在希望的田野上加速奔跑

和安镇斑兰种植地。     陈欢 摄

果农在田间采收菠萝。     陈欢 摄

农户采收徐闻高良姜。张再漾 摄

无人机在龙塘镇田头作业。陈欢 摄

角尾乡沿岸虾塘密布。陈欢 摄

    金黄的菠萝田与碧蓝的海洋交相辉映，深加工车间里飘出良姜的清香，货车载着“徐闻好货”驶向世界……从传统农耕到智慧农业，从单一产业到陆海联动，徐闻正逐渐从农业大县向农业强县转变，探索出一条现代农业发展的新路径。

    日前，广东省“百县千镇万村高质量发展工程”指挥部办公室、广东省发展和改革委发布了《广东省县域特色产业目录》，徐闻现代农业产业赫然在列，标志着徐闻在农业领域的转型升级取得显著成效。

    当前，通过政策创新、科技赋能与全产业链重塑，徐闻现代农业焕发新活力，农产品附加值显著提升，品牌效应日益凸显，带动农民增收致富，乡村面貌焕然一新。

    ●杨川

    点上出彩 优质农产品破圈出海

    提及徐闻的农产品，徐闻菠萝必然占有重要的一席之地。

    在徐闻“菠萝的海”，一片片金黄的菠萝地、悠悠转动的大风车和蓝天白云构成一幅独具魅力的生态农业画卷。徐闻被誉为“中国菠萝之乡”，是中国最大的菠萝种植优势区，全国每三个菠萝就有一个来自徐闻。

    曾经，徐闻菠萝因收购商少而滞销。2019年，在广东省农业农村厅的指导下，徐闻县委、县政府以菠萝作为最早的试验田，首创菠萝“12221”市场体系，打出“1个大数据平台+2支专业队伍+2大市场+2场产销活动+1揽子目标”的“组合拳”，彻底改写传统农业产销模式。徐闻发力生产和市场两端，打响了“粤字号”农业品牌，破解了徐闻菠萝的销售难题。徐闻菠萝从田间地头的“甜蜜果”，变成了千家万户的“致富果”、广袤乡村的“振兴果”。

    近年来，徐闻通过多项举措推动菠萝产业发展，打造具有世界影响力和竞争力的菠萝产业带，持续做好“土特产”大文章，用徐闻“小菠萝”种出乡村“大产业”。

    徐闻菠萝产业发展的过程中也取得了累累硕果。徐闻菠萝获得了2024世界品牌大会的“2024我最喜爱的中国品牌”和“中国品牌十年路典型案例”荣誉。徐闻连续三年发出《致全球菠萝采购商的一封信》，编制更新《徐闻菠萝采购服务指南》，延续采购商定点接待酒店免费住宿等暖心关怀政策，推出菠萝产业AI专属智能机器人“菠萝君”，上线“徐闻好物”微信小程序，成功完成全省首例以政府单位为主体登记的数据知识产权徐闻菠萝产品价格指数数据集的数据知识产权登记，并围绕徐闻菠萝持续开展徐闻首届马拉松、万家菠萝宴、厨神争霸赛、春茗会等多项活动。

    依托全国首个菠萝产业大数据中心，徐闻建立起覆盖种植端、流通端、消费端的动态监测体系。在徐闻菠萝指数网站上，全国主要批发市场的菠萝实时价格、产业发展、消费偏好一目了然。“过去靠经验，现在靠数据。”种植菠萝的果农指着屏幕上的行情曲线说，如今他们根据市场需求调整种植策略，精准对接消费者口味，菠萝品质和销量双提升，收入也有了更好的保障。

    有关数据显示，2024年徐闻菠萝种植面积达35万亩，年产鲜果超80万吨。在徐闻RCEP国际交易中心，菠萝装箱待发，贴上“徐闻菠萝”标签，销往全球各地。国际市场订单纷至沓来，标志着徐闻菠萝品牌影响力持续扩大，进一步带动农民收入显著增长。

    线上延伸 “链”上发力提升产品附加值

    从滞销困局到破圈出海，徐闻菠萝是徐闻做大“土特产”文章的生动缩影，更是徐闻农业的一张闪亮名片。而培育优质农产品，徐闻除了在“量”上成规模，还在“质”上发力，做深精加工、延长产业链，让农业产业发展从点上出彩到线上延伸。

    如何让农产品插上科技的翅膀，从做大“土特产”到做强“土特产”？徐闻的答案是坚持创新驱动发展战略，以科技创新为引领，从主体培育、人才振兴、品牌打造与绿色发展等方面发力，走出一条具有地方特色的现代农业发展之路。

