潮味聚展会

销路通湾区

喀交会上，采购商对潮州产的波西米亚风陶瓷十分感兴趣。

潮州28家企业参加深圳食博会。

    10月22日，潮州28家企业在全球高端食品及农产品（深圳）博览会（下称“深圳食博会”）上联袂登场，以风味为媒，进一步拓展粤港澳大湾区市场。

    这不仅是一场“潮味”的集中展示，更是深圳对口帮扶协作潮州指挥部（下称“深潮指挥部”）推动区域产业协作的生动缩影。两地携手，共育特色产业、共拓消费路径，让“潮字号”产品沿着这条帮扶通道，从“展”的精彩亮相，迈向“销”的持续畅通，稳步走出潮州、走进湾区、走向更广阔的市场。

    文/图：纪金娜 许源鑫

    展会搭平台 潮味闯市场

    深圳食博会潮州馆内，人头攒动，香气缭绕。弹嫩多汁的牛肉丸、鲜香浓郁的海鲜干货、药食同源的潮州三宝、香气浓郁的凤凰单丛茶……28家潮州企业携名特优新农产品与特色食品齐聚一堂，以风味链接湾区，以文化促进交流。

    潮州馆在深潮指挥部的支持下，由潮州市农业农村局精心组织。展区设计独具匠心——540平方米的开放空间，巧妙融入潮州牌坊街、镇海楼、广济桥等文化地标元素，营造出浓郁的“潮味”氛围。

    除了企业展示区外，馆内还设置多元互动体验区：烹饪品尝区香气四溢，吸引观众驻足品尝；宣传展示区娓娓讲述潮州味道的故事；品茶区则让访客在氤氲茶香中，沉浸式感受潮州生活的闲适与雅致。

    “深圳是我们重点布局的战略市场，目前已全面覆盖传统流通、便利店及大型商超。”广东济公保健食品有限公司副总经理陈奕东介绍，企业此次带来的济公喉宝、济公丹等经典产品反响热烈。他认为，多家潮州企业联合参展形成的集群效应，有助于提升“潮字号”在粤港澳大湾区的整体影响力。

    这不仅是一场引爆味蕾的潮州美食盛宴，更是深潮指挥部积极搭建产销平台、推动消费帮扶的生动实践。深潮指挥部相关负责人表示，通过集中组织潮州特色企业参展，以产品展示、文化体验与品牌推介相结合的方式，既为市民带来高水准的“潮州味道”体验，更搭建起潮州与粤港澳大湾区市场对接的桥梁，有效拓宽了农产品和特色食品的销售渠道。

    以“展会为媒、流量变现”为思路，深潮指挥部积极推动县区工作队，组织企业参加各类展销活动，将“展会流量”切实转化为“消费帮扶增量”，持续提升潮州特色产品知名度和影响力。

    5月22日至26日，第二十一届中国（深圳）国际文化产业博览交易会上，近30家潮州企业、250余件特色产品亮相，涵盖潮绣、潮雕、手拉朱泥壶等非遗精品，及佛手糕、凤凰单丛茶等特色产品。深潮指挥部推动湘桥、潮安组织企业参展，展会期间销售额突破80万元。

    8月15日至19日，第十五届中国新疆喀什·中亚南亚商品交易会上，在深潮指挥部和罗湖对口帮扶协作潮安工作队的大力支持下，45家优质企业形成2400平方米的潮安产业展示专区。专区集中展示日用陶瓷、智能卫浴陶瓷、浴室柜、不锈钢等特色产业，探索“潮安设计＋喀什制造＋中亚销售”的产业协同新模式。

    渠道辟新路 产销稳提升

    “潮品”走出去，既要展会的展示窗口，更要多元渠道的坚实支撑。从线下展会到线上平台，从传统渠道到新兴电商，深潮指挥部正助力潮州企业打通产销“任督二脉”。

    在潮州天池茶业公司的车间外，一批凤凰单丛正被打包装车，即将发往深圳八马茶业。自今年7月罗湖对口帮扶潮安工作队推动两地企业签约以来，这样的发货场景已成常态，累计订单金额突破40万元。

    今年5月，深潮指挥部联合潮州市农业农村局、京东零售举办“618潮州茗茶选品会”。这是京东零售首次在潮州举办大型茶叶专项选品活动，吸引潮州市3家茶叶行业协会、近80家茶企参与。“我们不再被动等待采购商，而是主动走进电商平台的视野。”一位参与选品会的茶企负责人说。

    截至10月20日，已有57家潮州企业成功入驻京东超市（含茶企43家），累计新增在售商品超1000个。更可喜的是，仅6月就有10家企业实现订单转化，为潮州茶叶开辟了电商新通路。

    不只茶叶，更多潮州味道正走向湾区。在盐田对口帮扶饶平工作队的牵线下，9月，深圳市龙岗区投资控股集团、供销合作联社与饶平县供销社达成合作。来自饶平的牛肉丸、鱼露、蜜柚等特色产品，陆续进入深圳机关食堂、社区生鲜网点采购体系。

    走进溪东种养专业合作社的基地，连片大棚下，青椒、小番茄等作物长势喜人，农户在田间忙碌穿梭。“我们的芹菜已稳定供应深圳、广州的高端生鲜市场，仅这一品类就卖出近50万斤。”合作社负责人吴传生介绍，目前合作社农产品通过大湾区渠道实现的累计销售额已接近200万元。

    销量增长的背后，是品质的持续提升。在深潮指挥部的对接下，溪东合作社正积极申报供港澳蔬菜生产基地资质。“供港澳蔬菜有一套严格的质量安全体系，涵盖溯源、药残检测等多个环节。我们要对标供港标准，提升产品竞争力。”吴传生表示。

    “深圳市场＋潮州基地”的协作模式，不仅打通了产品销路，更逐步构建起一条稳定、高效的供应链。深圳企业提出标准与需求，潮州企业按标生产、持续供货。目前，真美食品、天池茶业等一批潮州企业，已与深圳自然派、八马茶业等建立长期稳定的合作关系。

    ■微观察

    深潮“搭桥”

    潮品“破圈”

    从展会到渠道，从线下到线上，深潮帮扶协作持续深化，其核心在于“搭桥”。

    一座桥梁，贯通山海。桥这头，是潮州山水孕育的匠心好物；桥那头，是深圳广阔的市场空间、严格的品质要求与高效的流通体系。这座桥，连接的不仅是产品与市场，也串联起资源与机遇、传统与创新。

    在深潮指挥部精准对接下，帮扶成果显现：凤凰单丛借电商平台香飘万里、潮州非遗在文博会绽放光彩、蔬菜基地对标供港标准实现品质突破、潮州陶瓷沿“一带一路”开拓新兴市场。这些扎实进展，标志着“潮品”正从地方特色迈向湾区供应链，稳步走向更广阔天地。

    这既是一条消费帮扶之路，也是一条品牌升级与产业振兴的可持续发展之道。它揭示着：真正的帮扶，在于赋能内生动力，实现发展共生，从而携手迈向更高质量的未来。