仪式，并现场开展蒸、烤、炆、焗等多种番薯品鉴活动，吸引不少游客驻足品尝。同时，古丁小镇客厅正式开业，集中展示和销售当地的农特产品，成为连接山村与外界的新窗口。

    如今，黄沙番薯不仅畅销珠三角，更借助电商平台走向全国。一根根粉糯香甜的番薯，真正成了村民增收的“摇钱薯”、乡村振兴的“致富薯”。

    冬日蔬果丰收，是农业现代化的生动注脚，是乡村振兴的温暖答案，也是老百姓日子越过越甜的最好证明。