    一方面，徐闻厚植人才沃土，以人才力量赋能产业发展，提高当地农业种植技术，培育更多优质农产品。

    在徐闻，专家教授力量下沉田间地头，把“论文”写在了广袤的乡村田野上。依托“现代农业新质生产力创新中心”，徐闻推进政产学研深度融合。华南农业大学科研团队扎根在徐闻田间地头的“牛哥驿站”，打造“田教授+示范基地+农户”的技术推广模式，让实验室成果转化为现实生产力。这种“把论文写在大地上”的实践，不仅让农民掌握了现代种植技术，更催生了职业农民培训中心、农业托管服务中心等新型服务平台，为产业升级注入持续动能。

    像“牛哥驿站”这样人才赋能乡村产业发展的实践，在徐闻还有许多。

    近年来，徐闻通过实施乡村振兴人才支持计划，加大乡村本土人才培养，强化农业科技人才和农村高技能人才培养使用，组织基层48名农技人员到佛山、潮州等地集中培训。徐闻已申报乡村工匠职称评审15人，完成33名广东省农村乡土专家申报工作任务，使乡村成为人才施展才华的热土。

    另一方面，徐闻“链”上发力，以创新产品开发，提高产品附加值，延伸产业链。

    在徐闻龙塘镇，60岁的姜农王伯正将新挖的良姜装车。这些散发着独特辛香的作物，即将被运往附近的加工厂制成精油。良姜精油不仅用于香料，还广泛应用于医药和化妆品领域，附加值大幅提升。王伯笑着说：“以前良姜卖不起好价，现在有了深加工，收购价格高了不少，收入也跟着涨了不少。”

    作为全国最大的良姜生产基地，徐闻占据全国良姜原料市场的“半壁江山”。通过科技赋能，原本作为药材和调味品的良姜，正变身高端日化原料和养生饮品。广东丰硒良姜有限公司展厅内，良姜饮料、良姜精华素、良姜精油、良姜速溶茶等良姜衍生产品琳琅满目。“我们联合中国热带农业科学院农产品加工研究所打造的高良姜标准化无硫加工生产线，年加工优质姜片3000吨以上。”广东丰硒良姜有限公司负责人黄亮舞透露，通过科技创新和产业链延伸，让良姜产业焕发新生，带动更多农户增收致富。

    面上开花 推进农业产业融合发展

    菠萝田里香气飘飘，良姜加工厂里开足马力生产，徐闻黑山羊被端上了大城市的餐桌……如今，越来越多的“徐闻好货”走上了更大的舞台。

    近年来，徐闻加快推进现代农业产业园、农业现代化示范区建设，发展壮大菠萝、良姜、荔枝、黑山羊等优势特色产业，大力发展农产品精深加工，打造现代农业与食品产业集群。当前，徐闻已经申报徐闻菠萝、徐闻良姜两个“湛品”区域公用品牌，诺香园菠萝、FXLJ良姜干片、FXLJ良姜温茶、红土金菠菠萝、菠萝姐菠萝、雄鸥蒸青绿茶6个“湛品”产品品牌，徐闻生蚝入选全国名特优新农产品名录。

    “藏在深闺”的徐闻“土特产”，正变身市场“新宠”，这背后离不开徐闻对农业产业融合发展的系列创新探索。

    为保障农产品顺利从田头走上餐桌，徐闻不断完善农产品市场体系和物流配送网络。通过建立农产品批发市场、发展冷链物流等方式，提高了农产品的流通效率和市场竞争力。同时，还加强与金融机构的合作，为农民和农业企业提供贷款、保险等金融服务支持，降低了农业生产经营的风险。

    与此同时，徐闻积极探索新型农业经营模式，全县有122个行政村集体经济年收入达到10万元以上，占比69.71%；聚焦解决“谁来种地”问题，以小农户为基础、新型农业经营主体为重点、社会化服务为支撑，开展省标杆家庭农场和标杆合作社的选育推荐工作，全县新增农民专业合作社39家、家庭农场23家，其中10家农民专业合作社被评为省级标杆专业合作社，8家家庭农场被评为省级标杆家庭农场。

    在做大做强农业产业之外，徐闻还推动三产融合，探索更多“农业+”新模式。

    发展“海洋渔业+文旅业”，徐闻走向深蓝，向海洋要产业、要经济。徐闻三面环海，长达372公里的海岸线蕴藏着另一座“富矿”。依托海洋资源，徐闻建设现代化渔港，推广深海养殖，新增100米周长重力式深水网箱30个，外罗渔港航标改造和维护项目已交付使用，下洋仔避风塘升级改造和整治维护项目已竣工验收，省级渔港经济区外罗渔港建设项目方案已通过专家评审，稳步推进徐闻渔业实现向深远海高质量发展。

    以“生态+观光”“休闲+农业”等，徐闻深入推进农文旅融合。徐闻充分发挥自然风光和人文景观的优势，打造了一批具有特色的农业观光园、乡村旅游点等旅游项目。依托“菠萝的海”、南极村等特色景点，游客不仅能品尝到新鲜的海鲜和农产品，还能亲手体验种植和捕捞的乐趣。这些项目不仅吸引了大量游客前来观光旅游，还带动了当地餐饮、住宿等相关产业的发展。每到节假日，民宿和农家乐预订爆满，村民的腰包也渐渐鼓了起来。

