食堂改造后投入使用

    南方日报讯 （记者/梁时禹 通讯员/池涌波)近日，蕉岭县华侨中学经过精心改造升级的校园食堂，在师生们的热切期盼中焕新重启，正式投入使用。这一举措有效改善了学校用餐条件和就餐环境，为师生们带来更加健康、卫生、舒适的就餐新体验。

    走进食堂厨房，记者看到，工作人员正在忙着准备午餐，洗菜、炒菜、盛菜，道道工序有条不紊。不久，营养餐就准备就绪。为了提升学生饮食质量，学校食堂参照学生营养标准，结合饮食习惯，科学制定一周菜谱，为学生提供营养均衡、色香味俱全的午餐。“食材每天都是新鲜配送，还要经过检测才可以食用。我们每个星期会先将菜谱公布出去，三餐都是两个餐标，根据不同学生需求，给学生选择。让学生满意，一定要吃饱吃好。”华侨中学食堂主厨张爱中表示。

    随着下课铃声响起，学生们有序地来到食堂排队，通过人脸识别打卡用餐。接过热腾腾的饭菜后，大家三五成群坐在餐桌前津津有味地吃了起来，现场弥漫着饭菜的香味。新的食堂为师生们提供干净整洁、安全舒适的餐饮环境。“学生饭菜挺好吃的，挺合我胃口的，很香还实惠。食堂挺干净的，卫生做得很好。”华侨中学学生小刘告诉记者。

    据了解，华侨中学改扩建（饭堂宿舍）项目是蕉岭县2024年十大民生实事项目之一，项目总投资923万元，占地面积832平方米。目前一楼食堂已全面开放使用，二楼食堂及三楼宿舍还在持续建设中。项目全面建成后能有效缓解学生宿位不足、就餐拥挤问题。

    华侨中学副校长、食品安全总监赖振钦表示，学校设置了安全总监，专职管理员及各种监督机制，通过周排查，月调度以及光盘行动等专题培训，强化师生节约意识。接下来，还将继续优化与改进食堂的管理运营工作，提升餐饮服务质量，用心呵护学生的身心健康发展，为全校师生创造更好的学习工作环境。