橘花香了 产业红了

存放橘红的仓库。

清晨的橘红花被露水打湿。陈永明 摄

橘红果长到拳头大小可摘。

橘红树漫山遍野。

橘红花开。陈永明 摄

橘乡集团的展厅。

以前，工人会纯手工压制橘红。

现在，大多使用机器压制橘红。

    当温润的春风拂过枝头，橘红花便迫不及待地绽露新颜。走进橘乡生物科技集团（广东）股份公司（简称橘乡集团）的种植基地，漫山遍野的橘红树正上演着生命的华章。洁白花瓣微微翻卷，环绕着金黄花蕊，散发出丝丝淡雅的甜香，随风漾成蜜浪。

    更有橘红树擎起“花果同枝”的奇景，有些枝头开始结出玲珑青果，如翡翠珠子般；有些枝头的花朵还在盛放，与幼果相映成趣。“今年挂果率尤胜往昔，再等一个多月，橘红长得如拳头般大小，便可采摘下来了。”橘乡集团相关负责人开心地说。

    南药珍宝

    在特有土壤条件中生长

    《本草纲目》记载：“橘红宽膈降气，消痰饮，消油腻、消食、醒酒、宽中、解毒极具殊功，他药贵新，唯此贵陈。”

    橘红，是“中国四大南药”和“十大广药”之一，由于主要产于吴川、化州地区，所以又叫化橘红（品名：正毛橘红），至今已有1500多年历史，素有北人参南橘红之说。

    橘红本为野生柚树，因地脉殊异而显奇效。古高州（今吴川、化州地区）土壤富含礞石矿物质（礞石乃涤痰散结之奇药，痰浊既去则肺窍自通），在特殊的生态环境及多种微量元素的作用下，正毛橘红茸毛浓密、果味芳香。橘乡集团相关负责人介绍：“唯有在特有的气候特点和土壤条件中生长的橘红，方具地道药用价值，称得上是正宗正毛橘红。”

    正毛橘红品相独特，绒毛柔密如绒，香气清雅沁人，不仅具有止咳化痰的神奇功效，对心脑血管健康、美容也有保健疗效，是防治疾病及健身延年之佳品。明永乐年间，吴川、石城二县所产的正毛橘红被定为御药，每年向朝廷进贡，并沿袭至清代，成为了两个皇朝数百年的宫廷贡品。因产量珍稀，世人皆以“南方人参”称之，“一片值一金”之说流传至今。

    药食同源

    橘红制品受欢迎

    橘红基地内，特设诱蜂采蜜装置与规模化生态养鸡场，形成独特的“橘红+”立体种养模式。工作人员将橘红粉科学配比混入鸡饲料，使鸡肉品质与营养价值显著提升。企业负责人介绍：“我们的橘红花蜜与橘红鸡每年尚未出栏便已被预订一空，真正实现了生态循环农业的溢价增值。”

    在集团产品展示馆，可以看到各式各样的橘红制品。橘红陈皮饮清冽回甘，橘红月饼匠心独运，橘红片泡水养肺润喉……橘乡集团是一家集南药种植、研发、生产、销售为一体的产业集团，主要产品就是传统名贵中药橘红。由其发明的嫁接橘红种苗方法于2016年3月2日获得国家发明专利，也开发出了橘红中药材、制剂、橘红膏、橘红颗粒、橘红饮料、橘红工艺品等产品。

    目前，长岐镇正推进长岐镇橘红农业产业强镇项目建设；全面深化与广东医科大学和中国科学院生物物理研究所的产学研合作，打造具有长岐特色的橘红品牌。去年5月10日，吴川市的省标准化示范项目——广东省南药工程（正毛橘红）标准化示范项目以高分顺利通过了省级终期验收。据悉，项目立项后，种植基地扩大种植面积1004亩，有效带动448户种植户增收，并以标准提质，拓宽了产品的生产领域，新开发的饮品、成果茶等项目经济效益良好。

    接下来，长岐镇将实施三产融合示范工程，建设数字化橘红交易平台，培育橘红文旅研学基地，力争将吴川橘红打造为“粤字号”农业灯塔品牌，让南药珍宝绽放世界舞台。

    文：姚瑶

    图：龚钰坤（除署名外）