产业专家钻竹山 和平竹业攀高峰

深圳职业技术大学江敬艳博士在竹林开展现场教学。深圳职业技术大学供图

压榨型乳酸菌发酵白笋干及其精深加工食品。深圳职业技术大学供图

    5月中旬，粤北九连山脉层峦叠翠，河源市和平县上陵镇翠山村的万亩竹林焕发新生。崭新的竹山轨道车穿梭林间，绿竹强村笋干工坊内机器轰鸣，这座年加工25万公斤鲜笋、创收70万元的示范项目，正托起百余名村民“家门口致富梦”。

    在“双百行动”引领下，深圳职业技术大学（以下简称“深职大”）江敬艳博士团队深入和平县，以科技成果落地转化与前沿技术创新应用，为当地竹产业转型升级注入新动能。通过打造丰产高效示范林、实施精细化抚育管理、完善基础设施等系统举措，短短一年半时间，示范林亩产值从2023年的290元跃升至2025年预计的1200元，冬笋单笋均重翻倍，亩均产值提升两倍。依托团队编制的产业规划，当地锚定“全竹利用、全链开发”路径，正努力向2030年10亿元产值目标迈进。

    这不仅是深职大“双百行动”以“聚智、聚能、聚效、聚势”赋能产业发展的生动实践，更是乡村振兴与绿美广东生态经济融合发展的鲜活样本。

    深职大党委书记杨欣斌表示，学校将依托产教融合、技术研发等优势，聚焦“典型镇、典型村、典型项目、典型产品”，深入推进“双百行动”。通过扎实实践，总结提炼切实可行的经验做法，为河源市乃至广东省的山区县、农业县发展提供有益探索，助力乡村振兴战略与绿美广东生态建设走深走实。

    聚智▶▷

    精研细琢 破译竹产业提质密码

    坐拥“粤北竹海”美誉的和平县，怀抱25万亩竹林的生态富矿，竹产业发展却深陷困局——当地竹产业亩均产值不足全国平均水平的1/10。

    转机在“县域所需”与“高校所能”的双向奔赴中降临。作为深职大“双百行动”首批共建项目之一，上陵镇竹产业高质量发展项目应运而生。深职大创新创意设计学院副教授江敬艳“揭榜挂帅”，率队以“增产、增收、增能、增绿、增福”为使命投身竹乡。

    这份底气源于深职大对产教融合的深耕。早在2012年，该校便选派江敬艳扎根福建永安竹产业一线。12年间，他用科研赋能，助力当地竹林业产值增长超3倍，积累了全链条产业升级经验。

    为精准把脉和平竹产业，60天内，江敬艳团队五赴和平，完成了竹产业全链条深度调研。调研发现，当地竹材品质欠佳、加工层次低端、三产融合缺失……每一个痛点都被精准定位，为后续的“精细打磨”锚定方向。

    面对困局，江敬艳将永安经验因地制宜转化，为和平竹产业量身定制“主攻一产夯基础、带动二产提效益、拓展三产创品牌”的发展路径。

    团队以示范工程精准施策，创新构建“示范户+示范林+示范企业+示范园区”培育体系：8个示范农户、9个示范林片、4家示范企业，形成了“一户带多户、一片促全域”辐射格局；指导典型竹农开展标准化抚育，培育高产高效示范林，改造升级传统竹企为现代化加工示范企业，并规划建设集研发、生产、文旅于一体的示范园区，实现“一根竹子吃干榨尽”。这些可感可学的实践样本，正是深耕细作、破解产业困局的生动注脚。

    从竹林抚育到产业跃升，深职大团队正用专业与坚持，将“小竹子”做成“大文章”。

    聚能▶▷

    靶向发力 夯实产业发展根基

    5月10日至11日，江敬艳带领45名村民奔赴永安学习竹林抚育、笋干制作等核心技术。此前，他已组织十多批次、超百人的政企代表与示范户，深入考察永安竹集装箱底板、竹家具等高端产业链。一次次“走出去”带回的不仅是先进技术与理念，更点燃了产业升级的希望。

    技术赋能直击发展痛点。“要把竹山当田耕、竹林当菜种。”江敬艳穿梭于竹林间，将竹笋发育机理、探笋采收技巧、林地管护等要点倾囊相授。超30场实操培训，让科学管护扎根竹农心中，新技术成为产业提质的强劲动能。

    产业升级紧扣靶向施策。团队紧抓赣粤风貌带提升机遇，将美丽乡村建设与竹产业深度融合，规划竹主题民宿、笋竹宴等文旅项目，实现“以竹促旅、以旅兴竹”；依托高校专业优势，成功申报省级林业抚育、林道建设项目，为产业注入政策活水。

