心安云深处
遇见最岭南
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光二大屋。郁南县文化广电旅游体育局供图 |
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云浮天湖广场上的舞狮表演。云浮融媒供图 |
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长岗坡渡槽横跨沃野。资料图片 |
岭南大地，水网如织。东、西、南、北“四江”舒展其势，文脉随水脉绵延而下。在广东与广西山水交汇之处，西江与南江孕育出一方古老而灵秀的土地——云浮。
山水有灵，文化自成。云浮自古便是文化交融、包容并蓄之地。六七十万年前，这片土地已迎来“最早岭南人”。此后，这片土地赓续了岭南祖地悠久的历史人文，散落的古迹如点点星辰，写就1300余年历史的“云浮篇章”。如今，云山苍翠，水韵悠长，演绎山水自在的岭南意境。
文脉如水，千年不息，云浮文化的根深植于山水之间，既深且活，既古且新。这里，历史与当下交相辉映，人文与自然彼此成就。从南江流域出土的远古石器到梵音悠悠的千年古刹，从红墙黄瓦的儒学宫宇到稻花飘香的农田阡陌——禅宗的源流、石都的风华、南江的文脉，如春风拂面般交织成诗，润物无声。
云浮，以最质朴而真挚的姿态，演绎着岭南文化的沉稳与蓬勃，传递着一座城市千年未变的文化温度。
南方日报记者 陈玮琪 崔洪铭
文脉流转岭南风
云浮，因山而得名。山形如屏，水脉如织，山脉、水脉、文脉、人脉在此交融，赋予云浮一种内敛而深远的灵性，也铸就其深厚独特的人文根基。
在郁南县的磨刀山遗址，莽莽红土之下埋藏着岭南最早的先民记忆。
一件件粗犷原始的石器，从时间深处被挖掘，专家根据地貌部位、地层堆积以及区域文化对比研究，推断出土的手镐、手斧、砍砸器等石器距今有60万至80万年历史，将广东地区有人类活动的历史从距今13万年左右的“马坝人”时代大幅提前至距今60万至80万年前的“北京人”时代。
2015年4月，磨刀山遗址入选“2014年度全国十大考古新发现”，这是南江文化的始发点，也是岭南文化目前已知最早的“根”，不仅填补了广东无百万年人类史的空白，更揭示了南江流域作为岭南文明发祥地的独特地位。
若说磨刀山是岭南文明的根起之地，那么罗定龙龛岩的摩崖石刻，则是盛唐文化在南国的一次深情驻足。
武周圣历二年（699年），《龙龛道场铭并序》以遒丽之笔，镌刻于苹塘镇谈礼村一座石灰岩溶洞内，其中14个由武则天时期所创的异体汉字，如“圀”为“国”字，方框内由“八方”两字组成，寓意“八方土地，统于一宇”，直观展现了盛世气象。石室之中，还有明清以来的访碑题刻6处和可辨认的访碑墨书题记上百处，如时光胶囊，将历代文人的风骨与足迹一并封存。
龙龛岩摩崖石刻作为宝贵的历史遗存，清代金石家欧家廉谓之“实粤中第一古碑”，大收藏家叶恭绰赞其“为岭南诸碑之冠”。如今，这座“粤之瑰宝”不仅是书法艺术的精粹，更是研究唐代宗教、文学、地方史的珍贵档案。
若欲探寻岭南文化深处的心灵归属，则要走进新兴的国恩寺。作为六祖惠能的出生地与圆寂之所，这座千年古刹自唐弘道元年（683年）开建，以其深邃宁静，承载着中国禅文化的深厚底蕴。
寺院依山而建，内有许多惠能留下的珍贵胜迹，包括高耸入云的报恩塔、六祖手植千年佛荔树、六祖父母坟、卓锡泉和浴身亭等。一物一景，一砖一瓦，皆铭刻着清净哲思与大师传奇的回响。
