丰产增收给“荔” 果农喜上眉梢

雷岭果农查看荔枝长势。

    “日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”眼下，在汕头市潮南区雷岭镇，4.4万亩荔枝正循着节气的脉络渐次成熟，长势喜人，预计6月下旬陆续上市。

    雷岭素有“粤东荔枝之乡”美誉，是广东晚熟荔枝产区的代表，也是汕头市面积最大、产量最多的荔枝产区，以品质优良、果香浓郁而闻名，连续21年远销北美地区。近年来，雷岭镇在品牌化、产业化等方面进行探索，通过品种改良、冷链物流建设和品牌化推广，推动荔枝产业逐步走向全国乃至全球市场。

    今年，为赢下这场与时间、空间争鲜的“夏日大作战”，雷岭以荔为媒，从3月中旬起开启丰收备战“双线作战”模式，推动当地荔农对接成熟销售渠道，并加强与中荔、顺丰、京东等知名企业的合作，提前锁定订单、布局物流，让消费者及时品尝到今年的雷岭鲜荔。

    从一颗果到万亩园，我们乐见雷岭荔枝走出国门、走向世界，更期待当地强化科技和产业双轮驱动，持续做好荔枝“土特产”这篇大文章，打造优质特色农产品基地，拓宽农民增收致富渠道，推动乡村产业振兴。

    ●文/图：南方日报记者 张伟炜

    好山好水造就好品质

    炎炎夏日，沿着蜿蜒的山路盘旋而上，举目四望，山坡上的荔枝树硕果累累，绿中带红的果实在绿叶的掩映下长势喜人。

    雷岭荔枝素以肉厚味甜著称，其优良品质得益于独特的地理条件。雷岭年平均气温21.8℃，冬季绝对低温在5℃左右，平均霜日少于5天，年均日照2000—2200小时，年降雨量1800—2100毫米，雨量充沛，水质优良，没有污染厂矿企业，无水质和土壤污染；土壤属花岗发育砂壤土，含多种矿物质，有机质达3％以上。

    “好山好水造就了雷岭荔枝好品质。”雷岭镇荔枝协会首任会长张海元说。对于雷岭荔枝的发展历史，他是亲历者、见证者，更是参与者。

    据他介绍，上世纪60年代，雷岭荔枝品种以乌叶为主，当时的种植方式比较粗犷，产量低，全镇仅七个村子种了荔枝，面积也不广。改革开放后实行家庭联产承包责任制，每家每户都分到田地，一时掀起荔枝种植热潮，“那个年代群众种植热情也高，不少农民承包了土地种上了荔枝，也过上滋润的日子”。

    1986年起，雷岭开始引进桂味、妃子笑、糯米糍等品种的荔枝。到1995年，全镇几乎村村都种起了荔枝，每逢收获季节，漫山遍野的红色果实与村民的笑脸交织成一幅生动的丰收画面。2005年，经检验检疫合格的雷岭荔枝首次以“绿色农产品”身份出口到美国，实现了跨出国门的“梦想”。

    近年来，雷岭凭借4.4万亩的荔枝种植基地不断聚人气增人气。经过多年耕耘，雷岭荔枝拥有两张闪亮名片——“雷岭荔枝”和“雷岭乌叶荔枝”国家地理标志证明商标，并跻身全国名特优新农产品及“粤字号”品牌名录。

    如今，以荔促旅、以旅兴荔，晚熟的雷岭荔枝正以“小切口”推动雷岭农文旅融合发展，走出一条具有雷岭特色的农业产业现代化之路。

    技术创新助力品牌“出圈”

    助“荔”出圈，既需要政策加持，也需要技术给“荔”。

    眼下，随着上市期临近，雷岭镇各大荔枝园的病虫害防治、农药残留自检自控、对接采购商等各项工作忙而有序。

    在位于麻埔村的荔枝园里，技术人员陈永元穿梭在林子间查看荔枝长势，该果园栽种了桂味、仙进奉、巨美人、井岗红糯等品种。他笑着说：“今年荔枝长势非常不错，如果后期天气稳定，品质肯定不错。”

