“特”产业带富一方

井都镇神山社区民俗博物馆展出的老物件，是了解农村历史、传承农村文化的重要载体。

随着气温逐渐回暖，红场镇的茶园里一片生机勃勃，漫山遍野的茶树吐露新芽。

    2024年，井都镇农业总产值14.456亿元，同比增长10.4%；红场镇茶园面积近万亩，年产量130万斤，年产值2亿余元……

    亮眼数据的背后是产业支撑。在汕头市潮南区，“小镇”也能有“大作为”——井都镇以现代化农业园区为引领，提升农业生产效率和农产品知名度、竞争力，加快建设特色农业产业集群；红场镇以更实的举措创建国家级农业产业强镇，强力推动茶产业高质量发展……

    产业是发展的根基。2025年中央一号文件提到“着力壮大县域富民产业”，对发展乡村特色产业、完善联农带农机制、拓宽农民增收渠道作出部署。于潮南而言，因地制宜，做活“农”字文章，发展特色产业，依然是传统农业乡镇壮大富民产业的关键。

    据了解，去年，井都镇、红场镇持续强化乡镇联城带村功能，在推进重点项目、做强特色产业、激发文化活力等方面都下足功夫，带动美丽经济蓬勃发展，促进农民增收致富。今年，聚焦高质量发展这一关键词，两镇将亮出怎样的发展目标和新举措？

    ●文/图：南方日报记者 张伟炜

    项目聚能

    让农民分享更多产业收益

    驱车从潮汕环线高速井都收费站下来，往西南方向行驶1公里随即进入井田公路。眼前所见，沥青路面平整崭新、汽车行人各行其道、“井都欢迎您”标语醒目……一个个场景，折射出井都镇高质量发展的生机与活力。

    井都镇位于潮南区最东面，农业资源突出，拥有耕地1.89万亩、鱼池1.35万亩，近年来依托潮南台湾农民创业园和3家农业产业园，大力发展特色农业产业。

    “现代化农业园区，正逐步成为推动农业高质量发展的关键力量。”井都镇委副书记郑岳锋介绍，近年来，井都以现代化农业园区为引领，提升农业生产效率和农产品知名度、竞争力，加快建设特色农业产业集群，拓宽农业增收渠道，加快推进现代农业发展。

    产业联动发展，才能做大做强。郑岳锋说，为进一步加快产业联动融合，井都精心推动“十里银滩”“乡村振兴示范带”等项目建设，加快促进农文旅融合发展。同时，通过落实多项惠农措施，完善利益联结机制，鼓励企业和农户参与农村产业发展，让农民分享更多产业收益。

    与井都镇相距40公里的红场镇，同样能感受到项目聚能产生内生动力的蓬勃朝气。

    红场镇位于潮南区西南部，是汕头的革命老区镇。据红场镇委书记陈锡波介绍，今年，红场重点推进广东德兴（红场巫字）生猪试点项目和伍田村乡村休闲旅游项目，确保项目早投产、早见效。

    在生态养猪方面，巫字村与广东德兴食品股份有限公司组建强村公司，盘活28亩闲置土地，规划建设现代化生态生猪养殖场并配套肉猪生产线，预计为巫字村集体收入年均增加15万元，搭建的股权投资平台还能让更多群众共享发展红利。

    在休闲旅游方面，伍田村计划盘活30亩土地，规划建设青梅研艺营、星空营地、梅林图书馆，预计每年带来13万元的租金收益，还能创造更多就业机会，让群众在“家门口”就能实现就业。

    龙头引领

    农业发展有“智”更有“质”

    乡村振兴重在产业振兴，扶持一个产业既要尽力而为，还要量力而行，更需要久久为功。对比两个镇的发展路径不难发现，以龙头企业为引领的项目，正成为高质量发展、可持续振兴的“加速器”。

    于井都而言，厚实的农业产业“家底”是它发展的信心所在。这里拥有区级以上农业龙头企业14家，种养专业合作社32家，以及台湾农民创业园，生猪省级、甘薯市级和蔬菜市级现代农业产业园，为现代农业发展提供有力支撑。

