特色产业集群不断壮大

阳西刀剪产品勇闯海内外大市场。赫鹏翀 摄

冠华公司注重产品研发工作。赫鹏翀 摄

阳西刀剪企业积极参加各类展会活动。     赫鹏翀 摄

阳西预制菜产业方兴未艾。受访者供图

阳江阳西产业园区为特色优势产业发展搭建了平台。许王荣 摄

    制造业既是深厚的“家当”，也是高质量发展的“利器”。在深入推进“百县千镇万村高质量发展工程”的过程中，阳西县以实体经济为本，突出制造业当家，高水平谋划推进“绿色、向海、融湾”的现代化产业体系，在高质量发展赛道上跑出“加速度”。

    凭借着优越的资源禀赋和营商环境，阳西不仅吸引了众多海内外企业落户，也培育孵化了一批本土明星企业，近年来刀剪、制帽、预制菜等特色产业集群不断壮大。

    今年是“百县千镇万村高质量发展工程”实现三年初见成效目标的重要节点，作为首批典型县，阳西扛起责任担当，切实优化营商环境，促进产业集群加快集聚。随着园区功能的全面提升，产业链条的不断延长，阳西特色优势产业正乘风破浪，驶向美好的未来。

    ●南方日报记者 赫鹏翀

    传承刀剪非遗技艺

    企业攻坚克难勇于“亮剑”

    刀剪是劳动人民的智慧结晶，作为生活工具很早就走进了千家万户，不仅大大提高了工作生产效率，还衍生出了剪纸、雕刻等艺术门类。作为“中国剪刀中心”，刀剪产业在阳西有着悠久历史，这里也是近代阳江剪刀锻造技艺的发祥地之一。

    早在明清时期，阳西县织篢镇的刀剪制作已成为传统产业，以织篢河为中心，沿岸两边分布着很多刀剪制作的家庭手工作坊。民国时期，织篢镇刀剪名师辈出，阳西剪刀锻制技艺便蜚声省内外。

    随着剪刀锻制技艺跻身省级非物质文化遗产项目，这门传统技艺在阳西得到了很好的传承和保护，阳西县级非遗工坊就设在永光刀剪集团。非遗工坊积极传承、挖掘阳西剪刀文化，着力搜集剪刀史料、文物、照片等，加大培养剪刀技艺传承人的力度，让这项技艺更好地传承和发扬光大。

    在传承和保护传统产业特色的同时，阳西刀剪企业凭借过硬的产品质量，擦亮了“阳西制造”的金字招牌。目前，全县有永光、恒天达等刀剪知名品牌，部分产品荣获“国家免检产品”，部分企业获得“中国刀剪知名品牌”“中国驰名商标”等称号。

    近年来，阳西刀剪企业以新质生产力赋能传统产业发展，紧紧抓住“一带一路”的发展机遇，乘势而上勇闯海内外大市场。

    作为阳西刀剪行业的头部企业之一，广东恒天达刀剪有限公司（下称“恒天达”）创建于1988年5月，是一家集科研、设计生产、营销于一体的中型现代化品牌企业。该公司以生产不锈钢刀剪、餐厨具等五金产品为主，产品畅销欧美、日本、东南亚等国家和地区，2024年剪刀产量超过1000万件。然而，突如其来的关税壁垒，给企业发展带来了新的挑战。

    据了解，来自美国客户的订单约占恒天达订单总量的五成，所以关税因素是企业必须面对的“灰犀牛”。“今年以来，我们针对国际形势的变化，努力克服出口贸易关税方面的不利影响，积极研发新产品，努力开拓新兴市场。”广东恒天达刀剪有限公司副总经理张枝达说。

    作为高新技术企业和修订《民用剪刀》行业标准的参与起草单位之一，恒天达组建了50人的企业研发团队，每年投入研发经费超过800万元，先后取得了10项实用新型专利，能够针对不同消费群体开发产品。

    “比如我们生产的一款鸡骨剪，在钛涂层技术方面拥有独家技术，所以涂层厚度就比其他产品厚了很多，刀片硬度也提高很多。”张枝达介绍说，希望从产品设计和功能性等方面取得优势，通过提升产品科技附加值，更好地开拓国际市场。未来还有很大的进步空间。

    日前，阳江市推出《阳江市关于省级促进开放型经济水平提升专项资金使用的方案》，给予外贸企业八项政策支持，包括支持企业开拓国际市场、支持外贸企业出口转内销等，相应企业参加展会、开展外贸政策宣讲等均可获得一定的经费支持。

    “稳外贸八条”新政给恒天达等阳西刀剪企业增添了信心。“我们也在认真研究方案内容，希望能够在严峻的外贸形势下，稳住生产经营的局面，找到企业发展新的突破口。”据张枝达介绍，恒天达公司将通过广交会等平台拓展出口渠道，努力提升订单量。

    充分发挥产业链优势

    拓宽制帽行业“护城河”

    阳西群众勤劳智慧、心灵手巧，这片沃土也成为广东省乃至国内外知名的制帽产业基地。作为阳西传统优势产业之一，目前全县各类帽袋加工厂、家庭作坊有100多家，帽袋制品从业人员超过1万名，阳西帽子产量最高可达50万顶/天。

    凭借着雄厚的生产实力和上下游产业链优势，阳西制帽行业在海内外获得了高度认可，包括斐乐、迪士尼等海内外知名品牌，帽子产品很多都是在阳西代工生产的。

    作为阳西制帽行业的领军企业，广东冠华制帽有限公司（下称“冠华公司”）产品远销10多个国家和地区。凭借着高品质的产品、先进的制作工艺、成熟的研发体系，冠华公司将“头”等生意做得有声有色，逐渐成长为制帽行业的“小巨人”。

