“摄影如同一束光，照亮品味生活之路”

1985年，陈桥顿购入人生第一台相机。

陈桥顿在介绍自己的摄影作品。

    一只饺子，通过光影、构图、后期，在摄影作品中变成“除夕夜里的家”，寄托着人们对阖家团圆的美好期待。这是陈桥顿《民以食为天》系列组照中的一张，亦是获得中国摄影金像奖的作品。

    陈桥顿，1953年出生在惠州仲恺沥林镇，是广东省桥胜集团有限公司董事长，曾获得“全国劳模”“全国爱国拥军模范”等荣誉。拥有多个身份的他，也是一名资深的摄影爱好者，去年11月，他的作品获得了第十五届中国摄影金像奖（商业摄影类）。

    “它（摄影）如同一束光，照亮了我40年用镜头品味生活之路。”陈桥顿说。

    撰文：于蕾

    摄影：陈静

    用商业摄影定格人间美味

    在位于仲恺高新区沥林镇的广东省桥胜集团里，坐落着一个特别的展馆——桥顿影像艺术馆。这里陈列着近百幅摄影作品，浓缩着陈桥顿近些年的摄影艺术成果。

    游走在展厅的光影空间，一幅幅以独特的视角和手法表现的摄影作品映入眼帘，从让人垂涎欲滴的小龙虾到茶叶、茶杯拼成的京剧脸谱，从风骨犹存的老兵到旋转舞动的芭蕾舞者，从南极的冰川到西湖的九曲桥，各类风格、题材应有尽有。

    这之中便包括陈桥顿获得第十五届中国摄影金像奖（商业摄影类）的作品——《民以食为天》系列组照。组照呈现了饺子、粽子、月饼、咕噜肉等全国各地的美食，寄托着拍摄者对美好生活的向往与诉求。

    “我们这代人是苦过来的人，小时候吃米糠、土蕉头、各种叶子，只要把肚子撑起来就行。”陈桥顿说，他深知“没得吃”“吃不上饭”的滋味，也就更懂得“食”的重要性。

    随着经济社会的发展，人们对食物的追求越来越高，不仅要“吃饱”，还要“吃好”。那么，什么是好的食物？这让陈桥顿萌生了拍摄《民以食为天》系列组照的想法，他希望用摄影作品定格住美食的色、香、味、形。

    在陈桥顿看来，要用商业摄影表现食物的“好”，并非易事。“要动脑子。”他说，为了抓住那些灵光乍现的瞬间，他的床头总是放着一个小本子。有时候灵感来了，他就会爬起来画图，把照片的构图画在纸上，等天一亮就召集团队一起讨论。

    与捕捉瞬间的纪实摄影不同，商业摄影首先要将脑中的创意变成实景，再巧妙利用光影、道具等拍摄出来，并辅以必要的后期处理。“我的作品没有拍一次就成功的。”陈桥顿说，每一个微小的细节都会影响最终的拍摄效果，一幅看似简单的作品，可能是一百次失败换来的。

    第十五届中国摄影金像奖的颁奖词这样评价他的作品：“一幅幅技艺精湛、制作精良的美食与风景图片，让人心生无尽暖意。无论是精巧的食材选择，还是细致的布光置景、和谐的色彩搭配、独特的创意手法，都让食物的色、香、味和文化意蕴得以尽情挥洒。陈桥顿的商业摄影作品，让观者体会到人间烟火的精致，至味真情的浓烈，向公众奉上视觉与味觉的双重盛宴。”

    一次意外与摄影结下不解之缘

    在桥顿影像艺术馆的一个小房间里，摆放着几十个温度、湿度恒定的透明展示柜，珍藏着陈桥顿收藏和自用的500多部相机。他人生中的第一台相机，亦在其中。

    那是1985年陈桥顿在广州购入的一台海鸥相机。他花了122元，差不多相当于当时乡村小学校长4个多月的工资。

    在那个年代，家里能有一台相机，是“奢侈”的。“我一天能挣3块钱，如果每天都有活，一个月能赚90块钱。”陈桥顿说，除去补贴家用，他也要省吃俭用攒4个月钱才能买下一部相机。

