文博会中的“清远印象”

清远展馆内，工作人员向观展者介绍展品。 南方日报记者 陈立楷 摄

清远展馆内清远鸡的香味吸引了不少游客围观。南方日报记者 陈立楷 摄

清远鸡汤、香煎九龙豆腐等“清远味道”吸引众多客商品尝。南方日报记者 陈国飞 摄

第二十一届中国（深圳）国际文化产业博览交易会清远展馆外立面。南方日报记者 陈立楷 摄

    5月26日，第二十一届中国（深圳）国际文化产业博览交易会（下称“文博会”）在深圳国际会展中心闭幕。

    今年，清远展馆以“天赋风土 激情山水”为主题亮相。广东天农食品股份有限公司、英德科创小镇茶产业发展有限公司（红旗茶厂）、清远旅游投资集团等15家清远农文旅企业携特色农业、旅游及非遗、文创等产品参展。

    擦亮“清远品牌”，打造“清远印象”。5天时间里，清远展馆展出企业，不仅在线上线下实现了超百万元的交易额，还达成了多项合作，充分展现了清远农文旅产业发展的蓬勃动力。

    舌尖上的清远

    擦亮五大百亿美食名片

    “这盐焗清远鸡真的太香了，皮脆肉嫩，‘鸡味’十足！”在清远展馆，广东天农食品股份有限公司（下称“天农食品”）的盐焗清远鸡吸引了不少观众驻足。随着参展工作人员双手纷飞，熟练起落，一阵阵盐焗鸡的咸香味逐渐飘出。不一会儿，几平方米不到清远鸡摊位已经围得水泄不通。

    本届文博会上，清远馆位于粤港澳大湾区文化产业创新展（13号馆）的农文旅助力“百县千镇万村高质量发展工程”文化双创——北部康养休闲旅游专区。记者了解到，展馆以“美在清远”“食在清远”“韵在清远”“乐在清远”为特色亮点，串联起农业产业、生态旅游、特色文化三大内容板块，同步开展交流商洽、网红直播、实物展销、签约交易。

    在天农食品摊位前，营销代表陈凯奇和同事忙得不可开交，一边现场撕鸡分发给观众试吃，一边用生鲜鸡熬制鸡汤供观众品尝。陈凯奇介绍说，仅展会首日就有数十位客商添加微信，了解该公司的冷链配送的方式，表达合作意向，希望能把正宗的清远鸡带到更多城市。

    清远鸡是清远最具代表性的美食名片之一。近年来，清远发力打造五大百亿农业产业，把清远鸡产业作为推动农业高质量发展的重要抓手，通过政策扶持、品牌打造、科技赋能等措施，推动清远鸡产业全链条升级。2024年，清远鸡综合产值达到111.96亿元，同比增长26.3％。目前，清远鸡产业从业人口已超过8万人，带动农户超过1万户。

    清香的红茶味沁人心脾。文博会现场，主办方精心布置了茶具，供茶企沏茶使用，不少游客逛展累了，就来到这里品茗、歇脚。“今天来喝茶的游客基本没断过。”广东鸿雁茶叶有限公司黎海莲笑盈盈地说。

    “英德红茶具有外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，深受消费者喜爱。”英德科创小镇茶产业发展有限公司（红旗茶厂）展位游客人来人往。工作人员一边冲泡英德红茶，一边向观众介绍英德红茶的历史文化和独特风味。

    红旗茶厂已成为深受欢迎的粤港澳大湾区“红色茶旅目的地”。在春节、“五一”以及国庆期间，多次跻身英德旅游景区热门榜前三，在大众点评以及抖音饮品榜、粤菜榜、目的地等排名第一。仅去年，红旗茶厂对接旅行渠道客户239家，团队总体340批次，游客到访人数超27万人次。

    英德红茶是中国国家地理标志产品。近年来，清远大力推动英德红茶产业发展，通过建设标准化茶园、培育壮大龙头企业、加强品牌宣传推广等措施，英德红茶产业规模不断扩大，品牌影响力持续提升。2024年，英德市茶园面积达20.2万亩，茶叶产量2.85万吨，全产业链产值达62亿元。

    九龙豆腐鲜香嫩滑，腐竹豆香浓郁，九龙豆腐花入口即化……文博会5天时间，清远展馆的美食互动区迎来了一拨又一拨客人。来自内蒙古的张小姐说：“下次一定要去清远实地打卡，体验更多原汁原味的当地美食。”

    指尖上的清远

    非遗技艺焕发新生

    走进文博会清远馆，清远非遗展品大放异彩。瑶绣手工艺品、沙河鸟笼、中宿窑陶艺等一批清远非遗展品集中亮相。非遗传承人们向驻足围观的游客展示古老的制作工艺，并介绍背后的文化故事、历史渊源。

    “这些设计充满‘中国风’，有诗情画意，很好看、很耐看。”来自江门市的参展商潘立民驻足欣赏英石假山盆景作品，与英德市研山文化艺术发展有限公司的工作人员邓少贤等人交流起来。“英石很有名，我以前都有关注，这些作品很值得细细品味。”潘立民说。

    瑶族刺绣是瑶族传统文化的重要组成部分，也是国家级非物质文化遗产。在清远展馆，连南瑶族自治县的瑶族刺绣非遗传承人、绣娘邓俊莺身着盛装，向观众展示瑶绣技艺。她手中的绣布上，五彩丝线交织成精美的图案。