    绿色基建同样精准发力。示范林内，“竹山小火车”穿梭如银龙，智能滴灌系统将山泉精准输送到每株毛竹。1100公里林区道路规划与8万亩智能灌溉系统蓝图，直指竹材运输、管护效率低等产业发展瓶颈。

    值得一提的是，深职大以“双百行动”为纽带，联动深圳对口帮扶和平县工作队等多方力量，在上陵镇翠山村共建“竹产业科技小院”，加速新型竹材工艺、高产培育技术等科研成果落地。同时，多方协同出台扶持政策、引入龙头企业、规划美丽乡村……通过纵向政策支持与横向资源整合，和平竹产业正实现生态保护与绿色发展、经济效益协同共进的高质量转型。

    从技术赋能到产业规划，从基建升级到多方联动，深职大始终精准施策，为和平竹产业筑牢发展根基。

    聚效▶▷

    笃行实干 描绘富民强县新景

    一年半攻坚，深职大团队以实干在上陵镇交出产业振兴答卷。示范林成为破局缩影：科学抚育使冬笋单笋均重从1.5斤跃至3斤，亩均产值由200元飙升至600元；预计2025年示范林亩产值将突破1200元，较2023年翻两番。量质齐升的竹林资源，为全产业链延伸筑牢根基。

    工坊建设成为产业升级的强劲引擎。两座现代化笋干工坊年加工鲜笋超50万公斤，产品直供深圳海吉星市场，并远销欧洲。昔日需反复动员的项目，如今以亮眼实效成为示范标杆，引得周边村庄争相加入。

    “以前守着竹林不会用，如今不仅技术提升了，发展方向也更清晰。”绿竹强村笋干工坊负责人叶敏坦言，深职大团队全程跟进永安经验落地，从跟岗学习到技术移植、资源对接一抓到底，助其工坊构建“收笋—加工—管护”闭环，推动三产融合，真正实现“一根竹子全利用”。

    如今，江敬艳仍步履匆匆。他计划年内实现上陵镇示范林全覆盖，再添两座笋干工坊。着眼“双百行动”三年目标，他有着清晰的目标：助力和平县打造成粤北及赣南竹产业枢纽，力争2030年总产值突破10亿元；把上陵镇建设成粤北竹产业重镇；推动两个示范村竹业产值从600万—800万元跃升至2亿元；培育本土技术骨干，打造一支“带不走”的专业队伍，为产业长远发展注入持久动能……

    从示范林的拔节生长，到产业蓝图的渐次铺展，深职大团队以“聚效”为基，在和平山水间镌刻乡村振兴的生动注脚。

    聚势▶▷

    立标树范 擘画乡村振兴新篇

    和平县上陵镇竹产业的蓬勃发展，是深职大“双百行动”实践的生动缩影，彰显其精准施策的攻坚魄力与敢为人先的创新担当。

    校地协作是激活产业动能的“强引擎”。深职大迅速响应号召，第一时间成立“双百行动”和平县、惠东县服务队，搭建起学校技术人才资源与县域发展需求的桥梁，推动项目高质量落地实施。

    正如和平县服务队副队长陈朝萌所言：“在乡村振兴中，立足当地特色资源走差异化发展道路，是帮扶的关键所在。”观察深职大在和平县、惠东县的共建项目，无一不立足当地资源禀赋，充分发挥深职大产教融合深入、应用技术研发能力强等优势。每个项目均设置技术人才培训环节，致力于激活当地内生发展动力。

    这场校地双向奔赴，正释放出“1+1＞2”的融合效应。江敬艳表示，“双百行动”不仅助力县域经济增长，更为职业院校教师对接产业、推动科研成果转化搭建了广阔平台。

    “产教融合是职业教育的底色。”陈朝萌指出，对深职大而言，共建项目不仅是服务地方的实践场域，更是反哺教学改革与人才培养的重要载体。以竹产业项目为例，学校构建“课程研发—实践教学—竞赛提升”育人闭环，学生在竹产业科技小院、示范林开展实践，并在相关大赛中屡获佳绩，实现教学与实践双向赋能。

    深职大“双百行动”的故事，仍在和平、惠东精彩呈现。校地携手以实干为笔、创新为墨，解码产业升级密码，绘就乡村振兴蓝图，将攻坚成果化作时代答卷，铺展产业兴、生态美、百姓富的高质量发展新画卷。

    撰文：孙颖 巫忆苏