盐田要打造深圳人的“海鲜冰箱”

坐拥盐田港，深圳盐田区拥有从内海互联到全球互联的“触角”。南方日报记者 朱洪波 摄

    5月17日，为期3天的2025深圳国际渔业博览会正式圆满落幕。展会现场人气火爆，各路参展商、客商收获满满。

    这届渔博会，盐田可谓表现抢眼：开幕当天，深圳国家远洋渔业基地首批重大合作项目正式签约落地盐田。未来，一个对标悉尼鱼市场、日本丰州鱼市场的世界级海鲜市场，有望在盐田拔地而起。这里，也有望成为全深圳人的“海鲜冰箱”。

    除了为深圳市民带来肉眼可见的采购便利，一座世界级海鲜市场将为盐田带来什么？

    ●南方日报记者 徐烜和

    国家远洋渔业基地选址盐田▶▷

    生蚝、帝王蟹、龙虾应有尽有；在海港边的露天餐座，一边欣赏海景，一边品尝美食，别有一番风味……不少去过悉尼的游客，或都曾慕名打卡过这个南半球最大鱼市——悉尼鱼市场。

    不久的未来，深圳的海鲜爱好者或许不必走出国门——去年10月28日，深圳市政府研究明确将国家远洋渔业基地选址在盐田建设。

    那么具体来看，这座深圳未来的“世界级渔场”将长啥样？

    首先，定位很高。“盐田区将对标悉尼鱼市场、日本丰州鱼市场等国际著名鱼市，打造一二三产融合发展的中国国家远洋渔业基地2.0版本。”签约会现场，盐田区相关部门负责人介绍，该基地将在功能和形态上与城市发展更加融合，丰富和提升国家远洋渔业基地多元内涵。

    同时，业态很丰富。除了传统的鱼类产品交易，盐田还计划将市场打造成一个集智能远洋渔业装备制造研发、渔业种苗科研培育、深远海养殖、全球水产品跨境综合交易、万国海鲜消费体验、渔业观光旅游等于一体的现代化远洋渔业综合服务基地。

    规划得很丰满，各家业内企业也十分看好。

    在签约会现场，深圳市海洋发展局、深圳市盐田区人民政府先后与中水集团远洋股份有限公司、广州民营投资股份有限公司、中冶长城投资有限公司签订战略合作框架协议，共同围绕发展海洋新质生产力，建设“全球海洋中心城市”的总体目标，把握海洋领域技术革新、产业升级的关键战略机遇，合力推进深圳国家远洋渔业基地等重大海洋产业项目建设，以盐田区港口与海洋资源优势为基础支撑，以科技赋能传统产业转型升级，全方位、多层次地推动深圳市盐田区海洋经济高质量发展。沙头角商业外贸、广民投海洋产业投资、大百汇产业控股、华采科技4家企业代表进行了签约合作，共同谋划参与国家远洋渔业基地建设。澳鲜渔业、连深海洋食品、广民投海洋产业投资、深海生物、浩运水产等多家大型企业签约入驻，体现了行业企业对基地发展前景的乐观。

    海洋资源丰富 产业配套完善▶▷

    答案一言以蔽之：除了天然靠海，更是因为盐田在发展海洋渔业产业具有独特价值和巨大潜力。

    尽管我国海岸线长、沿岸岛屿星罗棋布，海洋资源丰富，但发展海洋渔业产业的门槛并不低。相关专业研究报告也显示，档次高的海产品会要求更长的生长周期，对于产品的养殖、加工技术、运输储藏、公司的资金规模、研发实力等都有着很高的要求。

    正是有着不低的行业门槛，盐田在发展海洋渔业产业的优势才得以显现。

    盐田背靠广阔的消费市场。盐田位于粤港澳大湾区核心区，毗邻南太平洋，亚太深远海产品回运距离最短，和香港水陆相连，周边地区经济发达，消费市场广阔。

    盐田有着成熟丰富的技术资金。盐田区坐拥海洋渔业领军型企业大百汇，在研发实力、资金规模方面有着先天的优势；同时，盐田还拥有市场化、法治化、国际化的优质营商环境，以及前沿科技力量和良好创新氛围，潜力巨大。

    盐田更是物流运输的重要节点枢纽。坐拥盐田港，拥有从内海互联到全球互联的“全球触角”；而便捷发达的海铁联运网络，可让新鲜上岸的水产品迅速运抵17个内陆港。

    盐田的产业配套也很完善。就在规划基地后方陆域，已有集中成片的27公顷建成工业厂房用地，建设有提供高标准的多温区冷链服务的万纬深圳盐田冷链园区，并在综合保税区规划预留有成片工业、仓储物流用地，未来将可承载远洋渔业基地水产品加工、物流冷库等产业功能空间。

    拓展渔业经济新蓝海▶▷

    都说外行看热闹，内行看门道。落地一座世界级渔场，盐田看重的绝不仅限于其消费市场本身。

    盐田真正的考量，正在于其背后更为宽广的领域：渔业经济新蓝海。

    渔业的一头牵动着民生，另一头牵动着产业经济。这是因为渔业不仅涉及海产品养殖，更涉及海产品消费、大型渔船建造设计、冷链运输等多个产业链条。

    坐拥丰富的“蓝色家底”，盐田渔业经济的发展势头同样令人瞩目：2024年，盐田渔业产值大幅增长430%；今年一季度，继续实现翻番。而持续深耕“蓝色粮仓”，正在为这座城区打开全新的发展想象空间。

    越来越多的渔业龙头企业将落地盐田：目前，大百汇海洋科技集团、深蓝食品公司等行业知名企业已经落地盐田；未来，随着深圳国家远洋渔业基地的建成，将吸引更多行业龙头企业落地于此。

    渔业全产业链生态正在加速行程：当下，盐田已坐拥包括深圳港集团、盐田国际等一批航运物流领军企业，中石化、中石油等一批海上能源标志企业，华大基因、华大海洋等海洋生命健康龙头企业；未来，龙头企业还将在盐田强强联手，助力现代海洋产业发展、健全渔业产业矩阵。

    “深圳冰箱”呼之欲出。当下，盐田共有7个冷库，库容约18万吨（部分仍在建设中）。根据《深圳市冷链物流规划》，全市冷库容量约22万顿，盐田占比达到85%。可根据市场需求，进行超低温冷库（-60℃）改造满足5000吨仓储需求……依托盐田这座“大冰箱”，可以让“鲜味”快速到达深圳消费者餐桌。

    面向未来，盐田将持续推进国家远洋渔业基地建设，打造“蓝色粮仓”，以盐田港的鱼鲜滋味、海鲜街的人间烟火、鱼灯舞的流光溢彩，共同绘就海洋经济高质量发展的精彩画卷。