    经过20年的发展壮大，冠华公司现有员工300多人，在阳江阳西产业园区内拥有占地面积2万多平方米的厂区，成为一家集设计开发、生产加工、出口外销、电商代发于一体的中大型制帽企业。

    “创业无法宝，诚信值千金”，冠华公司在创业伊始，就将“诚信”二字融入企业理念当中。有一次，该公司接到一笔非洲某国家的订单，但客户要求在短短的45天时间内就交付上百万件帽子产品。当时，总经理吴启瑞手下仅有不到30名员工，为了信守承诺，他迅速组织员工加班加点赶进度，最终保质保量地完成了上百万件订单。在创造行业奇迹的同时，吴启瑞也交下了真诚的合作伙伴。

    今年以来，突如其来的关税壁垒给冠华公司带来了严峻考验。“来自美国的订单量约占公司总订单量的四分之一，所以对我们的影响还是比较大的。”吴启瑞坦言，必须及时转变思路，大力开拓国内市场和东南亚、非洲、南美等海外新兴市场，逆势而上创造新的增长点。

    让吴启瑞等许多阳西制帽行业带头人有底气的是，阳西已形成了完备的上下游产业链体系，并进一步补链延链强链，使阳西制帽行业难以被替代。

    “帽子上一颗小小的螺钉，我们都可以在县里采购到，所以产业链优势是阳西制帽行业最大的优势，这一点东南亚制帽行业是难以匹敌的。”吴启瑞介绍，阳西集设计、改良、加工、打样、来样来图生产能力于一体，所以才能赢得众多海内外客商的信赖。

    为了进一步拓宽产业“护城河”，阳西制帽企业以科技赋能产业发展，积极研发各类新产品，不断提升产品附加值。“我们企业研发出降温帽、风扇帽等特色产品，而且产品线丰富，工艺成熟、设备精良、品控严格。”吴启瑞表示，公司还组建了一支研发技术团队，并申请成立了省级博士工作站，在产品选料、制作工艺、造型设计等方面开展大胆探索。通过与华南农业大学艺术学院、广东轻工职业技术大学等高校和科研单位合作，进一步夯实了技术实力。

    在广交会等大型展会上，款式新颖、各具特色的阳西帽子产品令海外客户眼前一亮，“稳外贸八条”新政也给阳西企业增添了信心。在广交会期间，吴启瑞还经常到展区其他帽类展位和同行交流学习，旨在借鉴业内的先进经验，更好地应对关税等方面的不利影响。

    畅游预制菜产业“蓝海”

    “从快到鲜”实现新跨越

    麻辣鲜香的烤鱼、香气扑鼻的黄焖鸡、爽口开胃的酸菜鱼、鲜味十足的基围虾、口感Q弹的墨鱼饼……这些色、香、味俱全的菜品并非出自大饭店的名厨之手，而是阳西企业生产的预制菜。

    预制菜是将各种食材配以辅料，加工制作为成品或半成品后，再经过简易处理即可食用的便捷风味菜品，不仅迎合了都市白领群体对便捷用餐的迫切需求，也为露营、民宿等许多领域的配餐需求提供了全新的解决方案，成为国内餐饮领域的新“爆点”。

    阳西地处南海之滨，农业、渔业物产丰富，越来越多的绿色食品企业投入到预制菜产业“蓝海”，推出色香味俱佳的预制菜产品，让“阳西味道”香飘海内外。

    作为“中国调味品之都”，阳西形成了以调味品、香精香料、食品饮料、包装配套为主导产业的健康食品产业集群。作为农业渔业大县，阳西高标准创建2个省级、3个市级现代农业产业园，推进全国最大海洋牧场示范区和全省最大的海水鱼苗生产基地建设，渔业总产量居全省县级第一。可以说，阳西企业“足不出县”就能采购到预制菜生产所需的原材料和调味料。

    作为最早进军调味品产业的阳西本土企业，广东美味源香料股份有限公司（下称“美味源公司”）自2005年成立以来，主要服务调味品上游企业。近年来，美味源公司主动转换“赛道”，畅游预制菜产业“蓝海”。

    “我们公司通过研发预制菜等新产品，提倡中餐标准化，大力开拓下游市场，进一步提升了企业竞争力。”美味源公司常务副总经理袁思强介绍，该公司还为国内知名餐饮连锁企业提供成熟完善的预制菜产品整体解决方案。客户可以通过贴牌定制的方式，由美味源公司负责菜品口味研发、预制菜生产和配送，再依托餐饮企业自身的连锁规模优势，能够有效降低成本、增加效益。

    为了进一步提升产品质量，打造“拳头”产品，避免打“价格战”，美味源公司加快构建“产学研”体系，组建企业研发团队，成立了博士工作站，通过与高等院校、科研院所开展合作研发，进一步提升产品的附加值和品质。

    目前，美味源公司已研发出预制菜常温保鲜新技术，在国内首先推出“保鲜菜”制作工艺，在打造预制菜“升级版”的同时，有效解决了冷链运输储存带来的许多痛点问题，更方便消费者食用。“消费者只需在微波炉里面把‘保鲜菜’加热几分钟，就能够享受到堪比明火烹饪后的鲜美味道。”袁思强说。

    本期统筹：杨世华 梁远红 黄超颖 黄韬炜 赫鹏翀