如今的云浮，早已将禅文化化作城市名片。借“禅文化+旅游”之势，融合生态与养生，打磨文化与美景双修之境。广东禅文化创意产业园、六祖故里旅游度假区、禅域小镇等文旅项目星罗棋布，既让游客得以身心静泊，又让禅意生活照进烟火人间。
如果说文化之脉千年流转，那么奋斗之志，则深深镌刻在云浮的石与钢之间。
罗定盆地的长岗坡渡槽，便是岭南人民智慧之渠。
20世纪70年代，为破解“十年九旱”的困境，数十万名群众肩挑手抬、铁锤钢钎，于山岭之间以“土法”铸渠。历尽艰辛，终于建成全长5200米的“人工天河”。通水至今逾四十年，其输水总量可比千座西湖，不仅一度是全球最长人工引水渡槽，更与河南红旗渠并肩，被载入中国水利建设的史册。
近年来，渡槽工程背后的“为民、担当、实干”的奋斗精神，被写入红色微电影《根》、大型现代粤剧《长岗坡》等作品，成为党员教育的鲜活教材。2019年，长岗坡渡槽跻身全国重点文物保护单位，其横空之躯与稻浪相映，见证了一个时代的水利创造力，也成为岭南大地的地标。
锅气十足岭南味
岭南的味道，在云浮化作一粒米、一颗豆、一叶桂，承载着千年的农耕智慧与生活哲学，成为舌尖上唤醒云浮人乡土记忆的密码。
丝苗米，是岭南水田间的“碧玉”，素有“饭中佳品”之誉。其粒形修长、晶莹剔透，入口香软清甜，细腻柔润。罗定、新兴两地田畴连绵，是云浮丝苗米的主产区。
1983年，罗平镇背夫山战国墓出土的碳化稻谷与齿刃铜镰，证实这里作为岭南稻起源地的地位。今日之罗定，有机“亚灿米”、花青素红米等品种推陈出新，借产学研合作与丝苗米产业园崛起，构建了从种植到深加工的完整产业链。
若说米是主调，豆豉便是粤菜的“风味伴侣”。罗定豆豉，生于湿润盆地，藏于岁月发酵的缝隙之中。
十二道工序、两个月发酵，筛选、蒸煮、制曲、晾晒的每一步皆需匠人精准把控，方得质地松软、豉香浓郁的豆豉上品。罗定三黄鸡配豆豉，成就一道金黄酥脆、唇齿留香的粤菜经典——豆豉鸡。这一抹风味，如今也走出罗定，随着预制菜热潮与RCEP，登上国际餐桌。
肉桂的馥郁，是云浮献给世界的东方气息。自秦汉起，肉桂便在罗定山野扎根，“桂”与“贵”同音，寄托着人们对富贵祥和的向往。
从桂皮入药到桂枝泡茶，从可口可乐的苯甲醛原料到肉桂保健品，一株桂树经“七十二变”衍生出上百种产品，覆盖药、食、妆、健、用五大领域，让古老香料焕发青春活力。2023年，RCEP南药（肉桂）产业基地落户云浮，推动“世界肉桂看罗定”的愿景照进现实。
云浮人对食物的讲究，还藏在一道“吃鱼不见鱼”的罗定皱纱鱼腐中。这道始于元朝的非遗美食，以泷江鲮鱼去骨取茸，炸至表皮如轻纱皱褶，入口鲜嫩无刺，唇齿间尽是“愈富”的吉意。“无鱼腐不成宴”的传统传承至今，机械化的手段为鱼腐产业化提供了更多可能，如今罗定皱纱鱼腐远销粤港澳大湾区乃至全国，甚至登上火锅食材的新舞台。
腰古烧猪肉的“金花绽放”，是云浮人节庆时分的“重量级美味”——凝聚了腰古镇数百年的烟火记忆，是岭南烧腊文化的鲜活注脚。整猪入土炉反复烘烤，猪皮在高温下爆裂出“噼啪”脆响，直至金黄油亮的“金花”完全舒展。蘸白糖入口，脂香四溢，皮脆肉嫩，是对火候艺术的极致追求。
还有那一缕山泉豆香，是岭南山水的风味。托洞腐竹以云雾山泉与小黄豆手工制作成型，油亮中透着淡香；茶洞豆腐借石灰岩水质所富含的钙质，石磨制浆、柴火焖煮，豆香四溢，嫩滑入心。
若要品味禅意，六祖斋便是最具风骨的味觉名片。三菇、木耳、豆制品等食材入馔，佐以素汤浓煨，菜色清新，滋味素雅，既食养身心，又映照禅文化的淡泊与智慧。