    郑岳锋说，今年井都还将依托打造潮南区甘薯产量提升示范县项目，提升特色农业品牌知名度，打造农业产业强镇。同时打造以龙头企业为引领、以合作社和家庭农场为纽带、以农户为基础的产业联合体，增强乡村产业发展的内生动力，更好地带动农民增收。

    把目光投向红场镇，同样有鲜活案例。在红场，延绵的大南山山岭造就了茶叶生长的“黄金秘境”，演绎着一片绿叶子变成“金叶子”的生长故事。

    “在红场，每一片茶叶都浸润着大南山的山水灵气。”陈锡波告诉记者，近年来，红场立足茶叶产业优势，开展“引龙、育龙、强龙”工程，分类施策精准引育优质企业，持续注入增长新动能。

    近两年来，红场依托国家农业产业强镇项目建设，建立茶叶加工中心，并引进农业龙头企业——广东亿筐茶业有限公司承接种植200亩生态茶园，配以茶叶色选机、烘干机等设备提升制茶工艺，实现降本增效；其次采用订单农业兜底的方式收购茶青，联结了200户茶农，带动每户年均增收超1200元。

    降本增效体现在哪里？设备是其中的重要一环。陈锡波给记者算了一笔账：设备运行1小时的工作量，约等于10人工作一天的总和，一年下来将为全镇2000户茶农节省总共400万元。

    正是引入这种“新”的因素，亿筐茶业先后获得“圳品”、广东生态茶园认证，推动“红场单丛”入选全国名特优新农产品名录。“高含金量的认证大幅提升了红场茶叶品牌的价值和影响力！”陈锡波高兴地说。

    文化铸魂

    为乡村振兴提供动能和支撑

    乡村振兴，既要塑形，也要铸魂。文化振兴，既是乡村全面振兴的重要内容，又能为乡村振兴提供动能和支撑。

    如果说绿色是红场镇的自然本色，那么红色则是其精神本色。这里是大南山革命苏区党政军指挥机关所在地、东江地区革命根据地领导中心，也是汕头革命遗址分布最密集的镇。红色文化，已成为红场向“山外”递出的亮丽名片。

    2023年6月，潘岱村被中组部确定为红色村组织振兴建设红色美丽村庄试点村。依托红色文化，近两年来，潘岱村系统推进茶产业“先锋工场”、“双中心”融合建设、茶菊种植等一批项目，以“红绿融合”描绘乡村振兴新画卷。

    据介绍，“先锋工场”由村党支部与企业联建，为工场茶农开展种茶、采茶、制茶等方面的技能培训，提升茶产品的品质和市场竞争力；“双中心”则体现在创新推动党群服务中心和游客服务中心融合建设，有效推动党群服务中心接地气、聚人气、冒热气；至于茶菊种植，潘岱村依托大自然赋予的独特山区生态资源，引种来自濠江东湖的茶菊约7亩，成为该村集体增收“新动能”。

    而在井都镇神山社区，我们看到了另一张亮眼的乡村“文化牌”。坐落于该社区的民俗博物馆，是该镇推进农文旅融合发展中“文”字内涵的生动呈现——让有形的乡村文化留得住，活态的乡土文化传下去。

    走进该博物馆，充满现代美感又不失古朴韵味的建筑风格，使其既“亮眼”又“养眼”。来到三楼，400个老物件摆放在各个角落，令人应接不暇。这些物件包括农家工具、木质家具、木工器具、布料铁器等。每个物件都经过精心挑选与布置，无声诉说着昔日历史。

    “这些老物件，虽然尘封已久，却散发着一种难以言喻的亲切与回味。”神山社区党委书记郑海鹏感慨道，通过这些老物件，可以更好地了解农村的历史与文化，感受农村人的生活与智慧。

    在郑海鹏看来，每当看到这些农家工具，仿佛与旧时光进行了一场跨越时空的交流。它们不仅是农村人的宝贵财富，更是了解农村历史、传承农村文化的重要载体，那份历史的厚重与温暖永远镌刻在心中。