小花螺跨海而来致富一方

双沟村东风螺养殖基地。受访者供图

东风螺苗如小米般大小。

东风螺苗养殖车间。

一个东风螺卵包上约有300粒卵。

养殖场内，东风螺附着在池壁上。

白灼花螺。陈文 摄

东风螺个大肉肥。郭龙碧 摄

繁育车间内，卵包浮于水面。

养殖场管理人员对螺卵进行看护。

    走进位于下洋镇双沟村的洲智东风螺养殖场，一颗颗东风螺如同珍珠一般附着在池壁。养殖场管理者兴奋地告诉记者，近日商品螺在市场上十分畅销，以60元每斤的价格卖出去了1000斤。

    东风螺又称“南风螺”“花螺”，肉质鲜美、爽脆可口，是市场上畅销的优质贝类，被水产专家认为是21世纪颇有开发前景的海产养殖良种之一。双沟村是临海渔村，土地为沙质不适宜耕种，而这小小的东风螺便成了村里的“致富密码”。

    2005年，海南省把方斑东风螺养殖技术作为重大项目推广，使海南成为全国最大的东风螺产区，在万宁、琼海、文昌等地均有东风螺养殖基地，海南因此被誉为“花螺之乡”。十年前，双沟村党支部书记黄国智从海南引进东风螺苗试水东风螺养殖，眼下双沟村的东风螺苗均产自海南，由海南的母螺生产后引进繁育。

    近年来，双沟村立足本地资源，大力发展东风螺特色养殖产业，从最初的小面积试验田起步，发展成如今的“龙头企业+农户”模式，逐步形成种苗培育、养殖技术、加工销售的产业链条。

    靠着东风螺，双沟村驶入了产业发展快车道。东风螺养殖从几户发展至几十户，从十几个东风螺池发展到现在1000多个达400余亩的规模，年产量360万斤，带动了200余名村民就业，户均增收超3万元。“价格好时，仅一个东风螺池年产值就达2万元，利润能达到1万元左右。养殖场管理工人月薪加上奖金可达5000元。”黄国智说。

    洲智东风螺养殖场管理者介绍，目前其管理着超1200个池的东风螺养殖，年产值可达上千万元。通过引入海南种苗和技术，目前，洲智东风螺养殖场已形成种苗培育、养殖、加工、销售的产业链条。走进养殖场内，一间间育苗车间如同暗房一般，工作人员用手电往内一打，可见一筐筐东风螺卵浮在水面上，小小的一颗卵包上就附着了约300颗螺苗，十分壮观。东风螺的每个生产环节互不干扰，从育苗到繁殖，不同批次的东风螺都拥有自己的“独栋住宅”。

    在育苗车间内，一池池海水看似平平无奇，实则暗藏“千军万马”。黄国智舀起一勺海水，小米般大小的东风螺便密密麻麻地分布其中，这些螺苗长大后还将“乔迁新居”继续成长。东风螺养殖周期短，4到7个月便可长成商品螺出售到市场和酒楼。

    东风螺虽小，却“长”出了一个蓬勃发展的产业。今年初，双沟村于徐闻县“百县千镇万村高质量发展工程”2024年工作总结暨2025年工作部署大会中获评典型村第二名。黄国智说，未来计划引进海南的母螺，补齐繁育端的短板，实现东风螺由生产到市场的全产业链发展，进一步加快典型村创建步伐。

    文/图：南方日报记者 陈欢

    （除署名外）