郑玉忠 吴清韩 温优华     朴籽粿的清新、鼠曲粿的绵密、栀粽的软糯，这些裹挟着草木气息的传统小吃，不仅是中医药“药食同源”理念在民间落地生根的见证，更是潮汕人舌尖

    罗兰帆     在关注潮州古城申报世界文化遗产这一话题时，我们不仅要关注有形的牌坊街巷、古桥祠宇，更要读懂那些在舌尖上跳跃的文化符号——潮州菜。这一穿越山海、联结四海的味觉记忆，正以其独