    陈永元今年70岁，现任汕头市美荔景农业科技有限公司（下称“美荔景”）果园管理与技术指导。在他印象中，上世纪90年代，雷岭荔枝仅有乌叶、赤叶等传统品种，他种了20多亩荔枝，长势、产量都很一般。后来他从普宁洪阳引来“桂味”等新品种进行嫁接，同村的其他农户看到这一品种收成不错，纷纷向他取经，学习嫁接技术。随着新品种的扩散种植，雷岭逐渐打破了彼时荔枝品种单一、技术缺乏的窘境。

    与其他广东荔枝产区不同，充足阳光与丰沛雨水使雷岭荔枝成熟期晚了两周，当省内其他产区的荔枝销售陆续进入尾声，雷岭荔枝正是丰产之时。今年荔枝花期未受天气原因影响，挂果率较高。目前，深受市民喜爱的桂味、糯米糍等晚熟品种，预计6月底可上市。

    “6月中旬的天气很关键。”陈永元介绍，雷岭荔枝喜高温、怕大风，晴好的天气能让荔枝糖分积累更足，口感更佳。但是如果遭遇大风天气，可能导致果实脱落、果树倒伏，从而影响果实的品质。

    在他看来，今年是荔枝丰产年，产量预估比去年增加50%左右。因此，该果园今年还建设了田头冷库，充分保障荔枝从果园到市场的新鲜度。

    “双线作战”护航荔枝“大年”

    荔枝“大年”将至，荔枝自由值得期待。

    在东新村，果农张友武正在自家果园查看荔枝长势。他承包的30多亩荔枝里有乌叶、桂味、糯米糍等6个品种，将在6月底大量上市。“对品质有信心！”张友武坦言，今年是荔枝“大年”，甜度、品质都会有大幅提升，他家果园的产量预估可达10万斤，有望“吃到饱”。

    为让每一颗“红宝石”都能闪耀市场，今年，雷岭坚持品质为先，抢抓机遇，在提升果品质量、强化品牌营销、拓展销售渠道上持续发力，让雷岭荔枝这张“甜蜜名片”越发闪亮。

    具体来说，雷岭镇早在3月初就开启了丰收备战“双线作战”模式，例如，提早对接国内外市场，主动发掘采购商资源，积极筹办第十八届雷岭荔枝文化旅游活动，培育家庭农场、自摘园、果园电商直播等新型农业经营模式，让甜蜜事业再升级。

    美荔景负责人曾小颖认为，荔枝保鲜期极短，因此它的采摘销售期非常短和集中。他的果园位于半山坡，将荔枝运输下山多有不便。他迫切希望农村交通基础设施能够继续完善好，让消费者更快品尝到味美质优的雷岭荔枝。

    记者注意到，该果园配置了多架无人机，可以实现精准区域、精准用量的喷药工作，机械平均作业效率大大高于人工。“我们还配套了轨道机设备，可以极大提高荔枝采摘效率。”曾小颖介绍，运用轨道机设备，一次能完成600斤的运输量。

    助力山区特产跨洋出海，品质是基础，关键在营销。

    在今年广东农博会主题推介活动上，雷岭荔枝全新亮相。其中提及的“六个统一”模式、产业融合、高质量发展农文旅IP……诸多新颖的提法让人眼前一亮。

    雷岭镇副镇长洪泽洲透露：“今年雷岭荔枝积极融入广东荔枝‘12221’市场体系营销行动，引导荔枝协会、新型农业经营主体、荔枝种植大户主动对接市场端，持续做好出口北美、东南亚等地的准备工作。”

    他表示，目前雷岭镇正紧锣密鼓谋划开展第十八届荔枝文化旅游活动，“我们致力于把‘雷岭荔枝’这个农文旅IP塑造好，继续提升其在国内外市场的美誉度、知名度”。