    为何如此迫切地想要拥有一部相机？这一切源于多年前的一场意外。

    时间拨回到1962年，陈桥顿9岁的那一年。有一天，他和7岁的妹妹在外面找吃的，遇到一条河，就想捞鱼来吃。“我一直追一直追（鱼），结果落水了。”陈桥顿说，他和妹妹拼命喊救命，幸好遇到了在附近野营训练的解放军，救了他一命。

    “当时我就想，我要是能记录下这一刻该多好。”自此，摄影的种子开始在他心里萌芽滋长。直到他有了一定的经济能力，买下了第一台相机，拍下了第一张全家福照片。

    此时，距离陈桥顿成立桥胜集团还有8年的时间。他组建了自己的建筑队，帮别人做工。“装电灯，抽水机，做电动吹谷机，砌灶台，我在整个沥林镇都很有名，大家排着队等我去做。”

    可即便如此，陈桥顿也不敢轻易按下快门。“那时候拍照成本很高，一卷胶卷16.8元，一共36张。”他说，早期，相机是偶尔记录生活的工具，帮他定格生命里的珍贵时刻。

    等到陈桥顿45岁，企业发展比较稳定后，他才真正将摄影作为爱好来经营。在一次次实践中，他愈发觉得摄影不仅是一种以图像为载体的艺术形式，更是以独特的视角和手法表达对生活的感悟。

    “活到老，学到老。”为了提升摄影水平，2016年，陈桥顿进入北京摄影函授学院惠州分院学习，努力将过去因为没有经过正统学习训练而落下的“课程”补回来。如今，他不仅是北京摄影函授学院惠州分院荣誉院长，还是广东省艺术摄影学会副主席、惠州市摄影家协会荣誉主席，作品入选第27、28、29届全国摄影艺术展览，以及第18、19届中国国际摄影艺术展览，并获得2021年“金路摄影师奖”。

    “重要的是要有毅力”

    “我的摄影水平还能不能更上一层楼？”大约十四五年前，陈桥顿开始思考这个问题。他不再满足于只当个拍拍照的爱好者，他希望在摄影艺术领域有所造诣。

    越来越多题材开始走进陈桥顿的镜头。这之中，那些早已退伍的老兵和军烈属，是他最为看重的题材之一。

    “我们国家的熊猫数量稳定增加，但老兵每天却在减少。”陈桥顿经常把这句话挂在嘴边。他说自己对老兵情有独钟，“不但要拍老兵，更要抢拍”。

    东江纵队抗日老兵、抗美援朝老兵、对越自卫反击战老兵……这些年来，陈桥顿抢救性拍摄了大量的老兵照片，让他们通过自己的镜头进入公众的视野。他为老兵准备好衣服、鞋子、帽子、皮带，为他们留下珍贵的影像。

    “我每次去他们都要流眼泪的。”陈桥顿不仅对老兵和军烈属进行持续拍摄，还会对其中生活困难的家庭提供力所能及的帮助。除了逢年过节的问候，他还曾出资帮老兵建房，改善他们的生活环境。

    就像步履不停地抢拍老兵一样，数十年来，陈桥顿一直坚持在摄影的路上。“说实话，摄影这条路还是挺累的，特别是到了我这个年纪。”他感慨道，“想要有所成就不是钱的问题，重要的是要有毅力。”

    “南极27天，北极17天，新疆23天，蒙古国8天。”陈桥顿算了算，除了平时的拍摄，光是去年他就花了将近3个月时间旅行摄影。他还将再次登上南极、北极拍摄的照片制作成纪实短片《再探极地秘境》。

    十余分钟的视频，勾起了陈桥顿对极地摄影之旅的回忆。他清楚地记得，在德里克海峡的风浪里，他戴着防寒面罩、全副武装。在一座座小游艇上，他和同伴用长枪短炮记录下眼前别样的景色。

    “每一次快门的轻响，不仅仅是对美好世界的深情告白，更是我对摄影艺术的不懈追求与探索。”诚如陈桥顿在第十五届中国摄影金像奖的获奖感言中所说，他将以此为新的起点，保持摄影的热情和专注的态度，去提炼商业摄影图片价值，去定格触动心灵的力量。