“黄金伞”撑起致富路

工作人员在观察灵芝菌包的生长情况。

采摘下来的新鲜灵芝。

灵芝被放进蒸烤箱100℃杀青。

灵芝煮水。

灵芝汤。

打包好的灵芝被放到田头小站冷库保存。

灵芝上面铺满了细腻的孢子粉。

工人正在采摘新鲜的灵芝。

灵芝产品上架电商基地。

    三月，春光灿烂，也是农事生产繁忙期。在遂溪县界炮镇坦塘村的珍稀药食菌产业基地中，工人们正忙得热火朝天。近年来，当地大力发展灵芝种植产业，时下正是灵芝种植的关键期。

    踏入基地培植室内，映入眼帘的是一株株形态各异、生机勃勃的灵芝，它们大小不一，却都展现出令人愉悦的娇俏姿态，宛如一把把精心展开的红棕色“小伞”，覆盖着厚实而细腻的孢子粉，处处散发着丰收的喜悦。

    据了解，该基地的前身是一座废弃校园，在省消防救援总队牵头、中交广州航道局有限公司参与的驻遂溪县界炮镇帮镇扶村工作队（下称“工作队”）的帮扶下得以重建。在广东问祥药膳健康管理有限公司的运营下，中国科学院广州微生物研究所提供菌种培育技术支持，使鲜灵芝、猴头菇等高附加值药食菌产业在界炮镇落地生根。标准化菌孢生产车间与智能培养室的建成，构建起了“产学研用”一体化康养产业链，带动镇域经济转型与乡村振兴深度融合。

    灵艺为多孔蓖科真菌灵芝的子实体，菌盖呈肾形、半圆形或近圆形。灵艺被誉为扶正固本之珍品，作为传统名贵药材，其具有补气安神、止咳平喘的功效，适用于心悸气短、虚劳咳喘、眩晕失眠等症状。

    工作队驻村第一书记李小佳表示，界炮镇独特的气候条件适宜灵芝生长，培育出的优质灵芝单株重达70克，是普通品种的两倍。当前正依托中国科学院技术支持培育菌孢，后续将推行“公司+农户”模式，由广东问祥药膳健康管理有限公司免费提供菌孢与技术，引导村民利用闲置房屋养殖。预计每户每月可增收5000元，实现产业富民与乡村振兴深度融合。

    “自去年12月开始种植，基地已采摘两批灵芝，目前有3000多株。”交谈间，广东问祥药膳健康管理有限公司董事长黄天诚透露，“我们采用365天无菌房培育，零农药零重金属。灵芝的生长周期为30天左右，一年四季可种，其中最适合种植培育的时间为清明前后，种出的灵芝品质最好。”

    工作队队长张庭瑞表示，为支持产业发展，工作队还将捐赠的田头小站冷库迁至基地，让新鲜灵芝、猴头菇等产品能够快速、保鲜送达全国各地市场，助力食菌产业走向更广阔的舞台。

    “随着界炮长寿养生基地和界炮镇特色农产品电商销售基地的落成，将进一步盘活国际长寿之乡土特产资源，拓展药食同源康养食品产业链，灵芝的销售渠道将进一步拓宽，农产品附加值将得到提升，农民收入将有所增加。”谈及未来，张庭瑞满怀期待，“还会带动物流、包装、设计等相关产业的发展，形成产业链条和产业集群，推动乡村振兴和产业升级，助力界炮创建长寿康养品牌镇。”

    文字：卢林枫

    图片：吴东俊