“水上春耕”正当时

养殖场工人为虾苗喂食。许王荣 摄

程村蚝各类制品集中展示。许王荣 摄

    俗话说“靠海吃海”，地处南海之滨的阳西县，不仅有着广袤的“蓝色田野”，各类海产品、水产品资源也十分丰富。当前正值谷雨节气，也是阳西农村群众开展“水上春耕”的黄金时节，各地紧紧抓住有利的天气时机，积极开展海产养殖、种苗培育等工作。阳西通过农博会平台，不断擦亮程村蚝品牌，打造农渔产品的“闪亮名片”。

    程村蚝亮相广东农博会

    日前，第十四届广东现代农业博览会（以下简称“农博会”）开幕。作为农博会系列活动之一的“味遇阳江 漠阳味道”程村蚝专场推介活动在会上举行，旨在大力宣传推广“漠阳味道”“阳江海鲜”区域公用品牌，集中展示展销阳西特色优质农产品程村蚝，搭建程村蚝产业风采展示、品牌推广与精准招商的展销与交流平台，为推动阳西现代农业高质量发展注入强劲动能。

    据了解，程村蚝有“五个好”，即环境好、养殖好、营养好、味道好、品牌好，是阳西优质农渔产品的“闪亮名片”，获评国家地理标志产品，入选全国名特优新农产品目录和广东省名特优新农产品区域公用品牌。依托蚝产业和万亩红树林等资源优势，阳西县程村镇打造“看蚝景、品蚝宴、享蚝趣”的全域旅游体验，推动农文旅融合发展。

    在推介活动上，企业、采购商、供应商、平台方代表齐聚一堂，共谋程村蚝产业现代化发展。现场播放了程村蚝及阳西招商宣传片，并举行了采购签约仪式。

    本次活动进一步提升了程村蚝的品牌知名度与影响力，搭建了更广的产销对接平台，拓宽了程村蚝销售渠道。阳西县将以此为契机，持续优化营商服务，全力保障程村蚝品质，在更大范围推动产销对接和资源共享，不断做优做强程村蚝产业，进一步擦亮“中国蚝乡”品牌。

    虾苗实现产销两旺

    气温是影响春季虾苗投放的关键因素，近段时间以来，沙扒镇养殖户紧紧抓住有利的天气条件，陆续开展春季投苗工作，使对虾育苗场也迎来了销售旺季。

    在沙扒镇一家水产养殖公司，工作人员熟练地将活蹦乱跳的虾苗分装入袋，随后迅速打氧气、封口，现场一派繁忙景象。“今天我买了200万尾南美白对虾苗，准备分批次投苗，大概一年可以投苗5000万尾。”养殖户梁边介绍说，这是他今年第一批投苗，他的养殖场在溪头镇，面积约1000亩，沙扒镇这家育苗场的虾苗品质好，所以已经合作了十几年。

    春季虾苗市场需求旺盛，销售行情持续走俏，育苗场抢抓这一黄金时机，确保每天都能为市场供应充足、鲜活的虾苗。据水产养殖公司相关负责人介绍，虾苗从培育到出苗需20至25天，今年2—4月已生产一亿尾虾苗，品种有南美白对虾、斑节对虾等，目前销售价格为118元/万尾，主要销往珠海、江门以及阳西周边地区。

    据了解，阳西目前有水产种苗养殖面积近3万亩，今年第一季度虾苗产量约30亿尾，产值约9000万元，预计5月份将达到销售高峰期。

    南风螺成就亿元产业

    上洋镇是沿海乡镇，也是物产丰饶的鱼米之乡、瓜果之乡。近年来，该镇充分利用沿海资源优势，以科技创新赋能，大力发展南风螺养殖产业，吹响了致富“螺号”。目前，该镇有南风螺养殖户30多家，养殖池3000多个，年产值近亿元，把小小的南风螺做成了富民兴村的大产业。

    在上洋镇的一家南风螺养殖基地，基地里建有460多个养殖池，池内水质清澈见底，工人正在往池里投喂饲料，藏在沙子里的南风螺聚在一起觅食。据了解，南风螺俗称“花螺”，是从海南引进的养殖品种，它的构造简单，是一个“直肠子”。为了保证它的健康生长和肉质口感，基地做好病害预防工作，并着力研发生态饵料。

    南风螺对水质、水温、供氧等方面要求很高，在发展规模化养殖的过程中，基地完善了养殖设备，并采取科学管理手段，不断攻克养殖南风螺的难点问题。经过多年的摸索和养殖技术的提升，该基地的南风螺养殖产量平稳，市场销路不断拓宽，畅销珠三角等地，取得了显著的经济效益。

    近年来，上洋镇在龙头企业的带动下，南风螺养殖产业日益壮大，许多回乡创业的新农人也加入南风螺养殖行业，推动产业不断提质增效。

    海水鱼苗销售迎旺季

    春季是投放鱼苗的好时节，作为广东省海水鱼苗的主产区之一，阳西各沿海乡镇的鱼苗场日前迎来了销售高峰。阳西出产的鱼苗品质优良，深受各地养殖户的青睐，订单也十分火爆。

    在位于儒洞镇的一处鱼苗养殖场内，工人们熟练地撒网捕捞，把上百斤鱼苗尽收网中。随后，工人们有条不紊地对鱼苗进行分拣，挑选、过秤、分装，再装车运输。当下正值鱼苗销售旺季，该鱼苗养殖场每日订单量持续增长，年产值约900万元。

    “今年我们的金鲳鱼苗大概有2500万尾，还有黄立鱼、平头鲷、石斑等鱼苗。”该鱼苗养殖场相关负责人廖聪介绍，鱼苗主要销往广西、湛江等地，除了满足阳江本地养殖户的需要以外，还有部分鱼苗出口到马来西亚和菲律宾等海外地区。

    阳西海域面积广阔，沿海海域水质优良、咸淡度适宜，所以培育出的鱼苗规格整齐、品质佳，上市后供不应求。同时，随着冬棚培育技术的广泛应用，有效缩短了鱼苗上市周期，阳西实现了一年四季都有鱼苗销售，成为海水鱼苗的重要供应基地。

    近年来，阳西依托滨海资源优势，已建成全省最大的海水鱼苗生产基地，在沙扒、儒洞、上洋、溪头等沿海地区，海水鱼苗合作社渐成规模，推动了产业做大做强。今年第一季度，阳西海水鱼苗产量约9.7亿尾，主要品种为黄鳍鲷、黑鲷、金鲳鱼等，产值近1.7亿元。

    南方日报记者 赫鹏翀

    通讯员 冯雨婷 詹文萍 黄心怡