    当前，徐闻农业产业处处开花，传统农业县走出了一条高质量发展之路。未来，在这片红土地上的探索，定能结出更多累累硕果，为新时代农业现代化提供更多鲜活的样本。

    ■相关

    和安镇斑兰产业前景广阔

    小斑兰助徐闻

    进军全国香料市场

    在徐闻县和安镇一隅，一簇簇斑兰叶长势喜人，散发着诱人的芳香气息。历经4年发展，如今这里已经发展至500多亩的斑兰产业链示范基地，成了徐闻现代农业发展的一匹“黑马”，年产值约1200万元，每年解决当地就业人数500多人。

    斑兰是一种热带绿色植物，富含人体所需多种微量元素，用途广、作用大，因有天然独特芳香味而享有“东方人的香草”美誉，常用于食品、烘焙、日化、烟酒、化妆品等领域，有深厚的市场消费基础，前景广阔。根据2024年艾媒咨询行业分析数据显示，2023年中国香料香精行业市场规模为439亿元，同比增长2.6%，预计2026年有望突破500亿元。数据证明，作为天然香料的斑兰，在市场上需求巨大。

    2021年，广州南沙驻湛江徐闻和安镇帮镇扶村工作队（下称“工作队”）来到徐闻和安，看到当地几十亩斑兰发展的潜力，于是三年内规划三期项目，引导当地种植户成立广东香兰谷农业发展有限公司，鼓励公司继续扩耕扩种斑兰叶。另引入广州市名花香料有限公司（下称“名花”）投资斑兰叶加工及产品展销合作，大力发展斑兰产业。

    2023年初，经工作队引入，名花到和安镇投资兴业，承包280亩撂荒地20年，与广东香兰谷农业发展有限公司携手打造斑兰产业基地，集种苗培育、种植、加工、销售于一体，并撬动1700多万元投资斑兰叶加工机器设备，通过一二三产融合推动斑兰产业高质量发展。

    据了解，名花是国内综合实力前十强的香料香精企业。公司拥有10万级GMP净化车间22000平方米和业内先进的研发生产设备。凝聚了一支博士专家组成的创新团队，与国内多所院校建立起产、学、研合作，获得发明专利19项，承担有国家、省、市级科技创新项目5项，已建成广东省香精香料工程技术研究中心。名花是名副其实的香料香精届龙头企业。

    名花多年来一直自主调香研发、自主生产，服务过的各行业生产厂家已超18000多家，累积了丰富的调香、仿香、创香经验，拥有自己的香精香料工程技术研发中心和大型生产基地，可为客户提供适合、满意，高性价比的高品质香精。

    提起斑兰，在徐闻对岸的海南则更不陌生。斑兰是海南目前已知的林下经济作物中效益最高的作物之一，拥有巨大的市场效益。近年来，海南省万宁市重兴镇便通过引导农户种植斑兰，让昔日闲置土地蝶变为村民增收致富的良田。目前，重兴镇斑兰总种植面积约2000亩，每年每亩斑兰收益约7800元，实现村集体经济收入约6630元。依托南国食品实业有限公司等资本带动，海南斑兰业界内一边在不断研发斑兰粉、斑兰原浆等食品产品，一边推动斑兰取得省际资质互认。

    徐闻气候、土壤、地理位置和海南相似，在种植斑兰的模式上有着异曲同工之处，十分适宜发展斑兰产业。通过名花等龙头企业的进驻，更让当地斑兰产业看到了更广阔的前景。目前，和安镇斑兰加工厂房已经完工建设，等待加工机器设备进驻。“当前村民收割斑兰叶后需要送到名花公司位于广州的的加工车间，未来加工机器进驻和安后，可实现斑兰叶就地加工。”有关负责人说。

    南方日报记者 陈欢

    ■数读

    ●2024年徐闻农林牧渔总产值186.95亿元，增速2%；徐闻种植业产值135.05亿，增速0.5%；徐闻林业产值1.85亿元，增速70.1%；徐闻畜牧业产值15.88亿元，增速11.26%；徐闻渔业产值26.14亿元，增速4.1%

    ●2024年，徐闻有122个行政村集体经济年收入达到10万元以上，占比69.71%

    ●2024年，全县新增农民专业合作社39家、家庭农场23家，其中10家农民专业合作社被评为省级标杆专业合作社，8家家庭农场被评为省级标杆家庭农场

    ●2024年，全县新注册登记拖拉机99台；2024中央农机购置补贴项目实施补贴资金333.6410万元，补贴各类农业机械784台（套），受益农户270户，带动农民购机投入资金量达2800多万元