从稻谷到豆豉，从肉桂到鱼腐，每一道风味，都是岭南饮食文化在云浮的深情回响。它们酝酿于山水之间，升腾于炊烟之上，是历史与匠心的交融，更是风物与人情的共酿。
古建筑植岭南魂
岭南建筑的精髓，在云浮的砖瓦之间得以窥见，从古厝深院到学宫文塔，再到凌空的渡槽，皆为技艺与美学的交响。
郁南县的大湾古建筑群，凝聚着广府文化与粤西民居的精髓。清末民初的峻峰李公祠、祺波大屋等10座古宅，以镬耳山墙、灰塑壁画、木雕花窗勾勒出清丽厚重的轮廓。
古屋内部以纵横巷道连系，串联五进院落，天井布局兼顾采光与风水；脊下的灰塑、浮雕、绘画巧妙配合，檐板、斗拱、雀替等木雕花板与内外石雕、砖雕、木雕花窗等互相配合衬托，彰显地方独有的艺术特色风格，成为岭南建筑史和建筑艺术的美学“实体书”。
古建筑群中，文昌宫、北帝庙点缀其间，猪栏码头、三煞码头等遗迹讲述着南江古水道的繁华往昔。
罗定学宫，这座西江流域唯一保存完整的清代学宫，始建于清顺治四年（1647年），是“岭南文脉”冠冕上的一颗宝珠。
来到学宫，棂星门、泮池、戟门等沿中轴线次第展开，后面还有崇圣祠、名宦祠、奎星楼等建筑，红墙黄瓦、古树飞檐之间，古意盎然。
抗战时期，中山大学师生曾迁驻于此，烽火中的弦歌续唱，为这座文庙注入“红色火种”。如今，罗定文塔与学宫相望，构成罗定市文化地标——文塔高47米，顶层的莲花座铁柱、塔刹九霄盘、宝珠等铸件总重逾七吨，为广东古塔顶之最。每年凤凰花开，红墙映花影，汉服游人驻足拍照，古韵新颜得以在社交媒体展现。
被比作“清朝古堡”的光二大屋，则展现了岭南人的智慧。这座始建于嘉庆年间的青灰色围屋，五进五入、136间房，其在墙、门、内部排水系统上做足了文章，堪称古代“黑科技”——充分考虑了防火、防盗、防洪功能，墙体被专家称为“会呼吸的墙”，这还是国内绝无仅有的集此三项功能于一身的大围屋。
如果说古宅记录岁月，那么长岗坡渡槽便是云浮挺立的时代脊梁。
这座5200米的连拱渡槽，全部依靠人力与简易工具建成。设计上，柱墩采用实心石砌结构，跨拱采用连拱加复合拱的独特构思，既稳固又节材；功能上，每年将近4亿立方米的太平河、罗镜河河水输送到金银河水库，灌溉8万亩良田。今日的长岗坡渡槽不仅是水利丰碑，更化身红色教育基地，吸引百万人次参观，让“人工天河”的故事代代相传。
以石传情岭南艺
如果说磨刀山遗址为云浮赢得一张“岭南祖地”的文化名片，那么“云浮的石”则让这张名片更具“含金量”。石艺传承生生不息，为岭南大地的文化经纬编织了一抹独特的色彩。
云浮群山环抱，石脉潜伏其间。大理石、白云石、花岗岩、石英岩……造物者馈赠丰厚，云浮便以石为骨，生生不息。蟠龙洞中的“宝石花”，历经亿年沉积与风化，以晶莹剔透的姿态低语着地质的奇迹与灵性的秘密。
石之灵气，经由匠人之手，才得以挣脱山野的桎梏。早在明代，云浮石艺便已现雏形。至清咸丰年间，“东安花石”名声渐起，石匠们在富林莲塘一带开采石料并进行加工；光绪年间，云城高峰一带有15个村庄500多人开采石料，成立行业组织“云石行”，个体的技艺升华为集体的智慧传承。
一锯一磨、一雕一刻，十八般工序将坚硬石材化作万千神韵。2007年，“云浮石艺”被列入广东省非遗代表性项目名录，匠人之心，终得见于文化之光。
“能工巧匠的手，如同时光的笔触，将云浮的沧桑岁月，一点点镌刻在这些石头上。他们还将诗人般的情怀注入其中，谱出生命的律动。”著名报告文学作家李燕燕如是写道。在她眼中，石艺承载着云浮人民的灵思慧心，展现着岭南文化的独特魅力。