    “把瑶绣带到大都市，我就成功了。”邓俊莺一直忙着展示产品、介绍瑶乡。今年是她第二次参展，去年她带来瑶绣制作的抱枕、包包、服饰、饰品，以及便携式化妆镜、发夹、头花、手链等，相比去年，今年带过来的作品还有一些特殊的“门道”。

    “今年最多的是文创类的小物件，例如冰箱贴、耳环，还有用竹根制成手柄、融合瑶绣元素的手提包。”邓俊莺自豪地说，“这些作品的制作人，除了我自己外，还有瑶族的阿妮（意指生了小孩的妇女）、瑶绣兴趣班的学生、合作社的绣娘、大学生志愿者、瑶银传承人等。”

    当靛蓝色布手工挑制的瑶绣现身展馆，顿时吸引了逛展游客的目光。一名女大学生欣赏完各色瑶族特色产品、听完邓俊莺的讲解介绍后，还饶有兴致地咨询起瑶绣兴趣班的事情。“这些兴趣班是要收费吗？我们也可以去当志愿者，去学习吗？”

    邓俊莺予以解答，瑶绣的培训和兴趣班均为免费，并向游客发出邀约，欢迎各地大学生来到瑶乡。“乡村振兴战略实施以来，瑶乡发生了翻天覆地的变化，已经成为适合大学生一展所长、大展拳脚的舞台。”邓俊莺说。

    注水后敲击传出悠然空灵声音的梵音杯，拟态活水的泛着幽蓝色泽的问渠杯……在清远馆中宿窑摊位，企业工作人员麦洁静向参展游客介绍着清远制瓷工艺：“清远制瓷自清代道光年间肇始，民国即有‘江西名瓷，清远土碗’之说。”

    近年来，清远高度重视非遗保护和传承工作，通过加强非遗项目申报、建立非遗传承基地、开展非遗宣传展示活动等措施，推动非遗保护传承与创新发展。目前，清远市共有国家级非遗项目6项、省级非遗项目39项、市级非遗项目150项。

    记者近日了解到，本次文博会上，除实际成交销售外，各参展商还达成了很多意向合作。例如，八百秀才、鸿雁茶叶合作定制礼品盒茶叶，吸引来10家供应商的合作意向；瑶族风手工艺坊的10个高校合作课题（深圳技术大学、云南师范大学、东莞纺织服装学校等），迎来有合作意向的景区2个、工作室3个、企业1家。在英石定制方面，也有10家单位提出了合作意向。

    心尖上的清远

    文旅融合释放活力

    本届文博会清远馆采用“生态绿”的主色调，用视觉这一第一感官传达清远“山水名城”的盎然生机。

    对外推介清远文旅，也是本届清远展馆的着力点。

    “这个冰箱贴的设计，基于我们为北江游设计的文化IP、江豚形象‘跃跃’。”在清远展馆北江游展摊处，清远旅游集团工作人员向记者介绍。现场，企业展出了系列设计别致的冰箱贴，以不同叙事呈现着今日清远的文旅亮点。

    “我们希望通过清远展馆的展示，让更多人了解清远、向往清远，吸引他们到清远旅游观光、投资兴业。”清远市文化广电旅游体育局相关负责人表示。

    “北京、浙江、江苏以及深圳等地客商都来和我们交流，他们看到了清远文旅的潜力，双方互留联系方式，未来还会邀请他们来清远实地考察和投资，进一步提升清远文旅的发展活力。”清远旅游集团旅游推介官卢山说。

    近年来，清远立足“近、大、好”比较优势，以农文旅体融合发展为抓手，持续加快打造粤港澳大湾区旅游休闲度假目的地。在近日举行的“5·19”中国旅游日广东分会场（清远）活动上，清远提出，将进一步深化文旅融合发展，丰富文旅产品供给，推动文旅产业持续高质量发展。

    清远积极推动乡村旅游发展，通过建设美丽乡村、发展特色民宿、开发乡村旅游产品等方式，让乡村成为游客向往的旅游目的地。目前，清远市共有全国乡村旅游重点村6个、省级乡村旅游重点村28个。

    此外，清远还大力发展体育旅游，通过举办马拉松、自行车赛、龙舟赛等体育赛事，将体育与旅游有机结合，吸引了大量体育爱好者和游客前来参与和体验。

    5月27日，“激情漂流 自在清远”2025广东·清远漂流文化旅游季启动仪式暨2025年国际漂流公开赛（中国·清远站）在清远市古龙峡景区举行。来自中国、俄罗斯、巴西、乌克兰、白俄罗斯5个国家共80支队伍的专业组运动员和漂流爱好者同场竞技，挥桨开赛。

    清远市政府相关负责人在活动中表示，随着古龙峡、连州地下河等存量景区加快提质增效，以及清远长隆度假区、和秧合社等增量项目相继开园营业，南部片区“清远长隆+北江生态”、北部片区“国家公园+壮瑶风情”的生态文旅产业格局加快形成，越来越多的游客选择来到清远游玩。

    今年一季度，全市接待游客数、旅游总收入分别增长12.98%和16.46%；“五一”假期，共接待游客175.77万人次、旅游收入达12.83亿元，同比分别增长47.42%和44.38%，均居全省前列。

    采写：南方日报记者 陈立楷 陈国飞  通讯员 文明真

    策划：达海军

    统筹：刘秋宜