精巧的石艺，不仅点缀生活，更跨越地域，成为文化使者。从六祖惠能开山创建的国恩寺有关历史遗存，到南明永历小朝廷的镇宫之宝“云浮石狮”，再到云浮石艺的构件被选用于北京人民大会堂、故宫、西藏布达拉宫修复的建筑装饰，还有上海科技中心、广州中山纪念堂、广州花园酒店、广州天河体育中心等，云浮石艺一路北上南下，延展出令人惊叹的“成名之路”。石雕作品《天长地久》更远渡重洋，被安放于埃及开罗国际会议中心，云浮石艺由此走向世界。
数百年来，一代代石艺人潜心磨砺，将云浮各色石料雕刻为玉石摆件、影壁、栏杆、碑铭……或细腻，或恢宏，或繁复，或写意，风格纷呈，技艺日臻精湛。正是这份代代不息的匠心，成就了今日“世界石都”的光辉名号。
在云浮的市井巷陌，石艺早已渗入生活的肌理。云石遗址公园、南山森林公园、市政府广场、市体育公园、蟠龙洞广场……无论园林绿地，还是公共空间，石艺融入了云浮人日常生活的肌理中。
关于云浮的一切，都可以用石雕来诉说；关于石艺的故事，在云浮仍未说完。那些穿越百年的“匠人之心”，在城市与人之间铺设起文化的桥梁，让“石匠精神”在场景的连接中延续不息。云浮石艺，不止于雕刻，更是一种精神的传承——吃苦耐劳、开拓进取、精益求精，在这里，点石成金的传说仍在延续。
古韵犹存岭南情
四月，云雾在岭南群山间弥漫，“感知中国·智汇云浮”研学活动如约而至。多个国家的58名在粤留学生和10名“网红达人”，带着好奇与热情穿行于云浮山水之间，来一场文化与自然的深度对话。
在新兴龙山脚下的国恩寺，以晨钟暮鼓、菩提疏影，为外国友人徐徐展开东方禅文化美学的图谱，更是云浮向世界递出的禅意名片。来自尼日利亚的Glory轻声感叹：“国恩寺是我去过最美的寺庙，如果可以的话，我想要在这里居住一段时间。在这里，我可以呼吸新鲜空气，听见欢快的鸟鸣，心里感觉很平静。”
从惠能广场出发，新唐风建筑的飞檐与云影相戏，步入金台山智慧公园，漫游“四馆两中心”，再走入禅域小镇，食斋、品茶、悟禅、露营、摄影……雅致的空间如水般流淌，为每一位来者带来内心的平和与喜悦。
当千年古荔酝酿新一季的花果，当禅机深藏静待有缘人参悟，当温泉水涤尽尘俗，当光阴交叠于香茗一盏，当青山碧水入眼成诗，来自世界各地的访客在这里领略“万古长空，一朝风月”的禅境。
云浮的山河本身就是一部可以阅读的立体典籍。西江奔流于其北，构筑天然的“疆界”，三山环绕，江河纵横，山脉、水脉、文脉、人脉交织延绵，勾勒出这片岭南大地的独特气韵。这方“三山三江一河”的秘境，既沉淀着磨刀山遗址的文明遗存，又回荡着南江龙母传说，曲水回环，春溪低吟，积淀着深厚的人文底蕴。
当“禾楼舞”的鼓点唤醒远古稻作的记忆，汉、越、俚、瑶文化的交融之美也悄然展现。罗定南门垌、背夫山出土的战国青铜矛等，“王”字图形镶刻其中，见证了这片土地曾经的“王者风范”。漫步南江古渡遗址，曾见当年商贾迁客如鲫；郁南的大湾古建筑群，与罗镜河边出土的精美舶来品“四兽手镯”等相互印证，再现了南江流域作为陆海丝路驿道的辉煌往昔。
秦始皇征岭南、凿灵渠，沟通长江与珠江两大水系。作为这一“交通线”上的要津之一，云浮从此与中原地区有了密切联系，也由此沉淀了广府文化根基。“汉越融合”的风貌、“广府文化”的神韵、“客家风貌”的足迹、“中原文明”的回响，在此交会并生——
南越王赵佗追鹿筑台的传说，至今仍可在新兴温泉的雾气中感知；武则天造字的痕迹，镌刻于“龙龛道场”的唐代摩崖石刻，依稀传来盛唐之音；罗定文塔、菁莪书院、孔庙等古迹星罗棋布，低吟着1300年历史的“云浮篇章”。
由山河纹理与烟火人间酝酿而成的岭南文化，在云浮得以窥见一二。一城山水、一城禅意、一城人情味，等你来“遇见最岭南”。